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    近几年,老酒热兴起,从"朋友来了有好酒"到"朋友来了有老酒",老酒市场逐渐从私人爱好发展成圈子爱好,高端人群对老酒的热忱,让市场规模不断扩大。近日,中国酒业协会发布《中国老酒市场指数》,这也是酒类行业

  • 水、粮、曲、窑、技起航白酒“新表达”!

    水、粮、曲、窑、技起航白酒“新表达”!

    中国白酒是迄今世界上所有酒种中唯一延续着自然发酵,与自然关系最为密切的蒸馏酒,历史悠久,传承近7000年,而且至今绵延不断。图片来源网络,如有侵权请联系本站白酒与自然生态的关系是与生俱来,天酿美酒,是

  • 国产葡萄酒欲收回失地需要讲品牌故事

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    一个产业成长期从初级阶段到发展阶段最基本的标志是业态的构成趋于完善。尽管中国葡萄酒消费仍不成熟,消费层次偏低,但不可否认,市场已然是进入到发展中期,加之国际葡萄酒热门机构的看好,数据显示,中国葡萄酒市

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    品酒是一种时尚生活,也是一种传播葡萄酒文化的方式。各大城市每天都有大大小小的品酒会。品酒已经融入了我们的生活圈子。对于品酒的前期工作,需要有一定的了解。那么,品酒环境有哪些讲究呢?品酒环境非常重要,对

  • 河南酒业协会熊玉亮:豫酒振兴的“三落实”策略和“六好“做法

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    12月5日, 2018中国豫酒转型发展高峰论坛,在郑州JW万豪酒店举行,河南省酒业协会会长熊玉亮针对豫酒板块的升级、转型、发展,提出了豫酒振兴的"三落实"策略和"六好"做法。(图片来源网络,如有侵权请

  • 轻酌会:良友须细品 美酒宜轻酌

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    正如大家看到的,"轻酌会"酒友微信群已经成立了,感谢所有酒友的支持。事实上酒评君是个很懒散的人,对于混圈子、玩社群一向并不十分感冒,更多时候是作为被邀请者"重在参与"。轻酌会酒友群的建立,也是在众多酒

  • 十几块的白酒和几百上千的白酒的差别在哪?

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    十几块的白酒和几百上千的白酒的差别在哪?网友:不要被价格迷惑提到酒,估计大多数人对它都是又爱又恨吧,适量的酒可以让人放松身体,但是酒一旦过量就可能会导致很不好的后果。市场上的酒分为好多种,有好酒,也有

  • 男人如酒 度数不同

    男人如酒 度数不同

    只是,这酒度数不同而已。度数不同酒的品质就不同,因此男人们的质涵养修为等等就各不相同。度数高的白酒一般都是纯粮酿造的,提炼萃取了谷物的所有精华,再加上酒曲与时间的发酵,自然就浓缩了一些厚重绵香的底蕴,

  • 男人似不同度数的酒

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    只是,这酒度数不同而已。度数不同酒的品质就不同,因此男人们的质涵养修为等等就各不相同。度数高的白酒一般都是纯粮酿造的,提炼萃取了谷物的所有精华,再加上酒曲与时间的发酵,自然就浓缩了一些厚重绵香的底蕴,

  • “大河酒城·茅香村”杯我喜爱的下酒菜有奖征文活动

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    自古以来,酒在饮食文化中一直扮演着相当重要的角色。说到喝酒,必然会想到下酒菜,有好酒再有合适的下酒菜搭配,方能喝得尽兴,吃得开心!酒桌上,你喜欢哪些下酒菜?下酒菜的搭配技巧都有哪些?为了丰富大家的生活

  • 为什么喝酒的男人优点多?

    为什么喝酒的男人优点多?

    酒是男人的江湖--当我知道什么是酒时,它就好像默认为是男人的专属。有男人的地方不一定有酒,可有酒味的地方就肯定有男人。中国有一个贬义词,叫做"花天酒地",仿佛经常出入酒局的人都容易空虚堕落,其实许多酒

  • 好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用

    好山好水出好酒 水在白酒酿造中的作用

    一方水土养一方人,一条河流出一方好酒,所谓好山好水出好酒,这是业界的共识。而且,无论是中国八大名酒,还是十七大名酒,抑或是地方名酒,一般都出现在长江、黄河、淮河、赤水河流域。那么,水在白酒酿造中究竟发

  • 红酒教父 有好酒就是幸福

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    谈酒"什么是好酒?就是什么都没加进去的天然原味,对我来说,10块钱也有好酒。就像豆腐,便宜可还是有人喜欢吃的道理。"谈生意"一不贪心,二不同人家比。"谈奋斗"做事情一是用心,二是责任心,否则什么都做不

  • 好酒要有好的酿造环境

    好酒要有好的酿造环境

    决定白酒品质的储藏环节有三大要素:时间、容器、环境。储藏时间就是通常所说的白酒储藏年份;储藏容器,目前公认陶瓷容器是储藏白酒的容器;另外就是储藏环境。白酒的储藏环境受一年四季气温变化的影响。白酒在储藏

  • 浏阳河老酒优质水源 确保好酒

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    "水是酒的血",有好水才有好酒。自然酿造了大围山,更酿造了浏阳河老酒的酿造地--浏阳,是一个山水之城,处于北纬28.09度东经113.37度,正好位于中国优质浓香和酱香白酒酿造带,诸如茅台、五粮液、古

  • 资深品酒师是如何炼成的

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    配图品酒师的形象往往出现于奢华的聚会、高级酒店,或者气派的酒庄。各种宣传中,品酒师似乎都是衣着考究、彬彬有礼,举止优雅的典型,用标准的手势握着酒杯,沉醉又专注的深深一品,杯中之物一切秘密都了然于胸。资

  • 葡萄酒的矿物味是好酒的象征吗?

    葡萄酒的矿物味是好酒的象征吗?

    初入葡萄酒世界的爱好者,往往会被酒评家经常使用的"矿物味"三个字所迷惑:所谓的矿物味究竟描述的是什么味道?它的来源真的是土壤中的矿物质吗?哪些品种的葡萄酒会带有特殊的矿物味?矿物味是好酒的标志吗?矿物

  • 东北有好粮好水 为什么没有好酒?

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    东北现在是全国酒用高粱,玉米的生产基地,全国各个酿酒大省,包括四川、安徽、江苏、山东、贵州、甘肃等,都要从东北购买高粱、玉米作为酿酒的原料。东北的水质也很好,无论是其山泉水还是河水,均可称之为甘泉如醴

  • 好客鲁有好酒

    好客鲁有好酒

    春节回农村老家过年,亲戚朋友总免不了喝几场酒热闹热闹,常常盛情难却而不胜酒力。酒桌上大家爱拉个"酒呱",不太爱劝人喝酒的二舅一番总结让我印象颇深。据他观察:凡能喝酒的多是身体好的,而不能喝酒的往往是喝

  • 美酒,越喝越舒服【图】

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    直白点说,好酒不仅要有好口味,还必须喝了身体不难受,越喝越好喝,越喝越舒服。一些酒友评价酒时,多喜欢从口味上谈起,津津乐道口味的体验,却对喝酒以后的身体反应不太关注。曾有一位,很能细致地描述不同的酒的