为什么越好酒越软_了解更多有关为什么越好酒越软的内容_中华酒网
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为什么酒越陈越好!
为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道
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很多人依旧认为"酒越贵质量越好"
很多人觉得如果花了500元买了一瓶波尔多干红，那么它一定要好过一瓶300块的朗格多克干红。其实真正的葡萄酒迷们都知道价格并不总是品质的指针，但最新的调查研究显示，许多消费者还是认为"酒越贵质量越好"。
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什么酒越陈越香？
"百年陈酒十里香"，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。实际上，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酱香型酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白
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酒为什么越陈越好？
"百年陈酒十里香"，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽、回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的两只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，
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陈酒也并非越老越好
很多葡萄酒爱好者有种执着的理念，认为葡萄酒越老越好，但是事实并非如此，陈酒固然有其魅力，但是同时它也是脆弱的，不要过分迷恋陈酒，因为陈酒也可能只是浮云!酒越老越好，酒越老越香，这可能是很多的酒类爱好者
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碰到懂酒的人，又该如何送礼呢？
送酒给懂酒的人，确实要注意挑选，但也不必太过紧张，以下几点做好，一样OK！避免低级常识错误别以为酒越陈越香。市面上销售的酒大多是普通餐酒，不宜久藏，必须在装瓶后2-3年内饮用，只有像波尔多、勃艮第的高
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木塞形状与酒品质的秘密
木塞是最普遍的酒瓶塞，其成本会因质量不同而不同。一般而言，一款酒越珍贵，它的包装成本也会越高。所以，通常是当木塞越长时酒的质量就越好。然而，木塞与葡萄酒的关系并非那么简单。判断木塞质量好坏的关键在于它
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木塞形状与酒品质的关系
木塞是最普遍的酒瓶塞，其成本会因质量不同而不同。一般而言，一款酒越珍贵，它的包装成本也会越高。所以，通常是当木塞越长时酒的质量就越好。然而，木塞与葡萄酒的关系并非那么简单。判断木塞质量好坏的关键在于它
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泸州老窖的续糟发酵工艺
泸州老窖特的"续糟发酵"工艺是指什么？每一次经过发酵的酒糟，蒸完酒后，将四分之一的酒糟（主要是面层糟）丢掉，剩下四分之三的老糟，再新加入四分之一新鲜的高粱，重量不变，再次送入原来发酵的窖池，开始下一轮
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对葡萄酒的六大误解
虽说很多人都接触葡萄酒，但是真正了解葡萄酒的很少，百分之九十都是初级入门者，很多人多葡萄酒方面存在很多的误区及误解。总结了一下，大多数人对葡萄酒存在的误解主要有以下几点！误解一：酒越贵越好。价格和质量
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白酒为什么越陈越好，成分有变化么，酒精不会挥发么？
百年陈酒十里香"，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色
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葡萄酒真的"越贵越好"吗？
很多人觉得如果花了500元买了一瓶波尔多干红，那么它一定要好过一瓶300块的朗格多克干红。其实真正的葡萄酒迷们都知道价格并不总是品质的指针，但最新的调查研究显示，许多消费者还是认为"酒越贵质量越好"。
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什么酒越陈越香?
"百年陈酒十里香"，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。实际上，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酱香型酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白
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白酒存放的时间越长越好吗?
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，时间越久酒越香醇。但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议;
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葡萄酒并非越贵越好 知识不丰富是核心
很多人觉得如果花了500元买了一瓶波尔多干红，那么它一定要好过一瓶300块的朗格多克干红。其实真正的葡萄酒迷们都知道价格并不总是品质的指针，但最新的调查研究显示，许多消费者还是认为"酒越贵质量越好"。
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谈谈红葡萄酒的适饮期
葡萄酿成葡萄酒要经过从出生、成长、成熟到衰败的生命周期。不同葡萄酒的生命周期取决于自身本质和外界影响。而葡萄酒消费者有一种普遍的误解，就是越老的葡萄酒越好。实际上市面流通的葡萄酒中，百分之九十以上的葡
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自制药酒八大误区：并非药材直接入酒 越久越好
随着健康白酒观念的深入人心，很多人热衷于在家自制药酒，人参、枸杞、黄芪，但凡听说是滋补或治病的就习惯性的拿来泡着喝。但这样很容易走入泡制中药药酒的误区。用什么酒均可自制药酒一般采用含酒精量在50～60
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“百年陈酒十里香”并不科学
陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，所以才有了"百年陈酒十里香"之说，白酒为什么越陈越好，成分有变化么，酒精不会挥发？ 难道所有的白酒都是陈酿的味道更香纯吗？河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现
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为什么“陈酒”比“新酒”闻起来更香？
名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。酒精与我们喝的白酒可大不相同。
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葡萄酒真的越陈年越好吗？不见得哦！
很多人以为"酒越陈年越好，其实也分情况"，但对于葡萄酒来说，大部分是新鲜喝的，不能储存太久。据统计，世界上只有1%的葡萄酒适合长时间陈年(10年以上)，大约10%的葡萄酒可以存放5-10年左右，剩下的