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葡萄酒酿造工艺及酿造原理
二氧化碳浸渍酿造法（简称MC）是区别于传统葡萄酒酿造的一种新型酿造方式。目前，已有不少酒种采用这种酿造方式，如博若莱酒等。通过二氧化碳浸渍发酵后的葡萄酒口感柔和、香气浓郁，成熟较快。它是目前已知的能用
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简析葡萄酒二氧化碳浸渍酿造法
二氧化碳浸渍酿造法(简称MC)是区别于传统葡萄酒酿造的一种新型酿造方式。目前，已有不少酒种采用这种酿造方式，如博若莱酒等。通过二氧化碳浸渍发酵后的葡萄酒口感柔和、香气浓郁，成熟较快。它是目前已知的唯一
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ALTON葡萄酒学院任命耐普顿大师为首席品鉴官
皮特?耐普顿，资深的美国葡萄酒专家、教育家和侍酒师大师、美国葡萄酒评分和评论界领人物，加盟岙藤葡萄酒学院加利福尼亚洛杉矶 - 2017年10月19日岙藤葡萄酒学院，一家总部在美国洛杉矶大都会的非盈利性
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优秀品牌红酒原装原瓶来自欧洲三大酒庄
"产于法国波尔多中心的凯旋门，在国际评酒比赛上ConcoursdeBordeauxVinsd、Aquitaine获得金奖；来自西班牙里奥哈的马天尼，酒瓶上就有获得世界知名评酒师RobertParKer
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江小白Justbattle街舞大赛北京站启动
10月6日，江小白Justbattle街舞大赛在北京·中国电影导演中心启动，与去年不同的是，今年的江小白JustBattle不只举办单一的赛事，首次开设了街舞全国巡演的模式，将业内具影响力的全球街舞集
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2012葡萄酒销量有望持续走高
除非全球及美国经济持续消退，葡萄酒行业专家预测2012年可能创造葡萄酒销售新高，考虑到大量的优质葡萄酒生产商已有足够的库存，葡萄酒销售将继续升高。六到八个月前，葡萄酒生产商开始积极购买散装葡萄酒，20
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网酒网玩转葡萄酒+服务
近些年来，"互联网+"是个热词，也实实在在改变着我们的生活以及方方面面。把这种想法置于葡萄酒行业，就产生了一个新的词"葡萄酒+"。"葡萄酒+"把葡萄与葡萄酒作为基础，葡萄酒+任何一个产业都会延伸出新的
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韩嘻哈组合举行啤酒派对
韩嘻哈组合举行啤酒派对6月19日下午，在首尔永登浦举行了Mnet音乐节目《Show Me The Money》啤酒派对，众多嘻哈组合及歌手出席点缀。当天有HIPHOP组合Garion、Double K
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啤酒摇滚音乐节20日拉开帷幕
2014年6月20-22日，中国规模的啤酒摇滚音乐节将在南京1865创意园拉开帷幕，届时来自全国各地的19支摇滚乐队将轮番登场，每天黄昏至零点进行6小时不间断演奏；啤酒节将首次集中展出来自14个国家、
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台湾高雄啤酒节即将盛情开幕
据台湾媒体消息，台湾大啤酒盛会高雄啤酒盛典"高雄啤酒节"，7月20日~22日在高雄梦时代广场将展开一连3天的活动，每天10小时不间断的欢乐，打造高雄今夏热闹的派对盛会，期待你的加入。不让欧洲慕尼黑啤酒
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高雄啤酒节——台湾大啤酒盛会明天开幕
7月20日~22日在高雄梦时代广场将展开一连3天的活动--台湾年度大型啤酒盛典"高雄啤酒节"，每天10小时不间断的欢乐，打造高雄今夏热闹的派对盛会。不让欧洲慕尼黑啤酒节及中国青岛啤酒节专美于前，"高雄
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哈尔滨啤酒**街舞比赛浙江赛区报名进行时
浙江省内**街舞比赛是由哈尔滨啤酒倾情打造的赛事，这一为街舞爱好者量身打造的"酷舞先锋"哈尔滨啤酒浙江街舞争霸赛，是哈尔滨啤酒让浙江年轻消费者拥抱每个可能，创造精彩，成就梦想的全新舞台。"酷舞先锋"哈
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在浙江哈尔滨啤酒倾情举办街舞争霸赛
夏季的到来，啤酒商家开始各种各样的营销活动，据消息称，哈尔滨啤酒倾情打造的浙江省内街舞比赛正在火热进行中，这一为街舞爱好者量身打造的"酷舞先锋"哈尔滨啤酒浙江街舞争霸赛，是哈尔滨啤酒让浙江年轻消费者拥
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大规模啤酒摇滚音乐节将于20日开幕
2014年中国大规模的啤酒摇滚音乐节将于6月20日至6月22日在南京1865创意园拉开帷幕，届时来自全国各地的19支摇滚乐队将轮番登场，每天黄昏至零点进行6小时不间断演奏;啤酒节上将首次集中展出来自1
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酒和谁人喝?
俗话说"一样米养百样人"，酒的玩法却恰恰相反，可以说是"百样人喝百样酒"，人们喝酒的动机除了最等而下之的酒精功能需求之外，还有许多精神层面的满足感，酒的奇妙之处就在于能够承载各种抽象的情感价值，比如说
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欧洲葡萄酒发往中国运力紧张!
近日，多家葡萄酒进口商表示：欧洲葡萄酒发往中国的船期特别紧张，目前只能订到4月份船期，导致海运费用一直大幅涨价。情况究竟如何，WBO展开了一系列调查。进口商订不到船，货运公司称运费涨了40%南麓酒业(
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葡萄酒的香气 你闻出过几种？
耶酥在最后的晚餐上说："面包是我的肉，葡萄酒是我的血。"在品鉴葡萄酒时，闻香是一个令人享受的过程。通过闻香，我们能够初步判断出一款葡萄酒的品质是处于正常还是存在缺陷的状态。然而，葡萄酒的香气极为复杂多
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中国果酒产业的发展需要国家力量
十九大已经举办完了，决定中国未来命运的很多产业也基本要确定了，在习主席长达210分钟的报告中，特别提到了中国人的饭碗要掌握在中国人自己手上，粮食安全及解决贫困问题。果酒作为具有节粮和精准扶贫的一个新兴
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首个“十年计划”瞄准“双百亿”，川酒新增长极崛起！丨深度
川酒的"二次创业"引发热议。"这是最近看到的有关川酒的相对最全面、最系统、最深度的报道。感谢酒业家!"11月17日，四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长兼秘书长周劲松在酒业家当天发布的深度报道《川酒"变
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借产业互联网东风 果酒迎来新市场
何以解忧，唯有杜康。我国酿酒历史悠久，自有酒之日起，酒就成为人们日常餐饮中不可或缺的要素。今天要和大家说的并非是传统意义的白酒或啤酒，而是"果酒"。它普遍选用新鲜水果酿制，是利用自然发酵或人工添加酵母