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香港苏富比2016春拍呈献两场重要洋酒拍卖
香港苏富比2016年春拍将于4月2日在香港会议展览中心率先呈献「国际收藏家私人窖藏--珍稀洋酒及威士忌」，并于4月2日及3日呈献第二场洋酒拍卖--「珍稀佳酿--特别呈献Ornellaia Archiv
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勃艮第阿里高特：酿酒师的情怀之选？
虽然阿里高特是勃艮第第二大重要的白葡萄品种，但人们谈起勃艮第的显赫声名时却鲜少提及阿里高特，似乎忘记了这个品种曾经也和霞多丽一起在勃艮第风土最好的山丘上比肩。白葡萄品种阿里高特(Aligote)在法国
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高海拔的葡萄酒：酸度更高 陈年能力更强
谈及葡萄园的海拔高度，"越高越好"的理念似乎慢慢形成，也有一些葡萄酒产区和酒庄将自己葡萄园的高海拔作为营销卖点。那么怎样才能算得上高海拔?海拔高度又会如何影响葡萄的生长呢?高海拔三大优势1.海拔越高，
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莱茵高：德国雷司令的摇篮
莱茵高(Rheingau)是德国最小也是最重要的葡萄酒产区之一，位于威斯巴登( Wiesbaden)和劳赫豪森(Lorchhausen)之间，沿着莱茵河(Rhine River)分布，延绵约38公里，
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为什么高酒精度葡萄酒越来越盛行？
也许很多人已经发现，高酒精度的葡萄酒在最近几年越来越流行，这难道是喝酒的人酒量越来越好导致的吗?高酒精度葡萄酒是否更加好喝呢?进入21世纪以来，高酒精度的红葡萄酒渐渐成为市场潮流。我们现在很容易就可以
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关于高 贵蒙特布查诺的故事
全世界的葡萄酒爱好者应该都对意大利托斯卡纳(Tuscany)产区的基安帝(Chianti)葡萄酒非常熟悉，因为这种葡萄酒是托斯卡纳出口量大的葡萄酒，主要由意大利的本土葡萄品种桑娇维塞(Sangiove
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一张图带你走进德国莱茵高葡萄酒产区
莱茵高产区的面积只有3,000多公顷，却有着与大小不相配的重要地位和崇高声誉。下面一起来认识这个产区吧。摩泽尔河(Mosel River)造就了摩泽尔(Mosel)，莱茵高(Rheingau)则因为莱
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葡萄酒酒精度越来越高 全怪气候暖化？
在全球范围内，葡萄酒酒精度都有越来越高的趋势。关于酒精度升高的原因，众说纷纭，但许多科研文章都指出，过去几十年间全球气候暖化才是影响葡萄酒酒精度的重要原因。气候越暖，酒精度越高2014年Wine Ec
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为啥红酒的酒精含量越来越高
进入21世纪以来，高酒精度的红葡萄酒渐渐成为市场潮流。我们现在很容易就可以买到一瓶酒精味浓重的干红葡萄酒，有些人甚至形容这些酒喝起来有医用酒精的味道。那么，高酒精度红酒的流行，真的是消费者的普遍选择吗
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红酒酒精含量越来越高，究竟为什么？
进入21世纪以来，高酒精度的红葡萄酒渐渐成为市场潮流。我们现在很容易就可以买到一瓶酒精味浓重的干红葡萄酒，有些人甚至形容这些酒喝起来有医用酒精的味道。那么，高酒精度红酒的流行，真的是消费者的普遍选择吗
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高酒精度葡萄酒越来越盛行 到底为什么？
进入21世纪以来，高酒精度的红葡萄酒渐渐成为市场潮流。我们现在很容易就可以买到一瓶酒精味浓重的干红葡萄酒，有些人甚至形容这些酒喝起来有医用酒精的味道。那么，高酒精度红酒的流行，是消费者的偏好改变而导致
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卡聂高董事长:进口酒要重点做品牌
2012年10月18日，上海卡聂高董事长陈柏龙在秋季全国糖酒会现场接受了记者采访。据悉，本次秋季糖酒会，上海卡聂高准备了6000瓶酒在现场进行发送，树立品牌形象。陈柏龙表示，虽然今年经济形势较为困难，
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高特斯葡萄酒庄的历史
高特斯庄是由一名姓高特斯（GOTOAST）的贵族创园于1281年。1900年，詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价三百二十万法郎中标购得。该家族拥
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高海拔葡萄酒真的比较好喝吗？
影响葡萄酒口味的因素有很多，从风土、品种到酿酒技术都是葡萄酒爱好者非常关心的环节。还有一些酒庄喜欢宣扬他们的葡萄园位于高海拔地区，也有人认为来自高海拔的葡萄园的葡萄酒品质更高，这种说法到底有没有依据呢
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专家们为何偏爱高酸型葡萄酒？
上个时代帕克式成熟"水果炸弹"葡萄酒风靡美国，到了2005年左右，很多侍酒师和专家们开始青睐高酸型葡萄酒。对于一款口感平衡的葡萄酒而言，酸是不可或缺的一部分。现在的问题是，专家和侍酒师们还偏爱高酸葡萄
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阿根廷高海拔产区一览
对于葡萄栽培来说，高海拔是一个相对的概念，需要结合葡萄园的纬度等特定条件来评判。一般而言，在一些纬度相对较高的欧洲葡萄酒产区，因其气候较为凉爽，500米以上就已被视为高海拔。而在一些纬度较低的南美洲产
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啤酒和葡萄酒度数哪个高？
啤酒和葡萄酒都是生活中常见的饮品，但你真的了解它们吗？在你印象中，啤酒和葡萄酒度数哪个高？啤酒和葡萄酒的度数，单单从酒瓶上了解，葡萄酒的度数要高一些。大部分人也都是这么认为的。其实，葡萄酒和啤酒都是发
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高税费推高进口葡萄酒成本价
"进口红酒要打的税很高，这让国内红酒的成本提升。"高昂的税收问题，往往是大家最容易想到，也是行家们个归咎的原因。两年前开始从事红酒行业的Sam为记者粗略地算了一笔账，就以一瓶从法国进口回来的普通红酒为
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详解高酸、低酸葡萄酒
在购买葡萄酒的时候，很多人都想知道，到底哪些葡萄酒酸度比较低，哪些葡萄酒酸度比较高……葡萄酒的酸度主要取决于酿酒葡萄本身。在葡萄成熟期，随着糖分的不断积累，其酸度会逐渐下降，所以控制葡萄酒酸度的首要关
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卡聂高国际红酒荟（万菱汇店）广州盛大开业
2012年1月15日下午，在一片喜气洋洋的欢乐气氛中，卡聂高国际红酒荟（万菱汇店）在广州万菱汇广场盛大开业。当地领导、卡聂高国际集团代表、国内外合作商及业内主流媒体的朋友出席了此次开业庆典仪式。卡聂高