皮诺美隆高比耶干红葡萄酒_了解更多有关皮诺美隆高比耶干红葡萄酒的内容_中华酒网
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莫尼耶皮诺：低调而不可或缺的香槟功臣
因为名字拗口且陌生，莫尼耶皮诺往往被误以为是一种极不重要的葡萄品种，而实际上，莫尼耶皮诺是香槟产区最为主要的三大葡萄品种之一，与霞多丽、黑皮诺一起构成酿造香槟的三大幕后功臣。Pinot Meunier
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一张图看清法国12大葡萄酒产区
葡萄酒业内有句话叫做"七分天成，三分人工"，一款优质葡萄酒，很大程度上取决并依赖于葡萄所生长与采摘的环境与气候。一个产区的气候、土壤、风土等能够决定葡萄酒的风格与质量。在市场上，我们经常能够见到许多产
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皮诺莫尼耶或可酿造精品佳酿
皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)不仅仅是酿造香槟的次级葡萄品种。据葡萄酒作家Michael Edwards称，皮诺莫尼耶葡萄品种种植在适当的位置，经过精心管理，可以用来酿造具有陈年潜力的精品佳
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有潜力的香槟葡萄
莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）一直被认为是香槟产区的次等品种。专家表示，在合适的环境和精心的照料下，莫尼耶皮诺也可以酿出有长熟潜力的佳酿。《drinks business》的专栏作家Mich
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七大香槟葡萄品种概览
香槟(Champagne)作为全球最负盛名的起泡酒，是众多名流贵族的最爱。众所周知，只有在法国香槟产区按照规定方法酿造的起泡酒才能被称为香槟。每每谈及香槟区的葡萄，人们总会不约而同地想起三大著名的灵魂
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七大葡萄品种 成就香槟的奢华与辉煌
香槟(Champagne)作为全球最负盛名的起泡酒，是众多名流贵族的最爱。众所周知，只有在法国香槟产区按照规定方法酿造的起泡酒才能被称为香槟。每每谈及香槟区的葡萄，人们总会不约而同地想起三大著名的灵魂
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当国际时尚品牌遇上葡萄酒，会擦出怎样的火花？
时尚，一直是个热门的话题，渗透在生活的方方面面。在追求时尚的过程中，许多人感受到了生活的美好。葡萄酒也是如此，它被喻为"装在瓶子里的浪漫诗篇"，被视作神赐福的象征，深受推崇并使人们的生活更加美好。那么
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7种常见的调配型葡萄酒
我们在普通生活中常见的多数葡萄酒是由两种或两种以上的品种调配而成的，这样酿制出的葡萄酒往往具有较为理想的风格。实际上，每个葡萄品种都能赋予葡萄酒一种或多种特性，如葡萄酒所需要的特定的酒体、单宁、果味、
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探秘法国香槟产区的美景与人文
英国著名的政治家丘吉尔(Churchill)说："胜利时你应该得到香槟(Champagne)作为奖赏，失败时你需要它来一醉方休。"英国唯美主义作家和诗人奥斯卡·王尔德(Oscar Wilde)曾说："
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18世纪的一瓶波尔多干红，你知道它从哪里来吗?
生活中总是充满了各种惊喜。但是如果有一天您突然在自家的酒窖发现了一瓶来自18世纪的波尔多葡萄酒，这可就不是普通的运气好了。这一幕，就真的发生在了一个著名的波尔多酒庄。而这也让整个葡萄酒界都沸腾了。真的
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香槟按照品种怎么划分?
香槟产区的法定葡萄品种有7种，不过大多数酒厂一般只使用霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)进行酿酒。根据酿酒葡萄和酿造方式的不同，香
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盘点2014年全球10款最佳葡萄酒
2014年已经过去了，在过去的一年里，哪些葡萄酒最受人们的青睐?哪些葡萄酒上榜全球10大佳酿?如果你想知道，就来看看福布斯专栏作家凯蒂·凯利·贝尔在其2014年度佳酿一文中为大家推荐的十款全球最佳葡萄
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香槟的灵魂是什么
英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出："葡萄酒的香味及特性有百分之九十是
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香槟的灵魂——三大葡萄品种
英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出："葡萄酒的香味及特性有百分之九十是
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红颜色葡萄果实如何优雅变身白葡萄酒
晶莹通透的优雅白葡萄酒红变白的秘密红颜色的葡萄果实却酿就晶莹的白葡萄酒，魔术手法其实并不复杂。葡萄果肉是没有颜色的，色泽主要来自于葡萄果皮，也就是说，红变白的关键在于--去皮发酵。黑皮诺(Pinot
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波尔多名庄背后的葡萄酒世家
不论是在新世界还是旧世界，家族继承都是酒庄延续经营常见的方式，家族这个词对于一座酒庄来说，也代表着一种理念、风格和血脉的传承。许多著名的葡萄酒世家旗下可能拥有多座名庄，在当地的葡萄酒贸易中扮演着举足轻
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罗斯柴尔德香槟的独特个性
罗斯柴尔德香槟的每一款都具有优质香槟的特个性。这款天然香槟浓郁、复杂、轻盈。由来自香槟区优质土壤资源的莎当尼、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄混合酿制，并至少存酿3年。这种特别的混合使香槟气泡丰富、色泽金黄，并
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香槟的分类 你了解吗？
香槟似乎已经成为节日庆典不可或缺的饮品，很多人对优雅的香槟情有独钟。不过你可知道，香槟究竟有多少种?不同类型的香槟是依据什么来划分的呢?按照葡萄质量来划分为了保持同一品牌同一系列香槟的风格，香槟酒厂常
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香槟的分类你了解吗？
香槟似乎已经成为节日庆典不可或缺的饮品，很多人对优雅的香槟情有独钟。不过你可知道，香槟究竟有多少种?不同类型的香槟是依据什么来划分的呢?按照葡萄质量来划分为了保持同一品牌同一系列香槟的风格，香槟酒厂常
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葡萄酒界的绯闻主角你知道吗？
人们的生活中不缺少八卦与绯闻向来是高压生活的一个趣味"调剂品"，当然八卦要有个度，尤其是不能带着恶意去八卦其他人。有意思的是，在"明星云集"的葡萄酒界，也有很多著名品种像明星大腕一样，总是八卦不断、绯