葡萄酒能变成葡萄汁吗_了解更多有关葡萄酒能变成葡萄汁吗的内容_中华酒网
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葡萄酒口感发酸，你知道为什么吗
对于葡萄酒的酸，人们是这样诉说的。葡萄农说：葡萄是水果，体内有酸正如我们所能感受到的，大部分水果中都带有我们能够感受到的酸味，葡萄也不例外。一般来说，葡萄中含有的酸性物质主要包括苹果酸(Malic A
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为什么葡萄最适合酿酒 其他水果不行吗？
你肯定好奇过，为什么水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒?毕竟，其它的水果酒虽然不是没有，比如你可能喝过苹果酒Cider (英国人酷爱此物!)或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行，谈不上品鉴，更谈不上像葡
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你知道白葡萄酒的酿造步骤吗?
伟大的化学家巴斯德发现了伟大的发酵原理"糖分+酵母=酒精+二氧化碳"。葡萄酒酿造原理并不复杂，只是由于酿酒师及酿造工艺的差异，造成了酿酒工艺的千差万别。其实，所有白葡萄酒的酿造归根到底无非4大步骤，下
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葡萄酒需要防腐吗？
近日，国家食药监总局通报11批不合格酒类、调味品名单，其中，某公司生产的"农大红"山葡萄酒因检出脱氢乙酸钠而进入这个名单。脱氢乙酸钠是什么，能用在红酒中吗?其实，脱氢乙酸钠(又叫脱氢醋酸钠)是一种食品
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你知道葡萄酒为什么没有“葡萄味”吗？
众所周知，葡萄酒以葡萄果实作为原料酿造而成，而且在酿造过程中没有添加人工香料，但是酿成的酒无论闻起来还是喝起来却拥有许多不同的香气和味道，如香草味、烟熏味、热带水果味乃至辛辣味、泥土味或者海水的咸味等
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好酒？坏酒？四招教你如何甄别
有没有被问过这样一个问题，"你懂喝葡萄酒吗?"每个爱喝葡萄酒的你，一开始都是小白。一杯酒倒进了肚里，给你瓶拉菲又怎样?跟喝葡萄汁有什么差别?所以，想要成为葡萄酒达人的你，首先要学会，如何甄别坏了的葡萄
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红酒颜色越深酒质越好？
葡萄酒的颜色会透露许多秘密，你知道吗?只需仔细观察一杯酒的颜色，就能了解这款酒的许多信息，例如品种、产地乃至风格、年龄等等。不过，很多时候我们喝酒的环境都光照不足，大多数人也从没有在良好光线的条件下好
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葡萄酒怕氧化，氧化风格葡萄酒却好喝？到底是怎样？
上学的时候有一回去醇鉴葡萄酒大赛打工，帮评委准备参赛酒款表格的时候看见，咦?怎么这些酒的品种、产区都已经给评委写出来了?说好的盲品打分呢?一问才知道，原来这种所谓的盲品评分的比赛都不会用真正的盲品，因
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影响葡萄酒风格的酿酒基本要素你了解吗？
大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说，了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风
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葡萄酒健康饮法
人们常说："适量饮酒有益健康"，但是这个适量是什么概念？而且人们最推崇的是葡萄酒，葡萄酒对健康真的有益处吗？●葡萄酒起源是杀菌消毒葡萄酒最先吸引人类注意力的，并不是散发的芬芳，而是它的作用。酒是良药且
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专家:海鲜葡萄酒防肝癌真相
市面上流传葡萄酒中的白藜芦醇、海产中的硒、青花菜裡的吲哚3甲醇，具有防癌的功效。到底是真、是假，还是商业炒作?大家一起听听专家怎麽说。霈雯的家族有肝癌的病史，随着父母年纪渐长，身体不像从前硬朗，她开始
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葡萄酒入门七大常见疑问
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，"没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。"诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着
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一文带你了解葡萄酒入门的七大常识
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，"没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。"诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着
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专家讲海鲜葡萄酒防肝癌真面目
市面上流传葡萄酒中的白藜芦醇、海产中的硒、青花菜裡的吲哚3甲醇，具有防癌的功效。到底是真、是假，还是商业炒作？大家一起听听专家怎麽说。霈雯的家族有肝癌的病史，随着父母年纪渐长，身体不像从前硬朗，她开始
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初入葡萄酒世界你要知道的七个问题
林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道，"没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解，但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。"诚然，作为世界上最微妙的饮品之一，葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着
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听葡萄讲述故事
相传，在七夕只要在葡萄藤下面静静地听，就能听见牛郎和织女的悄悄话。今天虽然不是七夕，但是你在葡萄树下依然能听见窃窃私语，在法国，我们估计听不到牛郎和织女的情话，但是我们却能听到葡萄在交谈。今天我们特意
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一文带你重新认识“老藤”葡萄酒
判断葡萄酒品质的依据有许多，例如勃艮第(Burgundy)葡萄酒以葡萄田等级(特级田﹑一级田等)作为品质的参考，而意大利葡萄酒酒标上的Riserva或Superiore等字样则会告诉你这款酒在装瓶之前
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葡萄酒中不为人知之酒钻石
有些葡萄酒也会出产"钻石"。喜欢葡萄酒的朋友有时候会在一些葡萄酒瓶的内壁上凝固着一堆类似玻璃碎的物体，不了解的朋友会以为瓶子里进去了东西而大发雷霆。其实这仅仅是葡萄酒的馈赠，它有一个很好听的名字，叫做
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如果你一定非要自酿葡萄酒，能不能……
导语：葡萄酒作为一种舶来品，不管从健康角度亦或是品味角度，都越来越受中国老百姓们的喜爱。如果你一定非要自酿葡萄酒，能不能……在喝了几十年昂贵的进口葡萄酒和难喝(有的)的国产葡萄酒之后，勤劳又聪敏的中国
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自酿葡萄酒技术篇共享！
导语：葡萄酒作为一种舶来品，不管从健康角度亦或是品味角度，都越来越受中国老百姓们的喜爱。如果你一定非要自酿葡萄酒，能不能……在喝了几十年昂贵的进口葡萄酒和难喝(有的)的国产葡萄酒之后，勤劳又聪敏的中国