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  • 如何一看就会,鉴酒小妙招有哪些呢?

    如何一看就会,鉴酒小妙招有哪些呢?

    白酒也叫做蒸馏酒,主要是以淀粉或糖类成分为主,然后加入酒曲酵母和其他辅料,经过糖化发酵蒸馏,从而制作而成。白酒是无色透明的,而且酒精浓度很高。现在市场上白酒很多,要怎么辨别优劣呢?接下来,小编教大家六

  • 餐巾纸辨别真假葡萄酒

    餐巾纸辨别真假葡萄酒

    葡萄酒是新鲜葡萄或葡萄汁经过发酵后生产的饮料。由于葡萄酒中含有许多营养物质如氨基酸、矿质元素(包括微量元素)和人体必需的维生素等,以及β-谷甾醇、多酚等成分,使它成为不仅是营养丰富的饮料,而且适当饮用

  • 如何辨别保健酒的品质

    如何辨别保健酒的品质

    春节将至,诸多经济上的压力并不影响人们在传统佳节期间大额消费的热情。特别在衣食住行领域,波圣诞、元旦的消费狂潮已经兴起。例如保健酒就日渐成为各大商家争夺节日酒市场的"主力军"。在此,市场管理人员提醒消

  • 辨别白酒的十个秘诀!

    辨别白酒的十个秘诀!

    怎样才能辨别白酒的真假、优劣,这里有十条秘诀分享给大家,快跟随小编来看看吧。1观好酒倒入酒杯后,酒色清澈透明;轻微晃动,酒液流动的速度,相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素,这些微量元素

  • 你知道是什么原因造成了“xx镇原浆酒”现象吗?

    你知道是什么原因造成了“xx镇原浆酒”现象吗?

    近年来,不论是在传统市场还是电商平台上,经常见到上各种"xx镇原浆酒""xx镇老酒"。例如最常见的"茅台镇原浆酒",十几年之间此起彼伏,却一直活跃于市场;还有前段时间出现的"发霉老酒",虽然国家已经严

  • 好酒挂杯度一定高,但挂杯度高的不一定是好酒

    好酒挂杯度一定高,但挂杯度高的不一定是好酒

    说起鉴别好酒的方法,除去观察配料表、执行标准等外包装外,对于内在酒体的鉴定,相信很多酒友都有其家"秘方",如点火、加水以及观察白酒的酒线、酒花、挂杯度,感受其空杯香等。而在这一众花里胡俏的鉴定方法中,

  • 七招辨别纯粮好酒

    七招辨别纯粮好酒

    出门在外,少不了喝酒,在酒桌之上,被问的最多的就是如何辨别白酒的好坏。说难这是个技术难题,说简单这是个很容易回答的问题。依据多年的酒桌经验,可以罗列为七招:一看二闻三触摸,四品五兑六空杯。推杯换盏待明

  • 蜡封、印有Logo的木塞是辨别葡萄酒品质的标准吗?

    蜡封、印有Logo的木塞是辨别葡萄酒品质的标准吗?

    "笔者最近看到一篇通过酒塞辨别葡萄酒品质优劣的文章。文章表示:蜡封的葡萄酒品质较好,瓶塞标有产地和品牌logo也是好酒。酒塞粗糙则不是好酒。关于通过瓶塞来辨别葡萄酒好坏,笔者还看到另一篇文章指出:软木

  • 如何辨别假冒的白酒

    如何辨别假冒的白酒

    要想认识白酒,不想买到假冒的白酒,下面小编教你三招,要谨记哦!招:视觉。简单地来说就是通过看酒是否清澈透亮。你可以通过同一牌子的两瓶酒猛地倒置,然后再观察他的气泡,气泡消失慢的就是好酒,还有看白酒的颜

  • 7个步骤正确品鉴黄酒

    7个步骤正确品鉴黄酒

    配图黄酒含有丰富氨基酸 黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。下面小编教大家来用7个步骤正确

  • 品酒师教你如何辨别红酒优劣?

