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国产葡萄酒品鉴交流会在北京成功举办
11月26日，由中国食协葡萄酒果酒专家会主办的"国产葡萄酒品鉴交流会"在北京举办，中国食品工业协会葡萄酒专家会秘书长杨强在会上表示，随着国外葡萄酒的进入，中国葡萄酒市场的竞争已经进入国际化竞争态势，
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届全球葡萄酒中国鉴评体系品鉴5月在上海举办
近日在上海新锦江大酒店中国人迎来自己葡萄酒评分体系的诞生，该体系从颜色、香气到口感，各个分值都是结合中国人的习惯，在分值设置上也与国际标准有所不同。5月11日上午，"一届全球葡萄酒中国鉴评体系"品鉴开
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"中食协2012全国葡果酒行业年会"在云南召开
8月4日，"中国食品工业协会2012全国葡果酒行业年会"在云南著名风景区普者黑召开。会上，以云南省部分葡萄酒产区为代表的"大香格里拉（干旱河谷）葡萄产区"宣布论证通过，该产区被国内专家认为是"世界具风
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葡萄酒保鲜分酒机通过鉴定
9月6日，中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家会组织相关专家，在浙江慈溪对浙江心连心控股集团有限公司、西北农林科技大学葡萄酒学院完成的"纳帕葡萄酒保鲜分酒机SC系列新产品项目"进行了成果鉴定，认为该产品集
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国内首创葡萄酒保鲜分酒机鉴定顺利通过
近日，中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家会组织相关专家，在浙江慈溪对浙江心连心控股集团有限公司、西北农林科技大学葡萄酒学院完成的"纳帕葡萄酒保鲜分酒机SC系列新产品项目"进行了成果鉴定，认为该产品集多项
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宁夏红：民族的 也是世界的
10日上午，"一带一路"探寻起源地万里行全国媒体记者走进宁夏中宁系列活动，来到宁夏红酒厂进行采访。百家媒体记者在这里品味到了醇正地道的宁夏枸杞酒，并深入了解了"宁夏红"品牌的成长历程。参观采访过程中，
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中国葡萄酒足以与进口酒比肩 已进入国际化竞争
11月26日，由中国食协葡萄酒果酒专家会主办的"国产葡萄酒品鉴交流会"在北京大方饭店成功举办，来自新浪、搜狐、腾讯等综合、财经、时尚、生活类主流媒体记者以及酒类专业媒体记者和高端葡萄酒爱好者、行业专家
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"大香格里拉葡萄酒产区"概念发布
"中国食品工业协会2012全国葡果酒行业年会"于8月4日在云南著名风景区普者黑召开。会上，以我省部分葡萄酒产区为代表的"大香格里拉（干旱河谷）葡萄产区"宣布论证通过，该产区被国内专家认为是"世界具风格
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农业农村部酿酒葡萄加工重点实验室第 一届学术委 员会会议顺利召开
近日，农业农村部酿酒葡萄加工重点实验室第 一届学术委 员会会议在中国长城葡萄酒有限公司顺利召开。本次会议由农业农村部酿酒葡萄加工重点实验室主任、长城桑干酒庄总酿酒师于庆泉和届学术委 员会主任、国家葡萄
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昌黎葡萄酒质量赛引深层思考
听音乐、坐电梯，享受如此待遇的葡萄，酿出的葡萄酒该是何等美味？8月23日，随着媒体记者朗格斯酒庄行，拉开了第十三届昌黎国际葡萄酒节的序幕，而2012国际产区葡萄酒（中国）质量大赛成为葡萄酒节上的重头戏
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中国葡萄酒发展论坛达成共识
3月21日，由中国食品工业协会葡果酒专家会、中国通天酒业有限公司等主办的中国葡萄酒产业发展专家论坛在成都糖酒会期间召开。中国食品工业协会葡果酒专家会秘书长杨强，西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院名誉院
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葡萄酒品鉴家承办“中国•通化杯”世界甜葡萄酒大赛落下帷幕
日前，由中国食品工业协会葡萄酒果酒专家会，国家葡萄产业技术体系，农业部葡萄酒加工重点实验室，通化市人民主办，由葡萄酒品鉴家承办的首届"中国·通化杯"世界甜葡萄酒大赛在吉林通化圆满落幕。本次大赛评委会以
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段长青认为中国葡萄酒产业“破冰”需培育“中国风格”
"中国葡萄酒产业发展要与东方文化相结合，中国的葡萄酒想要'当惊世界殊'，就应寻找出中国的风格特点。"国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授段长青23日在宁夏吴忠表示，中国葡萄酒产业"破冰"需
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中国尚无酒品鉴定机构
真伪是目前酒类投资的一个很大风险。中投顾问食品行业研究员梁铭宣便表示，由于目前国内尚无一个中立的鉴定机构，无法对交易酒类的真伪作出公正准确的判断，再加上酒类市场存在的严重造假现象，投资酒类产品需要非常
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2012年中国葡萄酒价格与投资变化趋势(2)
中国尚无酒品鉴定机构真伪也是目前酒类投资的一个很大风险。中投顾问食品行业研究员梁铭宣便表示，由于目前国内尚无一个中立的鉴定机构，无法对交易酒类的真伪作出公正准确的判断，再加上酒类市场存在的严重造假现象
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葡萄酒不能自由上市或出口
自去年以来，上海红酒交易中心、上海国际酒业交易中心相继投入运营并备受关注，加上期酒理财产品、酒类基金、专业投资机构的不断出现，中国商人国外购买酒庄的消息频传。种种迹象表明，酒类投资正在中国形成一股新的
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2012年中国葡萄酒价格与投资变化
自2011年以来，备受关注的上海红酒交易中心、上海国际酒业交易中心相继投入运营，加上期酒理财产品、酒类基金、专业投资机构的不断出现，中国商人国外购买酒庄的消息频传，这些迹象表明中国国内的酒类投资正形成
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葡萄酒品质需要过程控制
国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品学院葡萄酒研究中心主任段长青段长青曾一针见血地指出，中国葡萄酒过程控制中存在诸多的不合理性。"由于分工的不同，中国葡萄酒行业的种植、酿造和市场之间是脱节
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糖酒会在当今全球化和互联网浪潮中 如何实现基业长青?
超40万人次!"天下第一会"果然名不虚传。2018年3月22日至24日，被誉为中国食品和酒类行业"天下第一会"的全国糖酒商品交易会(下称糖酒会)第一次移师成都西博城，总展览面积近21万平米，成为有史以
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预调酒，万古长青还是昙花一现?
随着酒水行业的深度调整，产品品牌在趋于平民化的进程中，预调酒作为一个新品类迅速占领了市场，并在年轻消费群体以及夜场消费渠道中一马当先。一方面凭借其价格优势快速占领了消费者的心，另一方面借助其极具杀伤力