什么是葡萄酒压榨_了解更多有关什么是葡萄酒压榨的内容_中华酒网
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为什么红葡萄能酿红葡萄酒 也能酿白葡萄酒？
红葡萄酒是由红葡萄酿成的，但白葡萄酒却不一定是采用白葡萄酿制的。事实上，红葡萄也可以酿制出晶莹剔透的白葡萄酒。说到这里，相信不少读者朋友都会大感疑惑：为什么红葡萄既可以酿造红葡萄酒，又可以酿成白葡萄酒
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为什么说顶级葡萄酒的秘密都藏在调配的时机里？
时机就是一切--对于葡萄酒调配这一工艺而言更是如此。世界各地的著名酿酒师们到底是如何决定何时进行调配的呢?到底应该早调还是晚调?Stephen Brook为我们带来了详细的解释。什么时候才能说一款酒酿
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价格高的红酒和价格低的红酒有什么样的区别？
现在的人们都是很喜欢喝红酒的，日常中就会来上一些，不过我们在买红酒的时候，我们会发现贵的红酒是真贵，而便宜的红酒是真便宜，下到几十块上到上万块，那么这些价格低的红酒和价格高的红酒到底有什么样的区别呢?
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价格高的红酒和价格低的红酒有什么样的区别?
现在的人们都是很喜欢喝红酒的，日常中就会来上一些，不过我们在买红酒的时候，我们会发现贵的红酒是真贵，而便宜的红酒是真便宜，下到几十块上到上万块，那么这些价格低的红酒和价格高的红酒到底有什么样的区别呢?
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喝苹果酒对身体有什么好处？
苹果酒作为世界上的第二果酒，产量也仅次于葡萄酒。它的原料是以以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒是以苹果为原料经破碎、压榨、低温发酵、陈酿老熟而成的国际通行的果酒。苹果
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关于黑皮诺你不知道的秘密
红葡萄酿红葡萄酒，白葡萄酿白葡萄酒，听起来并没什么不对，但当你买了一瓶明明是明黄色的香槟，或是一瓶白葡萄酒时，葡萄品种却写着"黑皮诺"这种红葡萄品种，是不是标错了?还是买到了假酒?其实都不是。黑皮诺可
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遥不可及的波尔多葡萄酒DNA研究
十年前，波尔多的码头区就像是波尔多城区中的流浪汉。建筑被汽车尾气和工业废料熏得发黑，成排的仓库遮挡着滋润养育了这个城市2000年的加龙河。不过，对波尔多市中心的修复改造从2002年开始。为了解决河边的
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什么是加拿大冰酒？
想要了解加拿大冰酒前先要知道冰酒是什么。冰酒(英语Icewine，德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟"有机"一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬
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什么是冰葡萄酒？
冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟"有机"一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经硬冰葡萄酿造的冰葡萄酒。但在正宗冰酒产地德国
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葡萄酒的秘密，都藏在调配的时机里！
时机就是一切--对于葡萄酒调配这一工艺而言更是如此。世界各地的著名酿酒师们到底是如何决定何时进行调配的呢?到底应该早调还是晚调?Stephen Brook为我们带来了详细的解释。什么时候才能说一款酒酿
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贵腐菌到底是什么？为什么感染它后葡萄酒价格贵那么多？
锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知杯中酒，滴滴皆辛苦!咦，小编你是不是背错了?No，no，no，除了粒粒皆辛苦的稻米外，葡萄酒的每一滴也都来之不易啊。尤其对于贵腐甜白来说，更是如此!打住，贵腐是啥意思?这就
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如何挑选桃红葡萄酒？
近些年，桃红葡萄酒(Rose Wine)凭借其清新的口感以及独特的颜色获得了众多消费者的芳心，但与此同时，我们也常常听到消费者抱怨买到的桃红葡萄酒徒有其表，喝起来并没有看起来那么好喝。其实，作为一种场
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一年时间，4个年份卖断货，宝娜起源珍藏凭什么这么牛？
2009年份逼近2000元且一瓶难求，四理由支撑宝娜起源升值溢价随着各个年份陆续售磬，宝娜起源的零售价一直在稳步上涨。截至目前，宝娜起源2009年份葡萄酒的零售价已经逼近2000元大关，并且在市面上一
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红酒与干红酒之间的区别
常买葡萄酒的人会知道葡萄酒分干红、干红，还有一些为红葡萄酒。那么红酒与干红葡萄酒之间的区别是什么呢？所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的
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干红葡萄酒是什么样的红酒
所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的
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为什么冰酒相比其他类型的葡萄酒更贵？
冰酒的价格相比其他的葡萄酒更为昂贵，这是因为冰酒酿制的关键，就在于要压榨还处在冰冻状态下的葡萄，得到除去结成冰的水分的高浓缩葡萄汁，出汁率低。通常1公斤的葡萄能酿造出一瓶750ml的红酒，而8公斤的冰
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用脚踩出来的葡萄酒会不会有异味？
传统的葡萄酒酿造过程中，人工采摘、并用脚来踩踏葡萄进行破皮环节，既是葡萄酒生产机械化之前的普遍方式，也是葡萄农们庆祝葡萄丰收的一种仪式。不过，人的脚上往往含有不少真菌和异味，以赤脚与葡萄亲密接触，继而
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用脚踩出来的葡萄酒你愿意喝吗？
传统的葡萄酒酿造过程中，人工采摘、并用脚来踩踏葡萄进行破皮环节，既是葡萄酒生产机械化之前的普遍方式，也是葡萄农们庆祝葡萄丰收的一种仪式。不过，人的脚上往往含有不少真菌和异味，以赤脚与葡萄亲密接触，继而
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盛夏来临 来点桃红酒
夏日炎炎，桃红葡萄酒美丽的颜色和清爽的口感会为夏天增添不少乐趣。调入鸡尾酒桃红葡萄酒美妙的颜色，用来调鸡尾酒最合适不过。下面就来跟小编学习，调制一杯冰爽的鸡尾酒。桃红葡萄酒调制的鸡尾酒，就将它命名为"
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为什么酿酒的葡萄不需要用水洗？
酿酒的葡萄在采摘下来后会直接进行压榨(白葡萄酒则还要去皮)，然后就会进入发酵环节。也就是说，酿酒师不会对葡萄进行清洗。那么，没有经过清洗的葡萄，酿出来的葡萄酒会不会存在卫生问题呢?酿酒葡萄不需要洗用来