怎样制葡萄酒_了解更多有关怎样制葡萄酒的内容_中华酒网
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专家教你如何品鉴葡萄酒
葡萄酒已在国内形成一股新的饮酒文化，而一般人对葡萄酒的了解、认知并不多，饮用时往往采取"一口干"的方式，这种方式并不适合品味葡萄酒。那么，到底该怎样选择、怎样分辨葡萄酒？怎样饮用才健康？为此，优家铺子
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白酒出口能否借鉴“经纪人制”
十多年前，华西都市报率先提出四川白酒向法国波尔多学习，将四川、贵州这一片优质的产酒区，打造成中国白酒"波尔多"。今年6月下旬，记者飞赴法国波尔多，参观了蔓欧酒庄、博思酒庄、佰师桅酒庄、佰瑞酒庄、蒙拉贝
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教您怎样澄清自制的葡萄酒
目前正是葡萄收获季节，爱喝葡萄酒的您不妨在家自制葡萄酒。葡萄酒是很好的一种保健饮品，有软化血管的功效，很多人喜欢喝葡萄酒，但又苦于它太贵且纯正的不多，怎么办呢?的办法是自己制作。下面小编教您自制葡萄酒
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巧克力遇上葡萄酒的浪漫
当巧克力遇上葡萄酒会有怎样的浪漫呢？下面我们通过几款酒来了解了解吧！橙味气泡酒由白巧克力奶油与橙味甜酒以及勃艮第气泡酒为您打造味蕾三重奏，呈现当季受欢迎的鸡尾酒，点亮缤纷心情。草莓勃艮第圆润柔顺的勃艮
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葡萄酒“订阅”平台获3000万美元融资 是噱头还是动真格？
在文章开头先问两个问题：在超市酒水区、酒水专卖店，你是怎样去甄别和选择葡萄酒的?说出你最先想到的 5 个葡萄酒品牌?如果你无法快速给出答案，也不用觉得尴尬。在中国，多数消费者在选择葡萄酒时都会面临类似
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“正善牛肉哥”的启示：酒类怎样玩转“直播带货”？
2019年，以短视频、直播为载体的电商火了。从去年开始，电商直播就越来越多的抢占图文电商平台的关注度。而在近来，在电商直播领域讨论最多的莫过于"正善牛肉哥"。他凭借着三百多万的粉丝，在618期间卖出了
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葡萄酒标准瓶为什么是750ml？
在市面上，我们见到的葡萄酒酒瓶拥有不同的形状和高矮，可它们却拥有统一的容积--750ml。即便是其余容积的葡萄酒，也按照750ml的倍数进行变化。为什么葡萄酒容积会如此偏爱750ml呢?它又是怎样流行
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辛亥印记：葡萄酒业改变中国贸易逆差境遇
据中国之声《新闻纵横》报道，就像御膳走出皇宫、走入民间一样，辛亥革命之后，最初在宫廷流行的西餐也来到民间，当时被叫做"番菜馆"的西餐改变了中国人的饮食观念，西餐中不可或缺的红酒也带动了中国民族机器制酒
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辛亥印记之葡萄酒业对中国贸易形势的改变
据报道，辛亥革命之后，最初在宫廷流行的西餐来到民间，当时被叫做"番菜馆"的西餐改变了中国人的饮食观念，西餐中不可或缺的红酒也带动了中国民族机器制酒业的发展。辛亥革命以后，随着西式饮食的不断输入及其影响
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2000年的历史和技艺 创作出了制桶业的恢弘史诗
从陶土罐、皮质袋子到最终木桶得以被人们使用，葡萄酒容器经历了漫长的变迁过程。然而，在制桶业兴起后，从木材的选择到技术的革新，从居于一隅到遍布全球，木桶作为葡萄酒容器的发展又经历了新的突破与飞跃……木桶
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中国各地美食与葡萄酒搭配指南
俗话说："十里不同俗，百里不同味。"在中国这片幅员辽阔的土地上，各地方人的口味大相径庭。不同的饮食特点造就了千姿百态的风味，那么当中式口味遇上漂洋过海远道而来的葡萄酒，会碰撞出怎样奇妙的火花呢?酒逢知
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干型葡萄酒相关知识解答
不管是在餐厅里还是在经销商处，干白和干红葡萄酒都是消费者们最关注的产品，很多葡萄酒爱好者都喜欢干型葡萄酒多于喜欢甜型葡萄酒。在葡萄酒界，大部分的红葡萄酒和白葡萄酒都是干型的，而且它们的口感往往各有特色
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泰国菜如何与葡萄酒搭配?
继泰囧热播之后，身边去泰国旅游的朋友一下子多了起来，瞬间炒起了"泰国热"。今天我们来说说泰国菜如何与葡萄酒搭配?受气候环境的影响，泰国菜以"酸、甜、辣"为饮食特色，富有刺激性，同时兼具天然健康的特点。
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影响橡木桶品质的因素有哪些？
对于所有的葡萄酒爱好者来说，橡木桶非是陌生名词。多数红葡萄酒和小部分白葡萄酒在发酵完毕后都需要经过橡木桶的熟成;品酒时，我们也经常会听到诸如"橡木香气"的评价。那么，究竟哪些因素会影响橡木桶的品质？今
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橡木桶对干邑的影响有何不同？
爱喝干邑(Cognac)的人一定都知道，干邑必须经过 2 年及以上的法国橡木桶陈酿方可上市出售。这是为什么呢?还有不同类型的橡木桶对干邑的影响有何不同?好的干邑都是采用何种橡木桶陈酿而来?干邑橡木桶又
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法国、意大利、西班牙…进口葡萄酒普涨，我们调查了两大原因和一个趋势
进口葡萄酒涨价从2021年年末蔓延至了2022年年初。近日，多位葡萄酒进口商表示，以法国、意大利、西班牙为代表的旧世界产区的葡萄酒上游厂家普遍在涨价，涨价幅度多在10%-15%之间。那么，在中国葡萄酒
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这些中国名菜如何搭配葡萄酒？
中国饮食文化博大精深，从南到北，烹饪方法、食材用料、不同菜系的风格口味千差万别。但不管是我们常说的"有妈妈味道"的大众家常菜，还是正统讲究的官府菜，都大大满足了我们中国人的口腹之欲。当正统的官府菜遇上
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茅台大会进入分组讨论 剖析经销商关注的12个问题
12月23日下午，茅台经销商大会进入分组讨论阶段。从分组阵容上看，这次茅台的分组会议是在配合自身的深度下沉与经销商联谊会的基础上进行设置的。而在分组讨论中，绝大部分的讨论问题都集中在补贴、价格以及权利
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青啤×百年橡木桶=“一世传奇”？
时尚可跨界，橡木桶也可以上千年来，木桶一直作为储存酒类的重要工具，直到十七世纪，有酿酒师无意中发现，在橡木桶中发酵的酒，风味异常香醇。无心插柳之举下，橡木酒酿酒便诞生了。将啤酒与百年橡木桶搭配，用古法
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红酒美食搭配 美味尽在不言中
红酒如何搭配美食味？东哥雅厨的老板东哥不仅是个美食家，在葡萄酒界更是个资深鉴赏家，对于中西美食应该如何搭配红酒，相信没有多少人比他更有发言权。日前美食小记特地前往雅厨酒楼采访，体验了不同菜式与葡萄酒的