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建立一个小型自酿啤酒厂需要那些步骤
一个小型的啤酒厂需要采购哪些设备，需要注意哪些事项呢？这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合德工啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下：步：最重要的一小也是必须有的一步那就需
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啤酒基础知识大全 绝对值得收藏！
啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量最多、分布最广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇
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探访青岛啤酒酿制全过程
许多人都喜欢喝啤酒。可在享受啤酒的醇厚和芳香时，很少有人会想到，这些啤酒背后都有酿造工人们付出的艰辛。啤酒是怎么酿成的？12月15日，记者来到登州路青岛啤酒厂，做了一回啤酒酿造工人，深入生产车间详细探
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啤酒基础知识大全，对值得收藏！
啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量多、分布广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇的啤
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俄罗斯伏特加
俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化
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伏特加酒的分类
伏特加是以土豆、玉米、小麦等原料经发酵、蒸馏后精制而成。伏特加无需陈酿，酒度为40度左右。伏特加分类：纯净伏特加：纯净伏特加是指将蒸馏后的原酒注入活性炭过滤槽内过滤掉杂质而得的酒，一般无色、无味，只有
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自酿啤酒和瓶装啤酒的区别
为什么国内瓶装啤酒的口味淡的就像水一样，有的朋友可能想说 我喝的感觉还可以啊，那是因为你没有喝过真正的自酿纯麦芽啤酒。有的朋友又要问，那为什么啤酒厂不酿造纯麦芽纯生啤酒呢，根据这几年的调查主要有以下几
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青岛啤酒厂入选第二批国家工业遗产
近日，国家工业和信息化部公布第二批国家工业遗产拟认定名单。在拟认定的42处工业遗产名单中，位于济南市槐荫区的济南第二机床厂，青岛市市北区青岛啤酒厂，青岛市四方区青岛国棉五厂3处在列。第二批国家工业遗产
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燕京啤酒在衡阳新增易拉罐啤酒生产线
近日，燕京啤酒衡阳公司新增一条易拉罐啤酒生产线，并正式投入生产使用。易拉罐啤酒生产线的正式投产，提升了燕京衡阳公司的包装工艺和包装质量，增强了高端产品的生产能力，也提高燕京衡阳公司在高档市场的竞争能力
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燕京啤酒衡阳公司新增一条易拉罐啤酒生产线
近日，燕京啤酒衡阳公司新增一条易拉罐啤酒生产线，并正式投入生产使用。易拉罐啤酒生产线的正式投产，提升了燕京衡阳公司的包装工艺和包装质量，增强了高端产品的生产能力，也提高燕京衡阳公司在高档市场的竞争能力
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啤酒花的几种使用方法
啤酒花是天然防腐剂，早期的用途部分是用来保存啤酒。啤酒发酵后在运送期间直接将啤酒花加入木酒桶里来保持啤酒的新鲜，这样就诞生了一种特殊的啤酒类型-印度淡色爱尔型啤酒(India Pale Ale)。18
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国际酿酒与灌装机械设备展明日举办
今天是双十一，那明天是什么日子呢？明天是第25届国际酿酒与灌装机械设备展览会(SIMEI)举办的日子，本届展会将于11月12日至16日在意大利米兰举办。本届展览会将设展区8万平方米，展品覆盖葡萄酒、白
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踩出来的红酒
又到了一年中酿造葡萄酒的季节，姑娘小伙儿一窝蜂跳进葡萄酒槽狂碰乱跳，看似喜庆，但接下来的情节口味就有点重了。每个采葡萄的人脚上都汁液横流，一堆鲜葡萄被踩成了葡萄浆，之后从大木桶底上把汁液舀上来，放到另
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早期酿造葡萄酒的传统做法
又到了一年中酿造葡萄酒的季节，姑娘小伙儿一窝蜂跳进葡萄酒槽狂碰乱跳，看似喜庆，但接下来的情节口味就有点重了。每个采葡萄的人脚上都汁液横流，一堆鲜葡萄被踩成了葡萄浆，之后从大木桶底上把汁液舀上来，放到另
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蜂蜜酒变化多端为复兴而来
斟上一杯白葡萄酒，置于鼻下轻嗅，倘若它是采用上等的葡萄、经由优秀的酿酒师之手酿成，便有缕缕花香扑鼻而来；而手执一杯蜂蜜酒，则仿佛你手捧的正是芳香四溢的鲜花。蜂蜜酒的历史是非常悠久的，在4000多年前已
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葡萄酒中不为人知之酒钻石
有些葡萄酒也会出产"钻石"。喜欢葡萄酒的朋友有时候会在一些葡萄酒瓶的内壁上凝固着一堆类似玻璃碎的物体，不了解的朋友会以为瓶子里进去了东西而大发雷霆。其实这仅仅是葡萄酒的馈赠，它有一个很好听的名字，叫做
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如何酿造白葡萄酒?
白葡萄酒与红葡萄酒是姐妹，它们都属于葡萄酒，但又有着各自的优点。酿造白葡萄酒也和红葡萄酒的带皮发酵不同，白葡萄酒大多用霞多丽、雷司令等白葡萄或皮是红色的红葡萄榨汁后发酵酿制而成，色淡黄或金黄，澄清透明
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华润雪花啤酒的生产全过程探索
昨日，天津市消协邀请消费者代表组成"体察团"走进位于河北省的华润雪花啤酒生产基地，从"源头"了解啤酒生产的全过程。"没想到啤酒酿造这么现代化""这里是生产基地的糖化车间，作为啤酒原料的粮食将在这里液化
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全球葡萄酒酿造向高科技发展
一、酿造工艺新技术冷榨过滤法。先将葡萄冷冻，然后压榨挤出果汁，进行发酵，再用极细的网眼过滤葡萄酒并溶去酵母，使酒液更加澄清。果汁酿造法。先将葡萄制成果汁，用离心分离机离心回转分离，去除残渣和杂质，用清
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青岛啤酒枣庄公司一期60万千升项目月底新啤酒上市
春节后，刚刚建成的青岛啤酒(枣庄)有限公司(以下简称"青啤枣庄")就开足马力全线调试、生产，力争月底新啤酒上市。2月8日，记者在生产车间看到，刚接班的酿造部员工甘志军正忙着查看工艺单。只需要在电脑上输