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  • 赖高淮:中国白酒的魅力与创新

    赖高淮:中国白酒的魅力与创新

    5月16日,在"2019年酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年度大会"召开之际,四川大学锦江学院特别邀请了泸州老窖酿酒工艺第七代传人、国际酿酒大师、全国著名白酒专家赖高淮教授,为在校师生及众多白酒企

  • 什么样的酒才是原酒?

    什么样的酒才是原酒?

    中国白酒几千年的历史,我们要重新定义它、认识它。不是所有的酒都能叫原酒,原酒的基因,是自然的基因。思考怦然心动处的过程中国白酒,特别是原酒,一定要扎根两个基础:一个是扎根自然传统,酿造一无二、不可替代

  • 行业有大事!“酒大腕”文化节即将在酒城泸州隆重举行

    行业有大事!“酒大腕”文化节即将在酒城泸州隆重举行

    在白酒消费新常态之下,几乎所有的企业都在寻求创新支点或切入点,但能令人耳目一新的创意太少。沈酒策划的"酒大腕"文化艺术节,把行业的诉求点、企业的需求点,融合成社会的关注点,既聚合了行业的正能量,又释放

  • 华致酒行设立合资子公司

    华致酒行设立合资子公司

    7月16日,华致酒行发布公告,华致酒行与四川赖高淮酒业有限公司、酒巷图供应链股份有限公司共同出资设立西藏赖高淮酒业有限公司。公告显示,华致酒行以自有资金出资人民币510万元,占注册资本的51%;四川赖

  • “寻找中国醉美酒厂”大型采访活动走进沈酒

    “寻找中国醉美酒厂”大型采访活动走进沈酒

    在"风过带酒香"的酒城泸州,中国沈酒集团正散发着有的"沉香"味道。近期,华夏酒报、中国酒业新闻网全媒体记者组成的"寻找中国醉美酒厂"大型记者采访团走进泸州市江阳区邻玉街道漕溪村,探访中国沈酒集团生产基

  • 漫步沈子国酒庄:长江之畔熠熠生辉

    漫步沈子国酒庄:长江之畔熠熠生辉

    在当今较为著名的酒庄中,葡萄酒庄占绝大多数,而在中国,白酒酒庄树一帜。这得益于中国人对白酒的青睐,这种使用高粱等粮食作物,历经反复蒸馏而酿出的白酒,香浓味烈,后韵绵长,在时光的流转中,白酒早已和人民的

  • 酒庄酒能否成为中国高端白酒新的表达方式?

    酒庄酒能否成为中国高端白酒新的表达方式?

    从2012年下半年中国白酒行业出现断崖式下跌,到2015年白酒行业呈现弱势反弹,再到2017年真正确认行业复苏并再次进入上升通道,中国白酒正式进入了新的增长周期。此次周期呈现出几个新的特征,并引发了行

  • 华致酒行拟对外投资设立子公司

    华致酒行拟对外投资设立子公司

    5月26日晚间,华致酒行发布关于拟对外投资设立子公司的公告。公告显示,为了扩充产品品类、提升品牌影响力,华致酒行与泸州赖族酒业有限公司(以下简称"赖族酒业")、酒巷图供应链股份有限公司(以下简称"酒巷

  • 酿酒大师点评,道破美酒天机

    酿酒大师点评,道破美酒天机

    2006年及2010年,国际酿酒大师,国家浓香型白酒标准制定者赖高淮两位莅临文王酒厂考察,实地参观后,对文王的品质、工艺大加赞赏,并挥笔题词:"工艺科学合理,操作精益求精,香味谐调丰满,皖酒风格典范"

  • 国礼北魁——开创世界果粮固态发酵白酒之先河!

    国礼北魁——开创世界果粮固态发酵白酒之先河!

    12月6日下午,大国工匠,国礼北魁--开创世界果粮固态发酵白酒之先河高峰论坛暨品牌上市发布会在郑州国际会展中心五楼大河厅隆重召开!与会的大师与嘉宾有原泸州老窖总工、世界级酿酒大师、"当代中国酒圣"、非

  • 沈酒进京:为何能惊动四大协会领导和一位名动国际的酒坛泰斗?

    沈酒进京:为何能惊动四大协会领导和一位名动国际的酒坛泰斗?

    近日,"酒业黑马"中国沈酒携"酒大腕文化节",一日之内拜会四大协会领导及酒业泰斗秦含章的消息引发行业广泛关注。8月14日,中国沈酒集团总裁沈鸿林等一行专程抵京,先后拜访中国酒类流通协会、中国食品工业协

  • 中国沉香新闻发布会在成都隆重举行

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    2017年3月22日下午,"缅怀沈老、创新向未来--中国沉香新闻发布会"在成都棕榈泉费尔蒙酒店举行。据了解,中国沈酒"沉香"由83岁的白酒专家赖高淮执掌生产,已故的白酒泰斗沈怡方出任高技术顾问。这两位

  • 酒业和旅游业相互结合 大势所趋

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    10月8日,由中国消费经济学会、西南财经大学成渝经济区发展研究院、中国白酒金三角发展研究院、中国沈酒创新与发展研究院等共同举办的"中国白酒消费新常态及对策"圆桌论坛在四川泸州赖高淮酒文化博物馆举办,众

  • 李静伟:“绝对原酒”豪赌行业未来

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    8月1日,一款名为"绝对原酒"的高端裸瓶酒在北京、上海、四川、河南、黑龙江、江苏、湖南等地闪亮登场,这款酒由全球最大的原酒生产企业--四川高洲酒业有限责任公司提供原酒,由国际酿酒大师赖高淮亲自负责酒的

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    践行高标准,纯粹相合将"纯粹"进行到底。12月13日,在第2届酒业青云奖颁奖礼上,相合斩获双料大奖:公司创始人、董事长杨乔山荣获"年度十大营销大师",旗下产品纯粹相合·霁蓝荣获"年度十大新锐产品"。1

  • 从“泸州酒大腕”上热搜看沈鸿林对传统文化的四大传承

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    君子讷言敏于行,诗书长伴添才情。沈子德鸿男丁壮,族风惠畅女儿红。大腕三千襄盛事,沉香一脉筑酒城。谁言民俗不世界?乐见天下趋大同。"泸州酒大碗"话题,普通而充满地域特征,能在7月初这个特殊的日子登上新浪

  • 建立纯粹高标准,纯粹相合锚定新一代品质主义白酒!

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  • 第二届中国低度白酒发展高峰论坛在博鳌拉开帷幕

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    11月9日下午,由中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会、中国酒业新闻网联合主办,河南省酒业协会、河南张弓酒业有限公司承办的第二届中国低度白酒发展高峰论坛在博鳌拉开帷幕。论坛上,中国副食流通

  • 中国名酒庄领航者沈子国酒庄文化表达开时代先河

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    风过泸州带酒香。这句诗一直以来是文人骚客对酒城泸州的绝美赞誉。酿酒历史的厚重成就了今日泸州因酒而流光溢彩的形象传唱。6月30日,这件事再次邀约我们的思想与情感前往,共赴一场华美而气势非凡的饕餮盛宴,共

  • 中国品牌白酒,你喝过几款?

    中国品牌白酒,你喝过几款?

    中国人的好客,在酒席上发挥得淋漓尽致。中国人喝酒一般比较热闹,大家说说笑笑,不拘小节,气氛融洽,有的时候为了增进热闹的气氛,还要行酒令,人与人的感情交流往往在饮酒中也得到升华。今天,我们就来总结下中国