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“酒帝”与酒
清代,集结同好饮酒者成立风雅团体相当流行。清人"酒社"或"酒会"之类的雅集,主要是借酒论诗文。但是康熙年间有"酒帝"之称的顾嗣立,他的酒社但论酒量不论诗文,要想加入,就没那么容易了。阮葵生《茶余客话》
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不轻言放弃中国市场，多家澳洲酒生产商和运营商欲再战2021年春糖
近日，澳大利亚葡萄酒管理局对外透露将不参加2021年3月在成都举行的春季糖酒会，并取消2021年中国区路演。据悉，对于上述决定，澳大利亚葡萄酒管理局给出的理由是"持续的旅行限令以及中国去年发布的公告，
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费玉清牵手湖南百世酒业 强强联合
近日，由百世窖酒冠名的"百世清缘"费玉清2011世界巡回演唱会百世窖酒之夜长沙站新闻发布会召开，正式打响了2011年湖南演出市场的最后一枪。湖南百世酒业有限公司总经理助理王汗青和"金嗓歌王"费玉清等出
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蓝色经典天之蓝青歌赛大胆改革创新
在今年举办的第十五届央视青歌赛上，主办方就将主赞助商"蓝色经典 天之蓝"的品牌理念融入了赛制，一改过去严肃有余、活泼不足的学院化特征，替以"闯关晋级"赛制，"主考"等新颖形式，使得新一届青歌赛有了更多
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教你如何辨别葡萄酒香气
"你们闻到了什么?我什么都闻不出来!"在一次品酒会上，一位同好这样抱怨道。其实这不是他一个人会有的疑问，一般情况下，人们认为即使与视觉相互关联，人类也很难记起曾经的气味。研究人员对长期和短期气味的识别
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葡萄酒的品位和品味
何谓好酒既有赖于葡萄酒本身的品质，亦有赖于饮者的品质。好酒并没有一个精准的概念，美酒与酒客之间的关系与情侣之间的关系非常相似。套用"情人眼里出西施"这句话，也可以将葡萄酒的好坏标准归纳为"酒客嘴里出美
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中国酒业协会副会长傅建伟:用工匠精神铸就民族品牌
--访中国酒业协会副会长傅建伟今年的《政府工作报告》首提"工匠精神"，这让中国酒业协会副会长傅建伟"感触至深，且深受鼓舞"。何谓工匠精神?傅建伟认为：工匠精神就是精益求精、锲而不舍的精神;就是持之以恒
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酒颠、酒禅、酒痴、酒怪 看看你是哪一类
有人说中华上下五千年的历史，就是一个酒的文化，这也许有些片面，但是如果没有酒我们又该从何处品味李白举杯邀明月的雅兴，苏轼把酒问青天的胸怀还有欧阳修酒逢知己千杯少的豪迈，曹操对酒当歌的苍凉以及杜甫白日放
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音乐 湿地 啤酒——"哈尔滨之夏"展风情
"迷人的哈尔滨之夏"文化旅游系列活动将于6月10日在哈尔滨正式拉开帷幕。为期4个月的活动中，将举行哈尔滨之夏音乐会、松花江湿地旅游文化节、哈尔滨国际啤酒节、首届哈尔滨经贸洽谈会，以及五花山赏秋景五大活
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“山东汉子”**登台为啤酒节献唱
德州的张家成、济宁的李君臣以及即墨的曹功先，从未登台演唱过的三个山东汉子，凭借着张家成写给已逝父亲的歌曲《山东汉子》，凭借着天生的好嗓子，终于为自己争取到了一个到啤酒节放歌的机会。7月28日下午 ，三
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如何准确辨别白酒档次
所谓触觉，是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，
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如何快速鉴别白酒优质？
触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘
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葡萄酒的不同饮用温度
对葡萄酒爱好者来说都知道不同的葡萄酒需在不同的温度下饮用。一般来说降温比升温容易。对葡萄酒降温最简单的方法是将葡萄酒放入冰箱的冷藏室。降温的速度是与葡萄酒和冰箱间的温差有关的，温差越大降温越快。一般来
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酒并非是酒精与肉体的搏斗，而是人与人灵魂的交融
中国酒文化，其实质是中国的人际关系文化，期间蕴藏着伟大的东方智慧，通过对古人饮酒的了解，或许我们能真正体会到：酒并非是酒精与肉体的搏斗，而是人与人灵魂的交融，以及识别"我"与"世界"的关系。壹、饮酒是
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专家支招：如何不用嘴来鉴别白酒？
触觉是指生物体感受本身，特别是体表的机械接触(接触刺激)的感觉;是压力与牵引力，作用于触觉的感受。通俗说来，便主要是通过手足、肌肤而引起的感知。在品尝美酒的时候，在唇与杯的热吻中，和着筷的飞动，伴着盘
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家乐福春季葡萄酒节北京、上海陆续开幕
家乐福今年的春季葡萄酒节已在北京、上海陆续开幕，参与此次活动的门店包括北京双井店(4月20-23日)、家乐福上海古北店(4月13-18日)、家乐福上海联洋店(4月26-29日)、上海徐泾店(5月10-
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酒在生活中的意义用途
自古以来，白酒以其"水的形，火的性"的特质，在中国这片土地上，形成了特有的实际作用和象征意义。在古代人们的生活中，白酒具有重要而广泛的用途，深入到人们生活的方方面面。祭祀必有酒才成礼在古代祭祀庆贺等场
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经典五粮液•新品发布活动在广州举办
11月12日，五粮液经典之夜•新品发布活动在广州举行。中企会企业家俱乐部、原招商银行行长马蔚华，中国酒业协会理事长宋书玉，广府人联谊总会会长、广州市原黎子流，第十届全国工商联副、中国企业家协会副会长、
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信息化社会下酒企发展的几点措施与思考
理论是实践的总结，同时要指导实践，本文试图从制度建设层面来论述信息化时代下如何提高酒类产品开发、营销规划等决策的成功概率，它们都是围绕"最大熵"理论为前提：最大熵原则：首先，在没有信息的情况下，不能对
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如何举办一场垂直品鉴会？
垂直品鉴指的是选择同一款酒的不同年份进行品鉴，这是一种体验不同年份独特之处的绝佳方式。简单来说，垂直品鉴就是指选择不同年份的同一款酒进行品鉴，这是一种体验不同年份独特之处的绝佳方式，因为在垂直品鉴中，