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  • 葡萄酒知识 怎样才能滴酒不漏的将葡萄酒导出来

    葡萄酒知识 怎样才能滴酒不漏的将葡萄酒导出来

    如何才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出来,而且动作还非常优雅有涵养?小编在接下来的文章中为您揭晓!1. 准备工作事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的场合更需如此。倒酒时,侍酒师习惯手握酒瓶底部,

  • 如何倒酒才能滴酒不漏?

    如何倒酒才能滴酒不漏?

    "如何不把葡萄酒倒洒"相信是困扰很多人的难题。看着侍酒师们还能单手倒酒,动作优雅之外还没有倒洒一滴葡萄酒,简直让人直呼是"力与美的结合"。的确,倒酒貌似看起来很简单,但其实是个技术活,不了解基本的操作

  • 喝酒必备:8招让你拥有专业侍酒师范儿

    喝酒必备:8招让你拥有专业侍酒师范儿

    无论是普通葡萄酒还是年份好酒,一旦选好之后,你所需要的就是充分地发掘它的精华部分,好好享用它。了解一些侍酒知识,绝对有助于提升你的品酒能力。在侍酒中,最需要了解的知识包括侍酒的温度、杯子的选择以及周到

  • 如何收藏汾酒?

    如何收藏汾酒?

    汾酒是我国的"最早国酒",有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。汾酒凝聚着我国古代辛勤劳动人们的渊博的智慧,

  • 收藏汾酒注意事项

    收藏汾酒注意事项

    汾酒凝聚着我国古代辛勤劳动人们的渊博的智慧,不断闪耀着我国中华名族的灿烂光辉,犹如夜晚中升起的一颗闪亮的启明星。汾酒是我国的"最早国酒",有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作

  • 汾酒如何快速分辨真伪?掌握三大技巧轻松辨别!

    汾酒如何快速分辨真伪?掌握三大技巧轻松辨别!

    汾酒是中国白酒中清香型白酒的典型代表,在1500年前的南北朝时期,被作为宫廷的御酒受到北齐的武成帝极力的推崇,更是被载入廿四史中,使得汾酒一举成名。汾酒制造工艺精湛,历史源远流长。汾酒凭借着其"入口绵

  • 夜光杯及其它

    夜光杯及其它

    在我国历史上还有一些特材料或特造型的酒器,虽然不很普及,但具有很高的欣赏价值,如金、银、象牙、玉石、景泰蓝等材料制成的酒器。明清时期以至解放后,锡制温酒器广为使用。主要为温酒器。夜光杯:唐代诗人王翰有

  • 如何倒红酒, 才显得你更专业!

    如何倒红酒, 才显得你更专业!

    生活水平提高了,大家的品位就上去了,要喝雨前的龙井,刚出炉的烤鸭,还要是现片的。那么,究竟如何像一个专业的侍酒师那样倒酒呢?1. 准备工作事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的场合更需如此

  • 白酒储藏的四大误解

    白酒储藏的四大误解

    误解一:土中埋酒传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为"女儿红"。也许是因为故事太美,很多人争先恐后将家中好酒埋进土里,等着将来收获一坛琼浆玉液。小

  • 关于白酒储藏的四大误解

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    误解一:土中埋酒传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为"女儿红"。也许是因为故事太美,很多人争先恐后将家中好酒埋进土里,等着将来收获一坛琼浆玉液。小

  • 葡萄酒瓶塞的种类

    葡萄酒瓶塞的种类

    酒塞毫不起眼,甚至是当你迫不及待要品尝美酒的时候,一个扫兴的障碍。通常你只会在开酒的时候见它一面,然后就不知道扔到哪里去了。酒塞虽小,却举足轻重,有点像王力宏唱的"空气般不存在的存在"。一个好的酒塞应

  • 河套酒业节能减排滴水不漏

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    "企业酿酒过程中产生的废水全部进入酒厂污水处理站,经过生物处理后,变成中水,绝大部分提供给了邻近的特米尔电厂发电,剩下的中水用于厂区绿化。"不久前,记者随环保世纪行采访团走进内蒙古河套酒业集团时,看到

  • 葡萄酒为什么有 1.5、3、6、30 升等大瓶装?

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    前不久,《醇鉴》(Decanter)总监John Stimpfig 发表了一篇文章讲到作者在波尔多(Bordeaux)名庄康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)内盲品对比了几款大

  • 白酒储藏:原来埋白酒也有这么多学问

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    很久就听说白酒埋土里面,等一定的时间,出来的酒味道很好,这是真的吗?今天我们就来给大家说一下这个问题。误解一:土中埋酒传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾

  • 讲述美酒与时空的微妙:好酒需陈酿 酒器妙变多

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    世界上的酒种繁多,大部分酒都需要陈酿,如西方的红葡萄酒、威士忌,以及我国的白酒和黄酒。岁月的斗转星移赋予白酒灵性,如同诞生在襁褓中的婴儿,孕育着新的生命。酒也是一样,在许许多多的时光更替中,美酒与时空

  • 土埋酒、洞藏酒……是毁了味道,还是完善味道?

    土埋酒、洞藏酒……是毁了味道,还是完善味道?

    青松玉兰、桂花银杏、湖水环林,地藏陶坛美酒。生态环境自然天成,坛内美酒经日月洗礼,醇化老熟,可谓"林中一秋,洞藏五载",小编想问像这样把酒埋在土里酒还能喝么?图片来源网络,如有侵权请联系本站误解一:土

  • 初学者如何使用倒酒片/止滴环

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    中国人不论到哪儿都特别害怕丢人。所以,在为宾客倒红酒时,礼数和体面更是不能丢掉的。然而,总有一些事情会是你不擅长的(相信我,"干啥啥都行"绝对不是天生的)。那么,初学者在没有练好倒酒技能之前就可以使用

  • 为何说:“好酒不上头、上头不是好酒”?

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    一、白酒上头的主要原因白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂

  • 比存黄金还明智的是存酒

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    先讲个真实的故事。2015年,中国酒业协会名酒收藏会举办了一场盛大的"老酒开瓶鉴定",到场了很多酒业专家。许多人珍重地捧出了自己珍藏多年的老酒。其中吸引人的,要算八十年代初生产的茅台了。然而,专家开瓶

  • 在橡木桶陈年的葡萄酒就是好酒吗?

    在橡木桶陈年的葡萄酒就是好酒吗?

    有朋友告诉我,他们喜欢用在橡木桶陈年的葡萄酒。我也听到有人说,葡萄酒必须要花时间在橡木桶里,否则不会是好酒。但是,橡木的味道究竟是什么? 葡萄酒是不是一定要在木桶中熟成?以前未有不锈钢或其他材料,木桶