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葡萄酒 品是核心
一杯红酒不仅仅是一种饮料,更是一件赏心悦目的艺术品,要懂得去品尝和鉴赏,而不是将酒倒进嘴里然后喝下就行。在西方,品酒被视为一种高雅而细致的情趣,鉴赏红酒更是有钱阶层的风雅之举。品酒比较具有挑战性,要有
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一壶温酒过好冬
初冬的傍晚,虽然没有风,气温却早已降至零度以下,突袭而至的一场雨让人猝不及防,更阻碍了文友田兄回家的路。在我家的这个下午,久未见面的我们相谈甚欢。他拒绝了我的一再挽留,急着要下楼回家去,然而窗外冬雨潇
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真假茅台 专家教你如何甄别
知识一:如何甄别真假茅台?1、将水倒进茅台酒中,起初酒会冒出小泡,专业术语为"生花";之后会变混浊,混浊消失的越慢,酒就越好;2、将酒倒在手掌上,然后搓热,并闻其气味。如果气味是发甜的粮食味则是正品茅
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苏东坡的“雪堂义樽” 比鸡尾酒更靠谱的佳酿
当年苏东坡惹朝廷不满,被发放到黄州务农,工资停了,奖金没了,津贴什么的更不用说。他又不会经商,没有来钱的地方,全靠几十亩薄地养活家小,秋收冬种,春耕夏锄,可是家里面却不缺好酒。那些好酒当然不是他花钱买
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鸡尾酒的名称最早出自于我国文豪苏东坡之手?
在所有人的印象之中,鸡尾酒仿佛是西方的产物,但说起中国鸡尾酒的历史渊源,苏东坡不得不提,其中还有一段有趣的故事。当年苏东坡惹朝廷不满,被发放到黄州务农,工资停了,奖金没了,津贴更不用说。他又不会经商,
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品尝红酒流程
一杯红酒不仅仅是一种饮料,更是一种赏心悦目的美酒。要懂得去品尝和鉴赏,而不是将酒倒进嘴里然后喝下就行。在西方,品酒被视为一种高雅而细致的情趣,鉴赏红酒更是有钱阶层的风雅之举。品酒比较具有挑战性。要有敏
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醒酒器的目的
经常听到这样的说法,内地品酒的人,大多数是没有耐性,这耐性是指在品酒的准备工夫上。大部分的葡萄酒,一开瓶便立即饮用,有时真的会浪费了,因为酒还没有苏醒,否则也不会有醒酒器的出现。醒酒器的目的,是要把酒
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测评孔府家子约·智篇:有颜有料,货真价实的年份老酒
酒业代有新品出,各领风骚两三年。在2018年,酒业新品辈出,其中孔府家出品的振兴之作子约酒,在线上火得一塌糊涂。不少酒友被其高颜值,尤其是那一对玲珑的子约对杯吸引。2019年,子约又牵手京东自营,推出
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红酒开瓶礼仪
酒桌上少不了礼仪,下面我们简单说下红酒礼仪之开瓶礼仪。一般情况下,在开瓶前,首先应该让客人阅读酒标,以便让客人确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致。然后再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹,酒标是否干净,
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饮酒 酒中趣
电视剧《大宅门》中有这么一场戏,白家七爷外出办事,郑老屁赶车,路过闹市,郑老屁让白七爷等他两分钟。只见他一路小跑进了个酒馆,给上几个铜钱,店家直接把酒倒进郑老屁的嘴里,都不用酒杯,然后再给夹上几片切好
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饮酒中感受愉悦
看过电视剧《大宅门》的,都知道其中有这么一场戏,白家七爷外出办事,郑老屁赶车,路过闹市,郑老屁让白七爷等他两分钟。只见他一路小跑进了个酒馆,给上几个铜钱,店家直接把酒倒进郑老屁的嘴里,都不用酒杯,然后
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国际通用的葡萄酒礼仪
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。这么多葡萄酒礼仪方面的条条框框,但愿你感觉到这不是一种累赘,而是一种享受,是在享受葡萄酒带给你的尊贵、品位、优雅的感觉。同时具有很深的文化内涵,对
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苹果白兰地的特别之处
苹果白兰地次出现是在1553年一个叫Gilles de Gouberville的诺曼底人写的日记中。他在日记中记录了一个从图兰(Touraine)来的年轻人如何教会他从葡萄酒中蒸馏出白兰地。他认为这种
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这些喝酒的套路,很多人都经历过……
是不是发现经常朋友约你喝酒的时候,你就被"套路"了?套路一:"别有用心"你以为"请吃饭"就是单纯的吃饭吗?太年轻,还要喝酒啊,往往你喝的酒比你吃的饭还多!吃过亏上过当之后发誓再也不那么单纯了。"不来了
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喝剩下葡萄酒如何保存?
香港California Vintage酒吧的经理苏珊•达尔文(Susan Darwin)说,氧气既是葡萄酒的朋友,也是葡萄酒的敌人。这就像条钟形曲线--开始时将葡萄酒暴露于氧气中可以带出新口感,但最
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为什么葡萄酒底部有个很深的凹槽?
有没有喜欢喝葡萄酒的朋友呢?要是在喝酒的时候细心一点的话,应该就会发现在葡萄酒的底部,是一种凹陷的状态,像个小坑一样,但是这种凹陷却只会出现在葡萄酒的酒瓶上,在啤酒瓶却不会发现有这样的情况出现,这到底
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打开的葡萄酒如何延长它的寿命
香港California Vintage酒吧的经理苏珊·达尔文(Susan Darwin)说,氧气既是葡萄酒的朋友,也是葡萄酒的敌人。开始时将葡萄酒暴露于氧气中可以带出新口感,然后酒会开始坏掉。然而,
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开瓶葡萄酒的保质期延长法
如何延长开过瓶的葡萄酒的保持期呢?下面就了解一下吧。使用真空泵和瓶塞保存葡萄酒最省钱的方法是买个瓶塞和泵,它们可以多次使用,价格约为五美元。只要将塑胶酒瓶塞塞进酒瓶,形成气密密封,然后将泵放在瓶口,推
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葡萄酒底部有个很深的凹槽 是用来干什么的?
有没有喜欢喝葡萄酒的朋友呢?要是在喝酒的时候细心一点的话,应该就会发现在葡萄酒的底部,是一种凹陷的状态,像个小坑一样,但是这种凹陷却只会出现在葡萄酒的酒瓶上,在啤酒瓶却不会发现有这样的情况出现,这到底
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为什么会有茶倒七分酒倒八分的说法?
人生如同一场旅行,太过于追求完美往往会忽略沿途的风景,在很多人眼中人生最潇洒的状态是:半人半我半自在,半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐,半俗半禅半随缘。过盈则缺,过满则亏,过刚易折是很多人都明白的道理。