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  • 我国的啤酒历史

    我国的啤酒历史

    我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的,在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,此后五年时间

  • 追忆中国的啤酒历史

    追忆中国的啤酒历史

    原始啤酒在中国古代可能有4000至5000年的历史,最早的"醴"酒就近似啤酒,但真正的啤酒是到19世纪末随帝国主义侵华一起进来的。在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,此后

  • 中国酒的起源是什么时候?

    中国酒的起源是什么时候?

    中国的酒文化,有着非常悠久的历史,很多人都非常的喜欢喝酒。而白酒又是中国最有代表性的酒之一。那么中国酒的起源是什么时候呢?据悉啤酒可以追溯到5000年前。我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿

  • 不同美酒各有其美 不同酒类品多姿人生

    不同美酒各有其美 不同酒类品多姿人生

    "酒有情怀与精神之美,不同的美酒各有其美。"中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉曾如是说。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、

  • 艾尔、拉格分不清楚?3分钟带你看懂啤酒分类

    艾尔、拉格分不清楚?3分钟带你看懂啤酒分类

    随着冷空气的到来,我国很多地区都迎来了初雪。自韩剧《来自星星的你》之后,炸鸡和啤酒成为了冬天的标配。但是,很多人却并不真正了解啤酒。一句"生啤和熟啤有何差别"就把很多人问得头大,更别提其他更专业的分类

  • 探索:黄酒的行业价值如何转化为消费价值

    探索:黄酒的行业价值如何转化为消费价值

    今年国宴上的红酒溢香,让大几千亿市场容量的主流白酒企业很着急,更有业内重量级人物跳出来愤愤不平地疾呼:茅台雄起!成都春糖会上,各个厂家较以往的相对理性让我们感到了酒行业的沉寂。回去路上与酒业大咖交流,

  • 健康的饮酒方式是怎样的?

    健康的饮酒方式是怎样的?

    我国是酒文化的发源地,有着世界上独创的酿酒技术,同时,也是世界上酿酒最早的国家之一。古酒大体上分为色酒和蒸馏酒两种。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。我国历来讲究"无酒不成

  • 中国汾酒文化的起源

    中国汾酒文化的起源

    谁也没见到酒最初是如何诞生的。古埃及有酒神奥里西斯,古希腊有下酒神狄奥尼索斯,古罗马有酒神巴克斯,我国有黄帝、仪狄、杜康,都被认为是酒的。而现代科学研究证明,酒是先于人类产生于这个星球上的。酒的主要成

  • 杏花村遗址与世界酒的起源

    杏花村遗址与世界酒的起源

    谁也没见到酒最初是如何诞生的。古埃及有酒神奥里西斯,古希腊有下酒神狄奥尼索斯,古罗马有酒神巴克斯,我国有黄帝、仪狄、杜康,都被认为是酒的。而现代科学研究证明,酒是先于人类产生于这个星球上的。酒的主要成

  • 啤酒原来叫“皮酒”

    啤酒原来叫“皮酒”

    广州啤酒博物馆日前开放博物馆你见得多了,以啤酒为主题的博物馆你又见过么?日前,广州国际性啤酒博物馆正式对外开放。在这里,你可以一日阅尽啤酒数千年意趣盎然的文化历史。记者近日走进博物馆,专访博物馆负责人

  • 黄酒功效与作用有哪些

    黄酒功效与作用有哪些

    黄酒在生活中比较常见,但是年轻人一般喝黄酒的比较少。貌似从我个人经历来讲,还没有喝过黄酒。葡萄酒能美容减肥,黄酒功效与作用有哪些呢?黄酒是我国三大酒类即黄酒、葡萄酒、白酒中,最早出现的发酵酒。有诗人道

  • 如何鉴别青岛啤酒的真假

    如何鉴别青岛啤酒的真假

    青岛啤酒股份有限公司的前身系国营青岛啤酒厂,始建于1903年,是我国最早的啤酒生产厂家之一。在近百年发展历程中,青岛啤酒在吸取国外技术的基础上形成了自己特的生产工艺和质量品位,成为国内外久负盛名的名酒

  • 中国葡萄酒到底属于什么世界?

    中国葡萄酒到底属于什么世界?

    葡萄酒的起源与传播人类有意识地酿造葡萄酒是在新石器时期(公元前8500~前4000)。最早葡萄酒生产的证据出现在的中国(公元前7000年前)、格鲁吉亚(约公元前6000年),伊朗(约公元前5000年)

  • 中国葡萄酒到底属于什么世界?

    中国葡萄酒到底属于什么世界?

    葡萄酒的起源与传播人类有意识地酿造葡萄酒是在新石器时期(公元前8500~前4000)。最早葡萄酒生产的证据出现在的中国(公元前7000年前)、格鲁吉亚(约公元前6000年),伊朗(约公元前5000年)

  • 我国古代啤酒的酿造方法

    我国古代啤酒的酿造方法

    啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴。大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。清代末期开始,国外的啤酒生产技术引入我国,新中

  • 酒标的来源

    酒标的来源

    当我们饮用酒水的时候,会发现每个酒企业都会在自己的酒瓶上都会有自己标志的瓶标。啤酒纸商标的出现大约是在18世纪中叶。那时啤酒产销量日益增加,而且在1756年时葡萄酒已在使用黑白纸标签,啤酒酿造商也逐渐

  • 研究中国古代的啤酒

    研究中国古代的啤酒

    啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得. 按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是:"啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花, 经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料"。在

  • 2019中国啤酒市场5大巨头比拼图鉴

    2019中国啤酒市场5大巨头比拼图鉴

    啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料,公元前3000年,啤酒发祥于古埃及和美索布达米亚,六世纪初,传入德国,至十一世纪,在德国加入酒花的啤酒面世。1

  • 米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?

    米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?

    世界上酒的种类繁多,例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国,是中国独有的谷物蒸馏酒,是中国酿酒的精华,是闻名世界的三大蒸馏酒之一。有关中国酒的起源问题,历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之

  • 醴——中国古代的啤酒

    醴——中国古代的啤酒

    象远古时期的美索不达尼亚(Mesopotamia)和古埃及人一样,我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,即所谓的蘖法酿醴。《黄帝内经》中记载有醪醴,商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴。《周礼·天