    品酒师教你如何辨别红酒优劣?

    品酒--指的是从葡萄酒行业的专业品鉴角度看。对于这个问题,曾在香港举办的winefuture葡萄酒峰会,由目前国际上最有名的品酒师美国的罗伯特帕克主持,他在讲演的时候给出了以下标准来说明什么是好葡萄酒

  • 如何辨别优劣酒?教您几招简单的方法

    如何辨别优劣酒?教您几招简单的方法

    别人只品一口就知道酒的好坏,而你却傻傻搭不上嘴?为什么有的酒喝了第二天睡醒还是头疼,有的酒却没事?价钱是判断酒好坏的唯一标准吗?今天小编就跟大家讲一些方法,适用于鉴别绝大多数酒质的优劣。1观好酒倒入酒

  • 如何辨别酒质好坏

    如何辨别酒质好坏

    好酒变坏?那一定是你的贮藏方式不对。剧烈的摇晃,强光和高温,这些都是葡萄酒的天敌。怎样辨别酒是否变质呢?答案就是一看、二闻、三品尝,三步鉴定酒质。一看:让我们从酒瓶开始观察,看看瓶口包裹的金属瓶盖箔是

  • 辨别酒质是否变坏只需三步

    辨别酒质是否变坏只需三步

    好酒变坏?那一定是你的贮藏方式不对。剧烈的摇晃,强光和高温,这些都是葡萄酒的天敌。怎样辨别酒是否变质呢?答案就是一看、二闻、三品尝,三步鉴定酒质。一看:让我们从酒瓶开始观察,看看瓶口包裹的金属瓶盖箔是

  • 酒的口感是辨别白酒优劣的重要指标!

    酒的口感是辨别白酒优劣的重要指标!

    酒友常常会用"好酒"两个字来评价自己喜欢的酒水,很多酒友对于如何鉴别一款白酒的好坏都有自己的一套方法,酒的口感是辨别白酒优劣的重要指标!口感是辨别白酒优劣的重要指标,描述多用词汇为:烈度口感:性烈、较

  • 辨别劣质假酒就靠这“十字诀”

    辨别劣质假酒就靠这“十字诀”

    任何一个行业,都离不开"打假"的话题。面对五花八门的假冒伪劣产品,并不是每个消费者都有一双火眼金睛。而对于白酒来说,酒质的优劣关乎入口的大事,更不能掉以轻心。别人只品一口就知道酒的好坏,而你却傻傻搭不

  • 如何从外观、香味、口感、风格判断一款白酒的优劣?

    如何从外观、香味、口感、风格判断一款白酒的优劣?

    酒友常常会用"好酒"两个字来评价自己喜欢的酒水,很多酒友对于如何鉴别一款白酒的好坏都有自己的一套方法。白酒的好坏,是由酒体中各种微量元素的含量来决定的,而除了正规的检测方法之外,广大酒友经过品鉴经验、

  • 大家虽然经常喝白酒,但是怎样辨别酒的真假优劣?

    大家虽然经常喝白酒,但是怎样辨别酒的真假优劣?

    大家虽然经常喝白酒,但是怎样辨别酒的真假优劣?买酒时一定认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的,纸质精良、白净、字体规

  • 绍兴黄酒品鉴

    绍兴黄酒品鉴

    绍兴黄酒的品鉴主要有观色、闻香、辨味、定格四道程序。观色 对绍兴酒色泽的鉴别,主要是利用我们的视觉器官--眼睛对酒的外观包括色泽、透明度、澄清状况以及有没有沉淀物质作一个综合的判定。闻香 绍兴酒的香主

  • 如何如何科学地辨别黄酒的质量?

    如何如何科学地辨别黄酒的质量?

    黄酒,其性温和,有通、调、平、和之功,实在就是为中国人(东方人)而天造地设的,有益于寒性体质健康保养,几乎所有的中国人都适合饮用。许多人爱喝黄酒,却不知道如何科学地辨别酒的质量。小编认为要品辨黄酒好坏