怎样做好酒店端菜_了解更多有关怎样做好酒店端菜的内容_中华酒网
-
老白干史话
关于衡水老白干酒的历史悠久及品高质佳,除有可考的古籍记载之外,在民间尚有许多优美的传说。其中较有代表性的乃是酒井的传说。相传,一千多年前,滏阳河畔有一个桃花盛开的小村庄,村口有一家酒店--桃花村酒店,
-
衡水老白干酒的历史传说
关于衡水老白干酒的历史悠久及品高质佳,除有可考的古籍记载之外,在民间尚有许多优美的传说。其中较有代表性的乃是酒井的传说。相传,一千多年前,滏阳河畔有一个桃花盛开的小村庄,村口有一家酒店--桃花村酒店,
-
衡水老白干品牌介绍
作为名酒品牌的佼佼者,衡水老白干有其特口感和永恒不变的品质,一直受到广大消费者的青睐。衡水老白干酒以优质高梁为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。她以
-
满族人喝酒习俗
满族多在东北地区生活,尚义好饮,酒量颇大,尤喜烈性白酒。家中来客,由长辈陪待,晚辈不同席,年轻媳妇侍立在旁,斟酒点烟,端菜盛饭。由主人给客人斟杯酒,喝酒用小盅,客人喝酒要杯杯留底儿,俗称"留福底",预
-
满族的饮酒习俗
满族多在东北地区生活,尚义好饮,酒量颇大,尤喜烈性白酒。家中来客,由长辈陪待,晚辈不同席,年轻媳妇侍立在旁,斟酒点烟,端菜盛饭。由主人给客人斟杯酒,喝酒用小盅,客人喝酒要杯杯留底儿,俗称"留福底",预
-
酒博会周日召开
阳春三月,诗意盎然。踏着春天的脚步,2012泸州酒业博览会将于3月18日在泸州召开。目前,离"中国白酒金三角"2012年酒业博览会开展还有2天。酒博会来了,必然会带动泸州各大酒店、餐饮等行业的发展。今
-
婚宴酒店择取全攻略:配套设施及服务
很多新人疑惑于如何在婚宴酒店挑选时,能有效地跟酒店销售洽谈婚宴相关,应该讨论的需求点有哪些?按照怎样的顺序来谈?如果价格谈不拢该怎么处理?等等,下面佳酒网小编为你一一详细介绍。一、携带哪些物品去洽谈初
-
“内循环”将给酒业带来怎样的影响?
"一个区域品牌推出了68元一瓶的小包装酱酒,业绩实现增长。"和君集团合伙人、和君咨询酒水事业部主任李振江举例说明后疫情时期,要"减少高端产品的资源投入,重点驱动百元价格带产品"。基于白酒行业的集中度不
-
中国酒庄的发展之路
中国葡萄酒庄眼下正在经历怎样的变局?中国精品葡萄酒目前又处于怎样的水平?3月27日,在加州花园酒店举办了"酒庄崛起与变局"2013营销力论坛暨中国精品葡萄酒品鉴会,旨在交流探讨中国酒庄的发展之路。酒庄
-
**酒企业怎样找到市场核心点
最近一段时间,著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生先后应多家**酒企业邀请为其讲授产品营销、价值创新等方面的课程。确实,随着市场竞争的加剧,**酒企业想凭着以往的老经验、老办法在市
-
张颐武:豫酒传承要做好酒文化
6月26日,由省工信厅、河南日报牵头的首届华夏酒文化论坛,在大河锦江酒店举行,旨在研讨传承中华酒文化,如何让豫酒文化再度复兴。论坛邀请了北京大学文化研究中心主任、博士生导师、著名文化学者张颐武做专业解
-
成功缘于一杯酒
在普佐15岁的时候,任西西里岛地方长官助手的父亲患病去世了。埋葬了父亲,母亲就带着他和两个妹妹投奔住在罗马的舅舅。他家没什么积蓄,舅舅家也不富裕,安顿了他们一家四口,就没余力供他读书了,只得让他到酒店
-
白酒新品开发市场 如何巧妙“草船借箭”
"草船借箭"在兵法中指运用智谋,凭借他人的人力或财力来达到自己的目的。而这里,我们则指借助餐饮渠道"即开即饮"的良好效果,使新产品快速打开市场僵局,营造终端饮用氛围,快速提升流通渠道信心和销量。众所周
-
商务酒怎样才能突出重围
中国的"商务酒"市场已经初步形成,但是"商务酒"这一细分的市场还没有得到很好的开发,仍然处于一片混沌之中,到目前为止,已经推出或者即将推出的瞄准"商务酒"市场的产品往往只有"商务酒"之名,并无"商务酒
-
酒商该如何选品牌白酒呢?
酒商该如何选品牌白酒呢?选择品牌的标准和诀窍在哪里呢?哪些品牌才是具有潜力的品牌呢?笔者以我20余年的酒业营销经历,就如何选择中低端裸瓶白酒品牌代理运营,分享个人经验。企业首先要知道自己的目标消费群体
-
怎样才能迅速打开白酒在酒店的市场
白酒销售渠道很多,但是如果能在一个渠道商做精,市场一定是很可观的!婚庆是一个参与人数多,消费量大的渠道,也是很多厂商坚定要做的渠道,但是由于竞争激烈,因此,很多经销商朋友尽管对这块大蛋糕有意却不知如何
-
景芝酒业刘全平:最好的时代 创新永远是风口
" 所有的行业都在提新常态,的确,消费升级时代下每个企业所面对的环境都与以往不同了,那么面对新常态,白酒品类创新的风口在哪?白酒品类又该如何做好品类创新呢?"3月20日下午,"中国酒业品类领袖与行业发
-
婚宴市场:用心就成
宾与记者是大学同学,上大学时就非常优秀,做什么都成,当向他请教一二时,他总是习惯地告诉你"用心就成"。当记者前往晋城调研,问及当地谁的市场做的时,听到的是同一个声音:"李宾做的,尤其是婚宴市场做的相当
-
老酒学员李宁宁:与其被动仰视大牌,不如占据主动,选择成长型品牌
酒行业有这样一个说法:郑州的烟酒店老板,夏邑人占三分之一。不仅是郑州,夏邑籍酒商遍布全国各地,只要是有飞机场的地方,就有夏邑酒商的身影。据不完全统计,全国大约有15万夏邑人从事酒类经营,在这15万大军
-
2013年,低端白酒经销商怎样巧度难关
2012年下半年白酒的"黄金十年"戛然而止,而2013年作为又一个新十年的首年,行业里又面临酒驾、禁酒令、塑化剂、反腐败等一系列因素的影响,致使整个白酒行业整体趋势变得扑朔迷离。不单单是中高档白酒销售