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中秋团圆宴上配什么酒?
"明月几时有,把酒问青天。"在古代,月圆之夜是文人墨客情感的寄托,"酒"则是思念之情的载体。中秋将至,来一壶美酒共赏圆月,岂不妙哉?中秋节团圆宴上,你家的饭桌配什么酒?1.黄酒-饭局太多它养生中秋团圆
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和葡萄酒共同生活
法国大作家小仲马有一句名言:"葡萄酒是一餐中的精神部分,肉只是物质而已。"在西方饮食文化中,葡萄酒几乎是每餐必备,因此美酒与美食的搭配十分讲究。但是,酒种类繁多,具体到哪道菜配什么酒,恐怕是很多人点餐
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揭秘"红酒配红肉"的道理
经常有人说,"白酒配白肉;红酒配红肉"。但到底为什么这么吃却并不了解。英国《每日邮报》报道,以色列科学家最新研究表明,红葡萄酒是红肉的最佳搭档,因为红葡萄酒可以"抵消"红肉在胃里产生的有害物质。研究人
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夏日饮酒有3大好处,谨记酒后“四不宜”
炎热的夏天,大口大口地喝酒是一件非常惬意的事情,畅饮之余,配上一盘炸鸡,简直赛过神仙~虽然啤酒+鸡翅是夏天受欢迎的饮品之一,却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响?其实喝酒也是有好处的,但需要精
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人参配酒赶走气虚
人参配酒赶走气虚冬天是最适宜进补的季节,那么,在众多的滋补食物之中,应该如何辨证选择呢?可以针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型,选用补益药中的"四大名补"--人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草,也可以
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人们为什么需要葡萄酒?
人们为什么需要葡萄酒?葡萄酒存在有什么意义?这些问题你有思考过吗?1. 营养价值从上图中我们可以看出,葡萄酒中几乎只含有人们每日所需的碳水化合物、蛋白质、维生素以及各种矿物质。由于葡萄酒不含有其他酒类
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乌益寿酒冬天养生必备
1、生脉酒party参10克,麦冬10克,五味子5克,龙眼肉20克。【配法】将上药浓煎去渣,兑入低度白酒500毫升。【服法】每日3次,每次15毫升。【主治】可补气敛汗,对气短、口渴、脉虚弱等症有疗效。
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红酒搭牛排降低胆固醇
以色列研究人员发现,红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康,红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚,降低发生动脉硬化或心脏病的风险。红肉通常指牛羊肉,黑肉则指禽类腿部的肉。英国《每日电讯报》援引研究人
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黄酒配姜片防感冒
黄酒,又名老酒。黄酒在我国是最古老的饮料酒,它以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成,品种及产地很多,最有名的是浙江省的绍兴黄酒,又根据品类酿造方法的不同,有花雕、状元红、加饭酒、封缸酒、善酿酒、
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感冒不要怕 红酒配鸡蛋2天恢复健康
每逢春季,气温总是冷暖变化,人们易患流行性感冒。目前,全世界对流行性感冒的预防和尚无良策。然而,有研究显示:经常喜欢喝葡萄酒的人,患流行性感冒的概率要比普通人群要低。有科学家把红、白葡萄酒和葡萄原汁加
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论葡萄酒存在的意义
一提"存在",就决定不再往下延伸了(学好了外语,才能更好地理解人家的思想)。不过,把标题中的问题转换成"人们为什么需要葡萄酒?"这个问题就好回答了。1. 葡萄酒的营养价值从上图中我们可以看出,葡萄酒中
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美酒美食:曲奇配美酒
在一个阳光灿烂的下午,想要享受一份美妙下午茶的你,是不是经常都是点心配红茶,或者蛋糕配咖啡?让我们有点创新精神,今天教你曲奇配美酒,度过一个悠闲舒畅的下午。也许有的人觉得,用葡萄酒搭配曲奇,会不会有点
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智慧的饮酒
美国联邦公开宣示,每日喝酒适量(小量)有助于维护心脏和全身血管的健康,西医认定的小量标准是:每日啤酒七百二十毫升以下,或每日葡萄酒三百毫升以下,或每日烈酒九十毫升以下,通常女性个子较小,酒量减半可也。
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每天下午茶:曲奇配美酒
在一个阳光灿烂的下午,想要享受一份美妙下午茶的你,是不是经常都是点心配红茶,或者蛋糕配咖啡?让我们有点创新精神,今天教你曲奇配美酒,度过一个悠闲舒畅的下午。也许有的人觉得,用葡萄酒搭配曲奇,会不会有点
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美酒配良器真的有道理
美酒配良器,既然这样说,肯定是有道理的了,红酒的奇妙在于其表现效果因品尝者而异,与其身份、修养、时间、场合、气氛、酒具等息息相关。品味红酒只能以匹配的红酒杯,若以陶瓷杯(碗)、纸杯等作盛具,则其色香味
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那些年我们一起追忆王绩和葡萄酒的那些事
诗人王绩,号东皋子,旷达好酒,自号"五斗先生",常在酒肆中连饮数日而不归。《旧唐书•王绩传》:"或经过酒肆,动经数日,往往题壁作诗,多为好事者讽咏。"唐高祖武德五年(622年)应征人京,任门下省待诏,
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葡萄酒与美食搭配的底层密码
品美酒,尝美食,美酒与美食从来都不分家的,但是世间美酒美食何其多,如何搭配才是真正的"合拍"呢?葡萄酒的配餐有许多流派,最经典的有三个。一个流派是极简主义,就是经常听到那那一句"红酒配红肉,白酒配白肉
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新春购酒:四大法则,一惊喜
继去年华商报首届新春购酒节在春节档掀起购酒热后,第二届新春购酒节已于11日开启,活动将进行至1月底。此次,国花瓷西凤酒再次重拳出击,联合华商报社和华润万家共同主办,国花瓷新春礼盒及财神酒作为专为春节档
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拉曼恰葡萄酒精神
-切从土地开始当地谚语描述了拉曼恰法定产区的气候就像"九个月寒冷的冬天和三个月炽热的地狱"。事实上,冬天带来霜冻和严寒,夏天温度可以达到40度,炎热的太阳每日无情地照晒着一片片葡萄园达至12至14小时
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舌尖上的系列之日常海鲜配美酒
秋季是吃海鲜的季节,但关键时刻一搜才发现,很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理,难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材:蛏