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第二届中国北方酱香白酒高峰论坛盛大举办
11月4日11:18分，由中国食品发酵工业研究院、山东省食品工业协会、山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会主办， 由《糖烟酒周刊》和山东青州云门酒业（集团）有限公司共同承办的云门酒业建厂69周年系
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第二届中国北方酱香白酒高峰论坛举行
11月4日， 山东青州云门酒业集团建厂69周年系列活动之一的"第二届中国北方酱香白酒高峰论坛"在潍坊东方大酒店隆重举行。中国食品发酵工业研究院副院长张五九，黑龙江省酒业协会名誉会长、著名酿酒专家栗永清
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建厂73年，云门再谋北方酱酒下一程
随着本轮酱酒热已经进入到第四个年头，越来越多的酱酒品牌加入到这个赛道，整个酱酒市场也得到了不断丰富和快速拉升。但与此同时，品牌、渠道较弱的部分酱酒开始出现明显滞销问题，随之而来的"酱酒冷"甚嚣尘上。客
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潍坊**家酒道馆青州开馆
由青州云门酒业有限公司创办的云门酒道馆11月11日在青州宋城举行了开馆典礼,这标志着潍坊**家倡导"文明饮酒、健康饮酒、适量饮酒"酒道文化的专业会馆正式成立。11日上午,在青州宋城,中国白酒泰斗、中国
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关于“酒”的文化小故事，为何好酒叫做“青州从事”？
"青州从事"与"平原督邮"是东晋的两个职位的名称，那与喝酒有什么关系?东晋的时候，大臣桓温的手下有个主簿，就是《三国演义》中被曹操杀掉的杨修那种小官，负责在各级的主官手下掌管一些文书的工作。这个主簿有
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牵手央视，高举青州产区大旗，云门酒业大踏步开拓高端市场版图
作为酱香型白酒国标三大制定者之一，近日，云门酱酒最新的形象广告登陆央视2套财经频道、4套中文国际，值得一提的是，CCTV2的《天下财经》栏目由云门酱酒獨家播映。这意味着来自青州产区的云门酱酒，在全国化
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云门酒业创办的云门酒道馆在青州举行了开馆典礼
11月11日，由青州云门酒业有限公司创办的云门酒道馆在青州宋城举行了开馆典礼,这标志着潍坊家倡导"文明饮酒、健康饮酒、适量饮酒"酒道文化的专业会馆正式成立。云门酒道馆建筑面积2000平方米。集酿酒历史
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清圣浊贤
三国魏初建时，曹操严厉禁酒，人们只好私下偷着饮酒，但讳言酒字，故用" 贤人"作为"白酒"(或"浊酒")的隐语，用"圣人"作为"清酒"的隐语。清贤浊圣演变成一个典故。还有一个"青州从事，平原督邮"的成语
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酱酒热浪下的冷思考 ——2021酱香白酒高质量发展论坛举行
立足"十四五"新起点，酱酒已站在了历史潮流发展的最前沿。云门酒业顺应中国酱酒崛起的大势，放大青州产区的核心价值，做到"鲁酒振兴，云门先行;酱酒崛起，云门占优"的发展理念，推动企业实现更高质量发展和跨越
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盘点历史上的山东名酒
山东古号齐鲁，是中国酒文化极为发达的地区之一。早在新石器时代，定居山东半岛的东夷部落就已经掌握了酿酒技术。据目前所能发现的考古材料来证明，我国最早的酿酒遗迹之一就出现在莒县境内。1979年，在莒县陵阳
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古人对酒的十三种称呼
中国白酒文化悠久，内涵丰富。除了现代称之为白酒，在我国古代，白酒还有一些其他或文艺或有趣的称呼。"欢伯"因为酒能消忧解愁能给人带来欢乐，所以就被称为欢伯。此别号早出在汉代焦延寿的"酒为欢伯，除忧来乐"
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酒道文化的专业会馆正式成立
2012年11月11日，由青州云门酒业有限公司创办的云门酒道馆在青州宋城举行了开馆典礼,这标志着潍坊家倡导"文明饮酒、健康饮酒、适量饮酒"酒道文化的专业会馆正式成立。云门酒道馆建筑面积2000平方米。
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古时候关于酒有13种别称 你是否都知道呢？
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。--纳兰容若人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。古有杯酒释兵权，太白爱酒成痴，欧阳修"醉翁之意不在酒"，曹植"杯酒兮却观其生"……现在我们
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云门酒业开出**家酒道馆
由青州云门酒业有限公司创办的云门酒道馆,11月11日在青州宋城举行了开馆典礼,这标志着潍坊**家倡导"文明饮酒、健康饮酒、适量饮酒"酒道文化的专业会馆正式成立。云门酒道馆建筑面积2000平方米。集酿酒
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宋书玉：慢下来，静下来，沉下来，酿造时间价值
近年来，酱香白酒以其有的品质受到越来越多消费者的欢迎。行业对酱香白酒的生产酿造技术越来越重视。全国各地由于原料、工艺、气候环境等条件的不同形成了不同的产品风格，为进一步加强酱香型白酒生产技术的交流，提
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喝了这么多年白酒 你知道白酒有那些称呼吗？
喝了怎么年酒的你，是不是和我一样，竟然不知道酒还有这么多称呼?人生雅趣，莫过于诗酒花茶，美酒一壶，此生难得糊涂。古代骚人墨客常在酒兴来时，给酒起了种种别称，有雅称，有贬义，还有隐谓;有根据酒的性状取名
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贤人、圣人、甜娘、曲道人 酒的趣称知多少？
酒有太多的趣称，试着帮大家摘录了以下23个，供玩赏：1、十旬 -- 一旬为十天，十旬是百天，一种酿制百天的清酒称"十旬"，后泛制称酒。2、三酉 -- "酒"字是由"三点水"加"酉"字而成，故有此说。3
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酒的别称竟然有281种！看看你知道的有几个呢？
中国人从很早就掌握了酿酒的技术，且自古以来从天子以至庶民向来不乏喜好饮酒之士，中国古代的文人更是对酒情有独钟，也因此造就了中国极其丰富的酒文化。现今大家对酒也绝不陌生，下面我们介绍一些酒的美丽的别称，
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江湖老铁酒怎么样?江湖老铁酒产品有哪些?
江湖老铁酒是由青州博锐酒业销售中心大力推出的小酒。用酒质说话，用性价比说话。江湖老铁系列兄弟情、战友情、同学情系列小酒是一款"纯粮固态发酵白酒"，采用优质原生态高粱为主要原料，当地高筋小麦硬麦酒曲为糖
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红缨人物志 | 北方酱酒“带头大哥”汲英民！
红缨耀世，酱领未来。经过历时18天的全行业投票，"首届中国酱酒红缨奖"评选于23日正式结束，榜单中既有代表酱酒发展头部力量和中坚阵营的"红缨品牌、企业"，也有酱酒发展前进、推动酱酒品类持续进化的"红缨