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夏天走海运，如何避免葡萄酒被烤“熟”
已经进入8月份，全国各地都进入高温天气。而历来气候温和的欧洲各国今年也逃不开"烧烤模式"。据悉，欧洲各主要产酒国，包括法国、西班牙的7月中旬的气温已经一度逼近38摄氏度，不断刷新高温记录，持续的高温不
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全球非冷藏式酒饮售卖机已在英国推出
本周，非冷藏式自动冷饮售卖机已安装在萨里大学（University of Surrey），投资商为美国企业家米歇尔·约瑟夫（Mitchell Joseph）。饮品采用专利自冷罐（Chillcan）技术
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如何保鲜开瓶后的葡萄酒？
保鲜开瓶后的葡萄酒方法不一，包括冷藏法、换瓶法、真空隔离法和惰性气体隔离法等，但这些方法有利也有弊。因此在实际保鲜过程中，我们不仅要结合这些方法，还需要一些小技巧来辅助保鲜开瓶后的葡萄酒。你会不会觉得
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英国上市全球首款自冷罐包装饮品
英国已经推出全球首个非冷藏式酒饮售卖机。自冷罐包装适合所有金属罐包装饮品，包括易拉罐葡萄酒、啤酒、饮料等。饮品采用专利自冷罐（Chillcan）技术，无需冰箱冷藏，只要按一下自冷罐上的按钮，3-5分钟
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葡萄酒的冷冻时间你知道吗？
每种葡萄酒的"性格"不太一样。达到最佳口感时需要的温度与环境也不一样。那么这里我们就讲一讲葡萄酒的冷冻时间。一、起泡酒：在一定的温度下，溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。但是，如
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开瓶后葡萄酒4种保鲜方法及技巧
葡萄酒开瓶后如果不能及时喝完，很容易被氧化变质。葡萄酒开瓶后的保鲜方法也有不少，目前有冷藏法、换瓶法、真空隔离法和惰性气体隔离法等，但在实际保鲜过程中，还需要一些小技巧来辅助保鲜开瓶后的葡萄酒。下面大
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想让葡萄酒更好喝 你冰了吗？
为了将香气和风味最大化，葡萄酒都是要冰镇的，是的，你没有看错，红酒也需要冰一下。下面让我们来看看不同的葡萄酒到底要"冻"到什么程度。一、起泡酒：在一定的温度下，溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚
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冷藏葡萄酒的好的温度是多少？
根据《世界葡萄酒地图》列出的适饮温度表，高等级香槟为8～10℃、不记年香槟为7～8℃、其它起泡酒为4～7℃、阿斯蒂微起泡酒为4℃。适饮温度取决于残糖、酸度、单宁、酒精和二氧化碳等因素。香槟是冷的好，红
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夏日饮酒只有冰箱 需要冻多久？
为了将香气和风味最大化，很多葡萄酒是要冰镇的，是的，你没有看错，红葡萄酒酒也需要冰一下。但是普通消费者家里很少有冰桶和冰块，别着急，家用冰箱也能派上用场!下面，就让我们来看看用冰箱给葡萄酒"降温"，到
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只有冰箱 你的酒如何达到适饮温度?
为了将香气和风味化，葡萄酒都是要冰镇的，是的，你没有看错，红酒也需要冰一下。但是普通消费者家里很少有冰桶和冰块，别着急，家用冰箱也能派上用场!下面，就让我们来看看用冰箱给葡萄酒"降温"，到底要"冻"多
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只有冰箱 你的酒如何达到最佳适饮温度？
为了将香气和风味最大化，葡萄酒都是要冰镇的，是的，你没有看错，红酒也需要冰一下。但是普通消费者家里很少有冰桶和冰块，别着急，家用冰箱也能派上用场!下面，就让我们来看看用冰箱给葡萄酒"降温"，到底要"冻
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夏日饮酒 这些酒在饮用前需要冰多久？
为了将香气和风味最大化，很多葡萄酒是要冰镇的，是的，你没有看错，红葡萄酒酒也需要冰一下。但是普通消费者家里很少有冰桶和冰块，别着急，家用冰箱也能派上用场!下面，就让我们来看看用冰箱给葡萄酒"降温"，到
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10款最新最豪华酒柜和冷藏柜
酒柜不仅是专业葡萄酒收藏家必备的工具，而且对于每一个热爱葡萄酒的人来说，酒柜都可以让你提升生活品质，提高你的葡萄酒体验。下面小编就带大家看看目前10款最新最豪华酒柜和冷藏柜，赶紧来看看吧。1. 嘉格纳
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让你的葡萄美酒活得久一点
葡萄酒是一种娇气的酒水，在饮用之前需要用心保存， 不仅如此，葡萄酒开启之后，一时喝不完的酒水也需小心呵护，才能尽量延长保存时间。为此我们特别推出葡萄酒保存攻略，使您尽情享受的口感。未开瓶葡萄酒温度保存
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冰酒在饮用时应注意哪些?
冰酒是一种甜葡萄酒，口感甜美圆润，并带有甜水果的风味，比较适合亚洲人口味。冰酒在饮用时应注意以下几点：①冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻或是冰箱里冷藏1个小时左右。
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如何正确冷藏葡萄酒？
侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。对葡萄酒
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葡萄酒的杀手是什么?
受大家喜爱的葡萄酒也是有弱点的，葡萄酒最怕的是空气中的氧气，空中的氧气是葡萄酒的杀手，它能让风味浓郁的葡萄酒在醋酸菌的作用下变成毫无特色的醋。因此，在储存开瓶的葡萄酒时，就要尽量减少其与氧气接触的面积
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教你如何保鲜开瓶后的葡萄酒
打开一瓶葡萄酒后,你首先要美美的品尝一番,品尝的同时你又要担心葡萄酒喝不完该如何保存,其实，你用不着担心会暴殄天物，只要你熟悉葡萄酒特性，保鲜一瓶开瓶后的葡萄酒还是有很多方法的。本文就教你如何保鲜开瓶
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葡萄酒温如何调控？
严格来说，每一款酒都会在某个温度时限度地散发出他的魅力。以葡萄酒为例，过低的温度会压抑香味散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。而舌头的敏感温度区为10℃至40℃。酒瓶测温器:有一个酒瓶测温器，你就心里
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品味冰酒
冰酒的侍酒温度一般为4~8℃。饮用前将冰酒放入冰桶十五分钟或放入冰箱冷藏两个小时。打开饮用后，如果还有剩余，可将酒瓶密封放入冰箱，一般在3~5天内能饮用完，因为接触空气后会使冰酒逐渐氧化，会比较明显地