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中国酒庄沈酒文化之二：饕餮盛宴印象沈子国之夜
酒城泸州，史称江阳，地处长江、沱江交汇之处，枕带双流，依山傍水，四通八达，历来为川、滇、黔、渝枢纽。纵观历史，这片土地热忱拥抱四方来往之人，文人墨客、王侯将相停留此地，留下只言片语、诗词文赋。泸州酒城
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酒无金樽不成饮，酒器文化的精髓
"美酒配美器"，粗杯大碗故是增了几分粗犷与洒脱，但也少了品酒的意味和儒雅："玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香"--金庸老先生在《笑傲江湖》中就有如此见解，而在我国史上，青铜爵、羊脂白玉杯、翡翠杯、犀角杯、
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中国名酒庄领航者沈子国酒庄文化表达开时代先河
风过泸州带酒香。这句诗一直以来是文人骚客对酒城泸州的绝美赞誉。酿酒历史的厚重成就了今日泸州因酒而流光溢彩的形象传唱。6月30日，这件事再次邀约我们的思想与情感前往，共赴一场华美而气势非凡的饕餮盛宴，共
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美食美酒的味蕾诱惑
古酒肉不分家，大块吃肉、大碗喝酒向来是中国人的豪迈表现。不过当你在餐桌上同时遭遇了极品葡萄酒与饕餮美食的时候，要怎么形容这种快意呢？唉，就借用著名美食专栏作家沈宏非的一句话："食而时饮之，不亦乐乎？"
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运河古城台儿庄的饮酒风俗
源远流长的大运河，孕育了丰富多彩的酒风酒俗。运河古城台儿庄，以她南北交界的区位优势，使运河酒风俗呈现出特的魅力。今天的台儿庄人，并不贪杯。可是，一旦端起酒碗，顿时表现出豪饮的一面。猜拳行令时，焕发的是
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白酒的灵魂是孤
我们在古代小说或者古装影视中，通常会见到豪侠剑客自一人行走江湖，路上碰到酒铺歇脚，随口便是几大碗酒用以解渴，所以才有了武松醉打猛虎，李白斗酒诗百篇。其实并非古人酒量大，而是当时的酒度数较低，称之为"水
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水浒酒文化馆新增看点
近日，在梁山县旅游部门了解到，集"吃、住、行、游、购、娱"为一体的水浒酒文化馆将力争打造成梁山休闲旅游的金字招牌。该馆作为我国座水浒酒文化馆，将为水浒文化游增添新看点和亮点。千百年流传的酒文化为水浒酒
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你吃过红酒面包吗？
葡萄酒又有新吃法啦，快来看看葡萄酒这位"百变大咖"是如何玩转各种美食的吧!葡萄酒真是个百变大咖，既能让人把酒言欢，又能做成各色美食，带给人极致的味觉体验。今天，小编又来给大家推荐葡萄酒的新吃法啦，那就
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以酒为媒 正确引导豫酒消费
正确引导豫酒消费是豫酒发展存在的又一个软肋。正像一位博友说的那样："酒，装在瓶子里像水，喝到肚里闹鬼，说起话来走嘴，走起路来闪腿，半夜起来找水，早上起来后悔，中午酒杯一端，还是很美!"它真实体现出了人
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酒文化：品酒论英雄
自古英雄、美人、酒这三样东西便密不可分，谈起英雄必然有美人相伴，谈起英雄豪情，也必然少不了大口喝酒，大口吃肉的兄弟，英雄与酒的情节，作为美人也许永远不懂。三国时的关羽、张飞自不必说，曹操和刘备在推杯换
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奇特的藏族酒俗
藏族人，生于巍巍雪山，长于茫茫草原，自小养成生性豪放、热情乐观的性格。说起藏族酒文化，那可有着悠久的历史和灿烂的文化。藏族人民早在1000多年前就开始酿酒，有着特的酿酒技艺。藏族人普遍爱饮酒，但不酗酒
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藏族酒的酒文化
藏族人，生于巍巍雪山，长于茫茫草原，自小养成生性豪放、热情乐观的性格。说起藏族酒文化，那可有着悠久的历史和灿烂的文化。藏族人民早在1000多年前就开始酿酒，有着特的酿酒技艺。藏族人普遍爱饮酒，但不酗酒
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鄂尔多斯婚礼上的酒文化
鄂尔多斯婚礼发源于蒙古远古时期，成形于成吉思汗时代。至今仍保留着古老的民族风格和情趣。鄂尔多斯婚礼集鄂尔多斯蒙古族传统的崇尚文化、祭祀文化、宫廷文化、饮食文化、服饰文化、礼仪习俗、民族歌舞之大成，以幸
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重阳节 九月九的酒
平日和朋友们聚在一起，放开胸怀，爱畅饮一番，但九九重阳节的酒，酌才有味道。一个人，一壶酒，登高远眺。在异地漂泊的人儿，这时候总会想王维的那首《九月九日忆山东兄弟》："在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知
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美酒不仅可以配美食 还可做美食！
如果你是一位热爱烹饪的葡萄酒爱好者，那么想必免不了会想用葡萄酒来烹饪美食。但是可能平日工作繁忙，无法一如所愿。那么春节在家，亲友上门，是实践的最佳时机。红酒世界贴心地为你提供利用葡萄酒烹饪海鲜、牛肉以
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美酒不仅可以配美食 还可做美食
如果你是一位热爱烹饪的葡萄酒爱好者，那么想必免不了会想用葡萄酒来烹饪美食。但是可能平日工作繁忙，无法一如所愿。那么春节在家，亲友上门，是实践的最佳时机。红酒世界贴心地为你提供利用葡萄酒烹饪海鲜、牛肉以
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湖南嘉禾的酒文化
一说嘉禾，人们马上会想到嘉禾酒。热情好客的嘉禾人所创的那种酒文化，也正如一杯醇香扑鼻的美酒。嘉禾嗜饮水酒，俗语说："冬至酒，舀断手"。每逢"冬至"时节，人们便将糯米蒸熟并酿成甜酒糟，再加入泉水或冷开水
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中国白酒抛弃了我们80 90后
茅台的一飞冲天，高调破千，真的值得我们如此的"举国欢庆"吗？在轰轰烈烈的涨价大潮来临之时，我们反观同一个屋檐下的洋酒。"小拉菲"，三个月前售价才2000多元，最近直线飙升到了近5000元，而这才只是洋
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白葡萄酒肉酿小南瓜
以新鲜的食材和简单烹饪方式创造出意想不到的佳肴美味，想必这是很多人迷恋美食烹饪的原因之一，而白葡萄酒肉酿小南瓜便是这样一道将小食材做出大味道的美食，再佐之一款如霞多丽等带有华美饱满口感的白葡萄酒或酒体
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全兴绿豆大曲酒的历史
"绿豆大曲"酒的历史相传三国时期，关羽酷爱喝酒，常把煮酒师陈年带在身边为其酿酒，以犒劳将士。一次关羽在攻打樊城时，右臂被毒箭射中，急请神医华佗为其刮骨疗伤，在疗伤的同时，关羽边下棋边喝酒，陈年在其身边