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    11月,正是葡萄酒秋收冬酿的黄金季节,被誉为"葡萄酒界帕瓦罗蒂"的国际酿酒大师米歇尔 罗兰再次访华,指导长城葡萄酒国内酒庄冬酿事宜。而亚洲以大师命名的系列产品--长城全球酒庄群首席酿酒师甄酿系列酒早前

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    据了解,本届大赛由中国食品工业协会、杨凌农业高新技术产业示范区、西北农林科技大学联合主办,西北农林科技大学葡萄酒学院、《酒尚誌》、上海国际葡萄酒文化博览园、上海海曲红酒文化有限公司、OIV 亚洲葡萄与

  • 红葡萄酒品种

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    红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等,近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行,桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。红葡萄酒品种CabernetFranc品丽珠别名卡门耐特,原

  • 法国波尔多产区种植最广的葡萄品种:梅乐

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    Merlot(梅鹿辄)典型香气:玫瑰、梅子、辛烈香产自法国波尔多产区,为该区种植最广的葡萄品种,早熟且产量大。和赤霞珠比起来,梅鹿辄种以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也

  • 各国红葡萄酒品种类别

    各国红葡萄酒品种类别

    红葡萄酒品种:(1)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)别名解百难、索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较

  • 世界葡萄酒种类和命名来由

    世界葡萄酒种类和命名来由

    酿酒葡萄按其用途可分为三类,即酿造白葡萄酒品种、酿造红葡萄酒品种和调色调香品种。酿造白葡萄酒的优良品种,有贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼、赛美蓉等等。其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。尤其龙眼,是我国古老

  • 漫步中国酒乡

    漫步中国酒乡

    在中国北纬45°-25°广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄,葡萄酒产地,但由于葡萄生长需要特定的生态环境和地区经济发达程度的差异,这些产地的规模较小,较分散,多数在中国东部。主要酿酒葡萄产地的分布:1

  • 酿酒葡萄产地之云南葡萄产地

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    酿酒葡萄,是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。大致可分为红色品种(用以酿制红葡萄酒或白葡萄酒)、白色品种(主要酿制白葡萄酒)。在我国,酿酒葡萄的产地有很多,今天,佳酒网的小编就带您了解一下云南葡

  • 我国主要酿酒葡萄产地分布

    我国主要酿酒葡萄产地分布

    在中国北纬25°-45°广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄产地,这些产地的规模较小、分布较分散,多数在中国东部。主要酿酒葡萄产地的分布:东北:山葡萄见长包括北纬45°以南的长白山麓和东北平原。这里冬季

  • 万圣节到来 "恐怖"葡萄酒助化妆舞会

    万圣节到来

    "恐怖"的万圣节又要来了!变装舞会、南瓜派对、恶魔、吸血鬼、女巫是万圣节的不变元素。对于葡萄酒爱好者来说,如果你想参加一个万圣节Party,一定要忘记葡萄酒的温柔,谁愿意携带一瓶著名产区的红葡萄酒,穿

  • 贺兰山东麓葡萄酒再次“迎考”

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    2014宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒专家品鉴推荐会4月26日在银川落幕。品鉴专家按照国际评分标准,对酒样进行了品鉴打分,经过5轮盲评打分,最终,览翠赤霞珠2012干红葡萄酒、蒲尚马瑟兰2013干红葡萄酒、

  • 贺兰山葡萄酒业获"杰出中国酒厂"称号

    贺兰山葡萄酒业获

    在近日结束的"2013中国环球葡萄酒及烈酒大赛(CWSA)"上,保乐力加贺兰山(宁夏)葡萄酒业有限公司生产的"美域2010年贺兰山珍藏黑比诺干红、美域2010年贺兰山珍藏霞多丽干白、美域2010年贺兰

  • 秦皇岛丘比特打造高品位高质量干红葡萄酒

    秦皇岛丘比特打造高品位高质量干红葡萄酒

    秦皇岛丘比特葡萄酿酒有限公司位于昌黎县十里铺乡,创建于1998年,占地面积16751.80 m2,,建筑面积 7070 m2,固定资产5000万元。现有国家级葡萄酒评委2名,中国酿酒工业协会优秀酿酒师

  • 宁夏葡萄酒斩获32项亚洲葡萄酒大奖赛奖项

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    第四届亚洲葡萄酒大奖赛近日揭晓,宁夏产区葡萄酒以绝对优势领跑中国奖牌榜,共获得32个奖项,占中国获奖葡萄酒总数的86.5%。其中,宁夏贺东庄园西拉干红葡萄酒获得大赛18个最高奖之一--特别金奖。第四届

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    中国期酒市场总经理助理程先生表示:"应该说,投资中国白酒期酒,就是投资中国千年酒文化,中国大力发展文化产业,势必酒文化的同步跨越式发展,将来众多国际友人也会像追捧人头马、拉菲等一样来追捧茅台、五粮液(

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    尹吉泰,国家级葡萄酒及果露酒评委,正高级工程师,高级职业经理人,现任中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理,主管生产和技术工作。1992年进入王朝公司,凭借过硬的专业生产技术和全面的管理能力,2000年

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    葡萄酒品鉴知识纷繁复杂,要想熟练掌握这些知识,除了平时多参加品鉴会,多向高手学习以外,有机会上一些专业的葡萄酒品鉴课还是很有必要的。下面小编为大家记录一堂专业的葡萄酒品鉴课。在冬日庸懒的早晨,什么样的

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    金秋时节,是宁夏贺兰山东麓酿酒人施展才华,孕育葡萄酒生命的好日子,如果您想拥有自己的宁夏葡萄酒,那么就请代理禹皇酒庄葡萄酒,收获专属于您的葡萄酒。禹皇酒庄,位于世界公认最佳酿酒葡萄生态带之一的中国酿酒

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    从1984年德国莱比锡国际评酒会获得殊荣起,王朝葡萄酒便以其优良的品质代表中国葡萄酒登陆世界舞台。合营30年来,王朝葡萄酒共获得14次国际奖项,并在布鲁塞尔评酒会上获得荣誉。王朝通过坚持欧洲传统酿酒工

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    中国巨大的葡萄酒市场吸引众多中外葡萄酒企业涌入,但由于消费市场不够成熟,致使一些低质高价的产品充斥市场。作为行业领头人,王朝酒业特推出品鉴1980干红葡萄酒,为中国市场献上高性价比产品。王朝品鉴198