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清酒是如何分级的？
清酒是如何分级的？今天我们从根据精米步合和生产工艺来看看。（1）根据精米步合纯米大吟酿：由纯米酿造，精米步合低于 50％，属高级别，是清酒中的品；大吟酿：精米步合低于 50％；纯米吟酿：由纯米酿造，精
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中国葡萄酒分级路在何方
目前，中国葡萄酒分级制度最大的挑战在于：一是中国的地理标志法国是世界上葡萄酒集大成者，葡萄酒分级制度自然也是全球的榜样。但是实际上讲到葡萄酒分级，国人也一直是雾里看花。笔者将法国的葡萄酒分级制度用广义
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茅台镇产区分级的未来之路：品牌突围
2020年，后疫情时期过去的几个月里，茅台镇酱香白酒产区陆续传来利好消息，笔者走访了十余家仁怀市代表型酒企，酒企高层在采访中均表示，同比去年订单销售额呈现持续性增长，其综合增长额大约在15%-25%之
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中小**酒企业怎样才能把产品销量做过亿元
营销策划方法一：真正了解消费者的潜在需求什么是消费者需求?消费者对品牌和产品的需求包括多方面，但核心的消费需求就是对产品买点的需求，也就是消费者购买某个品牌的产品能够给自己带来什么样的利益点。可见消费
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法国葡萄酒应该如何鉴别?
随着人们生活水平的不断提高，人们对葡萄酒的追求也是更是一层楼，目前市面上葡萄酒的品种很多，让消费者应接不暇。那么，法国葡萄酒应该如何鉴别呢?下面给大家介绍下法国葡萄酒的鉴定方法，也是识别法国葡萄酒质量
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走滨海葡萄酒产区特色的道路
《蓬莱葡萄酒庄聚集区总体规划》(简称《规划》)看完后，感觉亮点很多。这是我近年来看到的产区发展规划中做得的一个，这个《规划》目标明确，定位准确，没有空话套话，都是很实在的内容，很凝练。《规划》的目标做
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揭秘法国葡萄酒AOC分级制度的真相
在超市买酒的时候，经常会听到导购向我介(hu)绍(you)：这是法国高级的AOC葡萄酒。可是听朋友说，超市里面卖的都是便宜的"大区级"葡萄酒，你得喝到"村庄级"才能喝到好酒。听着不明觉厉，但什么是"大
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进口红酒在华信任危机待解
纵观国内葡萄酒市场，庞大的消费人口基数为诸多海内外葡萄酒企业提供着值得期许的发展可能性，同时随着消费升级，消费者对于产品品质、产品能够带来的体验感和附加值等关键要素有着越来越高的要求。在天鹅酿酒集团董
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以价为准，波尔多名庄该如何排位
今年是2015年，距离1855波尔多分级制度的颁布已经有160年之久。作为世界上最知名的葡萄酒分级制度，即便是不懂葡萄酒的门外汉也大致知道"波尔多列级名庄"几个字的份量。但是，经历了160年之后，世人
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你知道白兰地是如何分级的吗？
你可能很清楚各国葡萄酒的各种分级政策，可是，你知道白兰地是怎么分级的吗?你知道所有的干邑都是白兰地，而所有的白兰地却并不一定是干邑吗?白兰地﹝Brandy﹞是一种由水果发酵、蒸馏而成的水果酒，常用葡萄
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李卫：进口葡萄酒在华信任危机待解
纵观国内葡萄酒市场，庞大的消费人口基数为诸多海内外葡萄酒企业提供着值得期许的发展可能性，同时随着消费升级，消费者对于产品品质、产品能够带来的体验感和附加值等关键要素有着越来越高的要求。在天鹅酿酒集团董
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中国葡萄酒消费者该如何认识进口葡萄酒
一直想对中国市场的进口葡萄酒写点什么，特别是为中国的进口葡萄酒消费者写点什么，今天特撰文如下，希望对中国进口葡萄酒消费者能带来全新的认识和帮助!2014年12月10日，我在烟台由中国进口酒市场专业委员
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浅析中国葡萄酒分级的探索与思考
《论语·宪问》："或曰：以德报怨何如？子曰：何以报德？以直报怨，以德报德。"这句话告诉了我们处理事情的客观规律。中国人认为产品应该物美价廉，殊不知，这完全是说不通的悖论，且实际上从未成立过。假如我们将
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入选葡萄酒业《品醇客Decanter》中国人之首
进入葡萄酒的大千世界，从为什么选择葡萄酒，葡萄酒的类型、葡萄的品种及酿造的过程、各国葡萄酒的产区特性和法定分级，如何看懂酒标，如何挑选葡萄酒，如何打开、储存葡萄酒，葡萄酒配餐等。在把葡萄酒注入玻璃杯的
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酱酒发展如何避免中国式消费品陷阱？
近几年酱酒升温，今年成加速之势，更有呼声把2020定位成"酱酒发展元年"。此现象引发笔者思考：这种不断升温的酱酒热能否持久?酱酒如何避免中国式消费品陷阱?笔者认为当下急需的是理性审视和应对，而不是"追
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消费分级时代 葡萄酒企业路在何方？
在过去的2018年，关于消费的争论不绝于耳。一面是随着人均可支配收入的提高，中产阶层的崛起已然成为事实;然而另一面却是泡面榨菜销售创新高，拼多多成为电商平台的头号黑马，显然，无论是消费升级还是消费降级
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赖茅经销商如何拿下餐饮销售市场
现在白酒的销售从自饮为主转化成宴请为主，从亲朋好友请客吃饭发展到商务用餐。这种消费形态的发生的改变使得餐饮渠道在白酒的运作，特别是中档赖茅酒的运作过程中显得尤其的重要。现在餐饮中点酒，常常会相互影响，
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深度解读中国葡萄酒市场 机遇与挑战并存
经常听到如下的言论：中国葡萄酒市场处于黄金发展期，市场将会迎来井喷;个性化越来越明显，必须走个性化道路;葡萄酒头部竞争时代已开始到来;渠道碎片化，必须下沉，必须走品牌化路线，市场必须要聚焦，必须要长期
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西班牙葡萄酒等级制度如何划分
1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利葡萄酒的成功经验，成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denomina
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消费分化下葡萄酒市场：碎片化市场应有碎片化营销
再靠市场扩容、销量增长来提升企业业绩，已经不太现实了，白酒行业发展到了一个新的竞争阶段，也就是"存量市场下的高质量竞争"。而葡萄酒行业的消费市场，还处于不完全竞争的发展态势，葡萄酒的消费市场还有待去开