啤酒固态化_了解更多有关啤酒固态化的内容_中华酒网
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东北2亿元大酒商确定出席盛初大讲堂!
在互联网快速发展、消费者消费意识不断加强的今天，这显然已经成为了行业无法回避的问题。而顺应消费趋势的"健康化"三个字则成为了行业研究的重点。那么，白酒健康化，到底会是生拉活扯的"概念炒作"还是真的"行
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返璞归真趋势下 中国白酒生存法则生变
近几年白酒行业有两大现象，一是打着口感多元化和品类创新旗号的伪概念产品及工艺非常流行，二是假冒纯粮固态标准的液态酒横行市场。由于信息不对称和消费者鉴别能力不足，很多厂商沉迷于两大现象的流行，以为有流行
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五大趋势指引酒业未来
在昨日召开的中国酒业协会产业创新技术研究院成立大会暨2021年中国酒业创新发展论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉做主题发言。宋书玉理事长首先在讲话中指出，研究院的成立就是要让产业明确科技发展方向，明确应
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我国高端白酒市场竞争激烈
白酒的营销多年受"盘中盘""直分销"等渠道理论的支配，这些招术对区域市场的业绩提升起到一定作用。但是区域白酒全国化是一个企业的系统工程，它涉及到产品力、品牌力、执行力以及运营能力等诸多方面。而这些诸多
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调香白酒被剔除、不准用添加剂...新国标影响有多大？
"白酒明确国际名称为Baijiu，强化国际地位""调香白酒不再是白酒，而是配制酒""液态法白酒和固液法白酒，不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂"……近日，新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两
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时尚化不是中国白酒的救命稻草
当中国白酒行业遭遇调整期，陷入低谷的时候，中国白酒何去何从，成了行业内外关心的话题，其中讨论得比较闹热的是中国白酒是否应该追求时尚。在鼓吹中国白酒应该追求时尚者看来，"时尚化"似乎成了拯救白酒生命的灵
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酒是陈的香 你知道为什么吗？
姜是老的辣，酒是陈的香。白酒越陈越香在很多人看来是常识，背后原因却鲜有人知晓。陈年的老酒比新酿的白酒香，究竟靠谱不?背后的原因是什么?白酒有香味的功臣原来是它!要想回答这个问题还需了解酒的酿造。固态发
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白酒趋势：价格走高 度数走低
白酒行业量价齐升，白酒企业终于走出市场疲软带来的阴霾。但啤酒的日子仿佛并不好过，日系啤酒在华遇阻，朝日啤酒无奈退出国内市场，远赴欧洲淘金。而葡萄酒行业则呈现有人欢喜有人忧的状态，国内两大葡萄酒品牌先后
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白酒：价格走高 度数走低
白酒行业量价齐升，白酒企业终于走出市场疲软带来的阴霾。但啤酒的日子仿佛并不好过，日系啤酒在华遇阻，朝日啤酒无奈退出国内市场，远赴欧洲淘金。而葡萄酒行业则呈现有人欢喜有人忧的状态，国内两大葡萄酒品牌先后
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经济内循环下 白酒发展“新预期”
当前，中国经济"以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进"，成为疫后中国经济的新战略方向。而国内经济大循环，意味着要降低对外向依赖，更好的促进内需，扩大民生消费。目前来看，我国14亿人口，拥有庞大的
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东北市场：品质消费带动区域名酒热销
2021年元旦、春节期间，新冠疫情在东北地区的几个地方呈小规模爆发。在整体可控、防控形势严峻复杂的情况下，一季度前两个月的东北酒类市场有哪些新变化?又呈现出怎样的消费趋势?近日，《华夏酒报》记者走访了
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中国啤酒的发展趋势不是创新而是回归
当代啤酒已经拖累了我小时候对啤酒的认知。我很年轻的时候就开始喝啤酒，但是走向社会，我没法再喝啤酒了。除了酸我认为没有别的味道，麦芽浓度都到八度了，不知道还能不能再低。河南的南街村啤酒卖到了八毛五一瓶，
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中档以下白酒：该裸瓶裸瓶 该散装散装
近来，包材涨价、环保从严整顿等一条条信息犹如重磅炸弹直击酒类生产厂家，10%-20%的涨幅将基本吃掉中档一下产品的利润，国家常态化的环境整治决心已将酒企利用库存包材暂避风头的心理彻底粉碎。面对严峻挑战
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中国白酒行业发展现状及发展趋势分析
一、白酒行业基本情况酒是指含有乙醇(也就是酒精)成分的饮料，根据生产方法不同，可分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒三大类;按酒精含量不同分，可分为高度酒(40 度以上)、中度酒(40 度以下 20 度以上)和
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新国标下酒业品类发展再思考
在10月22日召开的饮料酒高质量发展论坛暨饮料酒领域国家标准、行业标准宣贯会上，中国酒业协会理事长宋书玉以《标准产业发展》为题，围绕《饮料酒术语和分类》修订的产业意义、修订的核心要点以及今后产业标准工
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对比伏特加 中国白酒面临三个世界性问题
伏特加酒，是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，而得到的一种酒体纯净、口感爽净的蒸馏酒，是俄罗斯和波兰的国酒。中国白酒，是以粮谷为主要
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股价连连涨停的青青稞酒，跟高粱白酒有何差异？
近日，葡萄酒板块走强，我们更是留意到"青青稞酒(青海互助青稞酒股份有限公司)"的股价连连涨停，成为白酒大军中的一匹黑马。青青稞酒之前在2020年一直亏损，年报显示净利润亏损1亿多元。但却在2021年季
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触底反弹 三大趋势引领中国酒业变革
2017年，酒业在企稳回升后如何摸准市场脉搏，深化供给侧改革?酒类板块中的新兴明星品种是谁?在互联网的大潮下，不同酒类产品该如何借势而为?3月18日，由中国酒业协会主办的中国国际酒业博览会(以下简称酒
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第3届 多菌种纯种微生物应用技术论坛顺利举办
7月3日，由中国酒业协会主办，安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社承办的第三届多菌种纯种微生物应用技术论坛在湖北宜昌顺利举行。论坛通过主题报告、技术交流的形式，邀请全国白酒相关企业和高校共同探讨白酒产
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不要过度“神”化酱酒，也不可一味“妖魔化”
"有人问酱酒能热多久?我说只要中国经济没有大的波动，大家追求高品质的白酒的属性跟人的社会历史是一脉相承的，那么酱酒热就会持续下去。但在酱酒热的情况下也要理性分析，毕竟里面还有暗流。"7月31日，由华夏