顶部发酵的德国艾尔啤酒有哪些_了解更多有关顶部发酵的德国艾尔啤酒有哪些的内容_中华酒网
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艾尔啤酒与拉格啤酒的区别？
啤酒按照发酵方式分为：桶上发酵的艾尔(Ale)啤酒，桶底发酵的拉格(Lager)啤酒。艾尔(Ale)是指顶部发酵啤酒，发酵时酵母漂浮在酒液上层。艾尔酵母的发酵温度较高，为15度~23度摄氏度左右，因此
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艾尔、拉格分不清楚？3分钟带你看懂啤酒分类
随着冷空气的到来，我国很多地区都迎来了初雪。自韩剧《来自星星的你》之后，炸鸡和啤酒成为了冬天的标配。但是，很多人却并不真正了解啤酒。一句"生啤和熟啤有何差别"就把很多人问得头大，更别提其他更专业的分类
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什么是IPL?
IPL，India Pale Lager印度淡色拉格，简单说就是我们常见的IPA和Lager的"混血儿"。先说什么是Lager(拉格)。拉格和艾尔一样，都是啤酒的一个重要品类。由桶底酵母发酵的啤酒是拉
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你知道啤酒的分类吗？
你知道世界上的啤酒有多少种风格吗?100 多种!啤酒最基本的分类是按照酿造工艺来区分的，啤酒基本上可以分为上发酵啤酒(即艾尔啤酒 Ale)、下发酵啤酒(即拉格啤酒Lager)和混合啤酒(Hybrid
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大绿棒子为什么统治了中国啤酒市场？
中国目前是世界上的啤酒大国，排名，地位牢牢不可撼动。虽然中国人的人均年啤酒消耗量不过32升、世界排名49位(2012年数据)，但中国有着世界多的人口，这使得2013年中国的年啤酒产量达到了惊人的近50
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中国人爱喝的10款啤酒
炎热夏季，又是啤酒的主战场。聚餐、宵夜，吹着晚风，吃着烧烤，喝杯啤酒，怎一个惬意了得?今天，小编带你盘点中国人爱喝的啤酒，看看你都喝过哪些?1、雪花啤酒(Snow)雪花是中国啤酒的骄傲，2013年，它
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啤酒市场正在告别单一大众口味 呈现高端且多样性的新格局
一提起啤酒，你的印象还是消夜搭档、看球伴侣的印象吗?如今，在泉州市场，不仅有各种进口啤酒，还有在国外也比较小众的精酿啤酒。之所以称为精酿，即有别于大工业、大批量的生产，讲究的是小批量及手工酿制。为了让
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雪熊啤酒：喝口味浓郁的精酿啤酒
拉帮结伙撸串喝啤酒是夏天最喜闻乐见的活动之一。迟个到或者喝High，经常二话不说一大瓶直接灌到肚里，然后只记得之后的呕吐感。(不像白酒、红酒等，通常会小口珉过后细细品尝其滋味，啤酒的口感似乎比较少有人
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欧盟失去仅仅是英国?还有英国的啤酒
6月24日，英国完成脱欧公投，52%的票数赞成脱欧，然而时隔公投后一天，英国人反悔了，我们不脱欧了!正如英国有一句诗那样写道：Beer makes you queer(啤酒使你眩晕,让人变得古怪)。估
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啤酒中的麦香是怎么来的？
某某某啤酒"麦香浓郁"好像是以前大家对进口啤酒的一致评价，虽然很多人那个时候都搞不懂什么是麦芽的味道。啤酒离不开麦芽，而麦芽当中重要的就要数基础麦芽，无论是那种啤酒风格，基础麦芽都扮演着重要的角色，不
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从啤酒发展历史看行业投资机遇
看世界杯，啤酒是标配，甚至有人喊出"No beer，No football"的口号。足球与啤酒早已不分家，它们一个是人气爆棚的世界第一运动，另一个是消耗量世界第一的酒精类饮品。下面，扑克投资家就带你一
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看好球喝对酒 2016欧洲杯球迷观赛喝啤酒非官方不完全指南
天下球迷是一家 足球和啤酒哥俩好在球迷的世界里，足球是他们共通的语言。因为足球，他们可以和陌生人"亲如一家"也可以"反目成仇"。而啤酒，则是足球"焦不离孟 孟不离焦"的好兄弟。才华横溢的德国战车、实力
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辨别啤酒优劣的诀窍有哪些？
如今喜欢喝啤酒的人很多，但是真正懂得啤酒的人却非常少!比如说，一杯啤酒摆在你的面前，你知道如何去判断它的好赖吗?虽然啤酒于我们而言并不陌生，但真正喝起来的时候，很少有人会去关心它到底合不合格。今天，本
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工业啤酒与精酿啤酒有什么区别？
现在，精酿啤酒已成为高端啤酒的一个代名词了，那我们喝了大半辈子的百威、雪花等工业啤酒(Industry Beer)和精酿啤酒有什么区别呢?下面咱们盘点一下。1、酿酒原材料不同啤酒是以谷物、水为主要原料
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7个冷知识 助你解开对各种啤酒“身世”的误会
千百年来，啤酒一步步成为风靡全世界的饮品，但它的诸多身世却常常被误解。下面这7个冷知识，希望能解开你和啤酒之间的误会。01健力士酿酒曾用鱼鳔健力士有一道酿造工艺--沉淀酿酒过程中的浑浊物，这道工艺中，
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常见的啤酒都有哪些风味，你知道吗？
夏天到了，如果能随性来上一罐啤酒是多么惬意的美事呀!我们常常喝的啤酒为小麦啤酒，但其实啤酒的酿制原料多样，采用的工艺也有所不同，不同的啤酒拥有不同的香气和口感特点。了解这个问题能够提升啤酒的品鉴能力，
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精酿啤酒与工业啤酒发展历史有何不同？
精酿啤酒的发酵历史要长于工业啤酒的发酵，早在出现工业啤酒之前，就已经出现了精酿啤酒。今天我们从它们的发展历史来看看它们的不同之处。（1）精酿啤酒：一开始艾尔啤酒（精酿啤酒）由妇女生产，以保护她们的家人
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啤酒酒杯知多少？
1. 笛形啤酒杯：因为它狭长的造型在倒注啤酒时能够激起足够的泡沫，且不会消失很快，对于气泡的涌动展现也很好。一般美式淡色爱尔啤酒、法式淡色啤酒、德式的下发酵淡色啤酒、捷克的皮尔森型啤酒都非常适用这个酒
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啤酒里什么是艾尔和拉格？
啤酒作为最古老的酒类品种之一，它的酿造工艺主要分为两大阵营：艾尔（Ale）和拉格（Lager）。艾尔（Ale）是指上发酵啤酒时，酵母漂在酒体的上层。它的发酵温度也比拉格要高，达到20摄氏度左右，因此发
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打赌，99%的都不知道的啤酒冷知识！
自以为对啤酒了如指掌了吗?来看这些冷门知识你知道几条吧!1.世界上酒精度最高的啤酒来自英格兰Brewmeiste酒厂，酒精度65%!!!这分明是衡水老白干的节奏啊!!!2. 啤酒肚和啤酒并没有关系，如