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  • 什么是葡萄酒瓶封

    什么是葡萄酒瓶封

    配图细心的朋友会发现在开葡萄酒瓶时,除了有瓶盖或软木塞保护葡萄酒之外,瓶盖或软木塞的最外面还有一层薄膜或薄纸包覆,这种葡萄酒包装配件就是瓶封。葡萄酒瓶封有哪些作用?为什么要用葡萄酒瓶封?下面小编为大家

  • 家乡酒文化

    家乡酒文化

    我虽住在城里,却生长在出产好酒的地方,父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒,但我始终弄不懂酒到底是怎么做的,只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单,只有煮的时候手法极不容易

  • 好葡萄酒为什么要用橡木桶贮藏

    好葡萄酒为什么要用橡木桶贮藏

    橡木储酒历史悠久,源远流长,至今己有几千年的历史,世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。据英格兰酿酒史记载,在十七世纪,英国的制酒商为抗拒征收的麦芽税,他们制作大小不一的橡

  • 还用看盖子分辨好坏? 葡萄酒瓶塞那些事儿

    还用看盖子分辨好坏? 葡萄酒瓶塞那些事儿

    天然软木塞经常被叫做"橡木塞",然而并不是用橡木做的,而用一种名为"栓皮栎树"的树皮做的。"栓皮栎"除了在植物分类中与橡木同属于"栎属"之外,其实根本没啥关系。栓木栎的树皮有着发达树皮,又软又厚,厚到

  • 喝香槟用什么杯子好的?

    喝香槟用什么杯子好的?

    大家都知道好多葡萄酒都需要醒酒,不同的酒所用的杯子也不同,这是因为不同的杯子也会影响酒的味道,那么喝香槟用什么杯子好的呢,能够让我们感受到香槟的香味并且品味出它的纯正味道呢?喝香槟用什么杯子我们都知道

  • 自己做葡萄酒怎么做?

    自己做葡萄酒怎么做?

    随着人们对葡萄酒的深入了解,都有种自己做葡萄酒的冲动,但是自己做葡萄酒怎么做呢?自己做葡萄酒之前有什么需要注意的呢?下面小编将为你解决这一难题。当你决定自己做葡萄酒时,你应该先考虑以下几个问题:1、什

  • 微博新食尚 喝了不打头的自酿葡萄酒

    微博新食尚 喝了不打头的自酿葡萄酒

    腾讯微博@九哥:现在十堰不少家里都兴起了自酿葡萄酒的风气。说实话,虽然我不是专业品酒师,但是喝过一次后,感觉很不错,因为都是酿给自家人喝,里面没有添加乱七八糟的东西,喝得再多也不打头。记者微访(赵家新

  • 凤桥农妇自酿葡萄白酒

    凤桥农妇自酿葡萄白酒

    嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上,最近挂出了一块40厘米见方的木板,上面写着"农家乐,供应葡萄白酒",落款是村民高安妹,还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是我市葡萄和

  • 浙江农妇自酿葡萄白酒 借农家乐出名

    浙江农妇自酿葡萄白酒 借农家乐出名

    浙江嘉兴市嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上,最近挂出了一块40厘米见方的木板,上面写着"农家乐,供应葡萄白酒",落款是村民高安妹,还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是

  • 警惕葡萄酒的危机

    警惕葡萄酒的危机

    危机无处不在,每一个企业都是在"化解"危机的过程成长起来的。好的企业能转"危"为"机"。2015年葡萄酒企业最大的危机,不是利润的盈亏,而是对未来能否清晰的把握。互联网时代已经来临。所有的行业都不能置

  • 警惕葡萄酒机会中的危机之伏!

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    危机无处不在,每一个企业都是在"化解"危机的过程成长起来的。好的企业能转"危"为"机"。2015年葡萄酒企业最大的危机,不是利润的盈亏,而是对未来能否清晰的把握。互联网时代已经来临。所有的行业都不能置

  • 南澳生产商迎来又一个强劲年份

    南澳生产商迎来又一个强劲年份

    南澳生产商正在为另一个强劲年份做准备,早期采收的葡萄已经进入酒厂。南澳出产澳大利亚一半以上的葡萄酒。以下是ABC Rural网报告当地四个主要产区的情况。河地(Riverland):散装酒生产商表现不

  • 工匠精神能不能救葡萄酒企业?

    工匠精神能不能救葡萄酒企业?

    这个问题看似是多余的,答案也好像不言自明。但仔细分析分析,或许会给你不同的思考,听我一一道来。中国是比较特殊的国家,有悠久的历史文化传承,并形成了影响深远的大文化系统;又是一个人口大国。而过去的几千年

  • 工匠精神能不能救葡萄酒企业?消费者认可与否是关键

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  • 宁小刚:来一场中国酒的文艺复兴

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    半个多月前,在位于北京龙源文化创意园的"国际酿酒大师艺术馆"筹备组办公室,宁小刚接受了我的采访。之前他被行业所熟悉的身份有媒体人、策划人、葡萄酒文化传播专家、摄影师等等,想采访他也是源于他的一些摄影作

  • 葡萄酒的冬天会来吗?

    葡萄酒的冬天会来吗?

    中国酒水行业正处于"大变局"之中。市场的销售模式与消费形态都发生了很大的变化,传统的策略和手段不像以往那么管用了,新的模式层出不穷,但很多企业不知道要怎样做才会有更好的效果,只能边做边尝试边改进,处于

  • 如何看待2019中国葡萄酒市场?

    如何看待2019中国葡萄酒市场?

    在全新的智联时代,所有的生意都值得重做一遍。即便在传统的领域,由于生意的本质、赚钱的逻辑发生了变化,因此,所有的从业者都要重构对这个全新时代的认知。2019正是关键时期的关键年。在这个时代,每个人都有

  • 借着微博复兴潮 杜子建能成功搅局传统酒业么?

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    杜子建做营销可以,卖实物能行吗?他的直觉是,白酒价格最不透明,该向白酒开刀。因此老杜酱酒最低50元起。67万微博粉丝中,他发展出800死忠粉分销网络,首次打款10000元订货就可成代理;并勤发微博动员

  • 为什么说互联网是葡萄酒的噩梦?

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    免费模式是诱饵,诱饵有毒?听中国常春藤国际葡萄酒市场研究中心张建生谈观点。一是,在今年6月份滨州医学院葡萄酒学院举办的中国葡萄酒论坛上他分享了自己的看法,说目前中国葡萄酒企业还没有真正意义上的成功的互

  • 葡萄酒应该尊重文化,应该具有伦理性

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    每当我听到有些人这样赞美葡萄酒时我总会皱起眉头,"这酒真好,颜色好深,橡木味道好浓,烟熏香草味太棒了!"。这样的酒真的像他们说的那样是好酒吗?此类酒除了浓重的颜色,浓郁的橡木味道以外还有什么值得我们留