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古井贡酒年份原浆的介绍
2008年11月，古井贡酒年份原浆横空出世震撼了中国的白酒市场，为中国混乱的年份酒市场树立了新的标杆。2009年1月9日，"古井贡酒创新产品鉴定会"在合肥隆重召开。与会的沈怡方、高景炎等国家级评酒大师
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别迷恋风口 风口只是传说！
小米手机创始人雷军有一句名言："只要站在风口，猪都能飞起来，尤其是在这几年，消费乏力，产能过剩，经济环境的风云诡谲，企业与个体经商的日子举步维艰，勒紧裤腰带过日子，以前的竞争属于拓荒时代，现在的竞争属
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好酒都是喝出来的，“四位一体”椰岛与消费者零距离
"消费升级"的驱动下，以"健康"为核心诉求的品质消费成为本轮酒业发展的重要逻辑之一，健康酒产业成为行业最热门的风口。2018年，椰岛酒业凭借"健康酒"的好风，以近乎一天新增一个经销商的速度，在全国市场
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回归常态的白酒业才有前景
日前，汾酒集团董事长李秋喜接受了记者专访，就白酒行业形势及名酒发展前景表达了他的观点。回归常态的白酒业才有前景李秋喜表示，白酒行业的深度调整在短期内还不会见底，而多数业内人士都悲观的认为白酒行业进入了
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竹筒酒制作工艺
竹筒酒俗称又叫筒子酒，在云南，广西一带非常盛行。据说发明竹筒酒是一位得道高僧。今天我们就来看看正宗的竹筒酒是怎么生产出来，不能说是生产，应该说是生长出来的。毛竹还在竹笋时期就要就要选择好的竹苗。待竹子
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买白酒时“这4种”白酒不要买
买白酒时，"这4种"白酒不要买，看完赶快告诉身边人!现在天气越来越冷，很多人都靠喝酒御寒，提起酒，就想到了白酒，白酒在我们国家是比较传统的一种酒，是用粮食酿造的，虽然说经常喝酒对身体有害，但是平常适量
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好酒的鉴别方法
生活中，可能很多人都饮酒，但是很少人会鉴别白酒的好坏，下面和佳酒网小编一起来学习一下吧。1、将几滴酒放在手心，两手合拢对搓三圈，然后再对拍两下，最后闻手心里酒的气味，如果酒味没有减弱，就是纯粮食酒，味
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白酒文化与健康
人类历史源远流长，人类几千年的历史积淀了丰富的酒文化，可以说白酒是人类文明的结晶。 从古至今，酒已溶入到人们的生活，是人们生活中必不可少的，同人的生活息息相关，假如没有了酒，人们的生活将失去很多的乐趣
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酒评君专栏|原浆酒不得不说的秘密（下）
关于原浆酒，上期文章我们了解到，凡是遵循固态发酵法酿制出来的酒都是原浆酒，但由于不同酒厂对选材、制曲、发酵、蒸馏等环节的把控程度不一样，酿造出来的原浆酒品质也大相径庭。另外新酿造出来的原浆酒一般不建议
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白酒是高度酒好还是低度酒好呢?
现在我们国家的白酒种类非常多，而且白酒的度数也非常高，不管是低度酒还是高度，酒都有不同的度数。一般来说老年人都更喜欢喝一些高度酒，但是大部分的年轻人由于觉得高度酒度数太高，比较辛辣，所以说在平时喝酒的
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现在人们喝白酒 为什么都不“温酒”了?
现在人们喝白酒，为什么都不"温酒"了?看完终于长见识了!中国的酒文化历史悠久，从古至今喜欢喝酒的人也是越来越多，不过现在的人喝酒大多都是喝这三种酒，白酒，红酒和啤酒。在江苏以来都是受到大家喜欢的，不管
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喝白酒怎样喝才不醉?
最近酒友群有酒友问到浪客我能喝多少酒和喝白酒怎样才能不醉的话题，虽然说我是从事酱酒行业，但是谈到酒量说来惭愧，浪客真的不胜酒力，每次和朋友们一起出去喝酒，如果问谁先醉，不胜酒力的我可能只能站在一边了。
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白酒度数越高越好？
日常生活中，由于很多大家耳熟能详的白酒都为高度酒，如酱香酒的经典度数是53度，浓香酒的经典度数是52度，所谓经典度数就是指这个度数为该香型的主流酒精度。的确，52、53度的白酒更受广大酒友们的青睐，所
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苏酒集团2021封藏大典举行
苏酒集团2021封藏大典：打造踏浪奔跑的洋河和动力澎湃的双沟谷雨时节藏新酒，湿地珍宝映双沟。4月20日，备受行业瞩目的"湿地珍宝 名酒双沟"苏酒集团2021封藏大典如期举行。今年，苏酒集团(洋河股份)
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喝酒必备：8招让你拥有专业侍酒师范儿
无论是普通葡萄酒还是年份好酒，一旦选好之后，你所需要的就是充分地发掘它的精华部分，好好享用它。了解一些侍酒知识，绝对有助于提升你的品酒能力。在侍酒中，最需要了解的知识包括侍酒的温度、杯子的选择以及周到
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土埋白酒是骗局？真正的白酒，应该这样收藏才对！
喜欢喝酒的朋友，都爱好收藏好酒。但不是所有酒都适合收藏，收藏酒的方法也有讲究。不要看到电视里说"挖两坛珍藏的好酒出来"，就真的以为将酒埋藏在地下是藏酒的好办法，有这种想法，你就大错特错啦。一、藏酒误区
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白酒业酒精掺水泛滥 非法勾兑潜规则危害行业
谈起白酒""，大家都会认为，"酒精掺水加香精"，而实际上，在白酒的酿造过程中，""是酿酒过程中的一道正常的生产工艺。面对市场对于""是行业潜规则的说法，在白酒上市公司看来，他们觉得"部分微小企业为谋取
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喝香槟用什么杯子好的?
大家都知道好多葡萄酒都需要醒酒，不同的酒所用的杯子也不同，这是因为不同的杯子也会影响酒的味道，那么喝香槟用什么杯子好的呢，能够让我们感受到香槟的香味并且品味出它的纯正味道呢?喝香槟用什么杯子我们都知道
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是不是所有葡萄酒都要醒酒或摇杯？
不是所有葡萄酒都需要透气的，如果葡萄酒是'封闭'了 (即是闻不到任何气味)，那么就要将香味释放出来;我们所闻到的香味是挥发性分子，当与空气接触的时候，就会释放出来，这就是透气。要决定一瓶葡萄酒是否需要
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放得久未必好！葡萄酒的陈年空间
葡萄酒的陈年空间一直困扰着喜欢喝酒的人，事实上，也没有人可以正确回答这个问题，专业酒评家通常会在评论一瓶酒后，加上他认为的适饮期和陈年空间，读者也就此来做买酒的考量。但是什么酒可以陈年?或为什么酒可以