上海精酿啤酒与工业啤酒_了解更多有关上海精酿啤酒与工业啤酒的内容_中华酒网
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行业年增长率高达40% 精酿啤酒搅局还是破局
回首精酿啤酒进入中国市场的10几年间，其经历过雨后春笋出现，也经历过批量倒闭。2014、2015可谓是精酿啤酒在中国市场快生快死的两年，经过此前的发酵、酝酿，精酿啤酒正在去泡沫化。与此同时，精酿啤酒正
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搅动中国啤酒市场，“精酿啤酒”刮起了旋风
随着消费人群的年轻化，无论是在餐桌上，还是在休闲娱乐场所，人们的消费已然发生了变化，消费的高端化、个性化、多元化趋势逐渐显现。就啤酒而言，清淡爽口的工业啤酒已无法满足消费者需求，啤酒消费已摒弃"豪饮文
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精酿啤酒正出现“平替”趋势
夜深人静，冰箱里取一瓶精酿啤酒，瘫在沙发上一人饮。时下，这一姿态成为了不少25岁后年轻人的常态。与之呼应的是，越来越多有着个性化口味、外包装讲究设计感的精酿啤酒，进入了这一群体的冰箱。中国的精酿啤酒普
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曹辉：解决精酿啤酒市场的瓶颈要找到“三个点”
一杯精酿啤酒的诞生需要比普通啤酒增加4-10倍的原材料积淀，一个"精"字道出了其与众不同的所在。时下，人们对美好生活的向往，对品位与品质的追求，促进定调轻奢的精酿啤酒将产品精准市场化。同时，利弊相佐，
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精酿啤酒发展迅速，不规范硬伤如何解决？
啤酒旺季将至，市面上的啤酒多种多样，精酿啤酒也渐渐走入人们的视野。5月12日，北京商报记者了解到，为了适应精酿啤酒业发展需要，中国酒业协会成立中国酒业协会工坊啤酒会。该会设理事会，首届工坊啤酒会理事长
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规范化蓄力 精酿啤酒发展步入快车道
啤酒旺季将至，市面上的啤酒多种多样，精酿啤酒也渐渐走入人们的视野。5月12日，记者了解到，为了适应精酿啤酒业发展需要，中国酒业协会成立中国酒业协会工坊啤酒会。该会设理事会，首届工坊啤酒会理事长由中国酒
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精酿啤酒--撬动消费理念转变的支点
中国啤酒工业经历二十多年的高速增长,自2013年达到峰后,已连续3年下滑,虽然从2016年8月开始回升,但仍处于调整中,今年一季度,啤酒产量973,6万升,下降0.9%,进出口分别增长率16%和7.9
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骚动的啤酒市场将迎来拐点吗？
小麦啤酒、印度淡色艾尔、波特、世涛……这些过去只在进口商店出现的啤酒，如今随着精酿的"蹿红"而迅速为大家所熟知。从拼酒到品酒的变化，从几种到上千种的选择，精酿不仅在口味上给消费者更丰富的体验，在消费观
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精酿战争：精酿在中国能否复制美国市场的成功？
相比工业啤酒的"淡如水"，精酿啤酒给人更为浑厚的"啤酒感"，但成本也高出近10倍。消费升级的大势下，精酿啤酒成为消费和投融资的热点之一。本土精酿企业熊猫精酿、酒花儿等完成了融资，工业啤酒巨头百威除在美
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鹅岛来了 看美国精酿啤酒如何叩响中国大门？
被百威英博收购的美国精酿品牌鹅岛即将进入中国市场，在这个以往只有小企业参与的国内精酿啤酒市场上，这是一个前所未有的竞争者。六月初的中国已经可以感到蒸腾的暑气。无论是在三里屯或新天地的音乐与灯光下，还是
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贵阳市场精酿啤酒火起来
在贵阳市文昌北路口有一家"诺威驿站"的自酿啤酒酒吧，老板诺威不仅有一手自酿啤酒的功夫，还有满满的自信，"在贵阳专业的啤酒酿酒师不多，自酿啤酒对设备和技术都要有超高要求，店里每一款酒都不可复制。"其实在
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消费需求升级 精酿啤酒市场渐开
在工业啤酒挤压之下，精酿啤酒逐渐走进人们视野。4月18日，记者了解到，2021BeijingBrew北京国际精酿工坊啤酒展在北京亦庄顺利闭幕。此次啤酒展吸引了百余家精酿啤酒品牌参展，相关论坛也进行得如
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2018首届国际精酿文化节在沪成功举办，喔耶！
2018年6月1日-6月3日，首届国际精酿啤酒节在上海繁华的商业中心之一，月星环球港北广场成功举办!此次活动是欧赐国际贸易(上海)有限公司委托喔耶为其推广精酿啤酒文化而举行。啤酒作为世界上为古老的发酵
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聚焦精酿啤酒未来，CBCE 2019正式启幕
啤酒消费升级的大势，加之中国必将成为精酿啤酒世界消费市场的共同信仰，让CBCE这个平台如同磁石一般， 吸引了越来越多海内外精酿啤酒领域，企业品牌、协会组织、产学研机构，以及全行业专业人士的关注。经过主
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啤酒寡头林立 精酿啤酒的小舢板怎么出海
在酿酒师的圈子里，精酿啤酒被认为一个文化概念，像是一场在传统成熟的工业啤酒中的创业革命。根据啤酒消费者市场调查，我国传统啤酒销量连续下滑，2014年同比下降0.96%，2015年同比下降了5.1%，2
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2017中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会圆满落幕
2017年12月21-22日，2017中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会在杭州千岛湖隆重召开。会议由中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委 员会主办，杭州千岛湖啤酒有限公司协办。国家工信部消费品工业司
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百威、珠江等啤酒巨头抢滩 精酿啤酒将成为下一个行业风口？
百威旗下鹅岛精酿释放进军中国信号，国内"精酿江湖"一时风起云涌。近期，美国知名鹅岛精酿 Goose Island 在北京三里屯展开为期一周的品牌活动"街区派对"，这是继上海站之后的中国区第二站。而此前
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日本木内酒造抢占中国精酿啤酒市场打算这样干!
日本著名酿酒企业木内酒造决定7月底在上海开出亚直营餐饮店，以日本特色料理+酒吧的模式勾引中国吃货们的胃。据《日经中文网》报道，新餐厅名为"HITACHINO MANSION(常陆野公寓)"，位于上海思
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测评中国首款瓶装精酿啤酒：BABY IPA
介绍这款啤酒之前，酒评君首先向大家普及一些关于啤酒的基本知识和概念，行家自行绕过。一般来说，精酿啤酒(大多属于Ale)用来区别于大部分常见的工业啤酒(大多属于Lager)，我们常喝的青岛、雪花、燕京、
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李超：精酿啤酒不是创新是回归
今年以来，在北上广深等大城市的酒吧、餐吧里，悄然流行起一种"李光头精酿"啤酒，LOGO是一个光头的背影，这个背影就是素有"光头大师"之称的李超。如今，许多精酿品牌如雨后春笋般涌现，关于精酿啤酒的讨论不