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客家娘酒滚鸡汤如何做?
客家娘酒滚鸡汤如何做?用量：3~4人功效：补身暖胃，驱风祛湿材料：客家娘酒1000~1250毫升，嫩母鸡1只，生姜150克，糖适量，黑木耳20~25克。做法：鸡宰洗干净，去内脏，去尾部，切块；生姜切片
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月子米酒营养怎么样？怎么酿制
月子米酒水简称月子米酒，也可以称月子酒，是客家地区驰名海内外的特产。月子米酒的营养价值极高，是很多坐月子的朋友补身体的选择。下面给大家介绍一下月子米酒怎么吃，月子米酒的吃法!月子米酒怎么吃，月子米酒的
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米酒:自制风味独特"三杯鸡"
人在江西，终于品尝到正宗的"三杯鸡"。其实这道菜之所以有名，不仅是源于制作时调料的简单，只须一杯油、一杯米酒、一杯酱油即可，还因为关于它的历史悠远的传说。据说，南宋末年，文天祥抗元被俘后不久，就传出被
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巧用米酒 自制风味独特的"三杯鸡"
人在江西，终于品尝到正宗的"三杯鸡"。其实这道菜之所以有名，不仅是源于制作时调料的简单，只须一杯油、一杯米酒、一杯酱油即可，还因为关于它的历史悠远的传说。据说，南宋末年，文天祥抗元被俘后不久，就传出被
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米酒炖鸡有什么功效？
米酒口味香甜醇美，与黄酒有着很相似的地方：烹饪时，黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩，易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡，一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功
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糯米酒煮三黄鸡 促进血液循环
糯米酒又称江米酒、甜酒，用糯米酿制而成，口味香甜醇美，味道芳香宜人。糯米酒的颜色有红、白之分，而红色的糯米酒比白色的糯米酒味道更香甜，特别适合女性在冬季进补。今天，婷婷特意用她从家里带来的红糯米酒，为
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四川传统名菜——珊瑚雪花鸡
珊瑚雪花鸡是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。鸡块洁白，口感嫩滑，咸鲜适口，清鲜味美，入口柔软嫩滑。珊瑚雪花鸡更加适合老人与孩子。下面小编教大家来做四川传统名菜--珊瑚雪花鸡。材料：鸡胸肉 500克
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啤酒美食:啤酒炖鸡块
原料：主料：童子鸡600克；辅料：啤酒1000克；调料：花生油40克，盐5克，料酒10克，味精3克，白砂糖5克，大葱30克，姜15克。制作方法：1.将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出
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板栗红枣炖鸡块
鸡肉加栗子和红枣一起烹调，鸡肉吸收了栗子的香甜，栗子香糯中又融合了鸡肉的鲜美。鸡肉鲜美，栗子甘甜，红枣香甜，滋补又美味，下面小编教大家做这道美味快手菜，赶紧来看看吧。原料：鸡腿肉500克、板栗200克
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红葡萄酒烩香鸡
红葡萄酒烩香鸡是一道地道的法国名菜，浸入干红葡萄酒醇香的鸡块散发出沁人心脾的香气。配酒建议尽管餐酒搭配中讲究"红酒配红肉，白酒配白肉"，但这道菜肴以加入高汤炖煮方式的做成，香气浓郁，因此入菜的葡萄酒最
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地道的法国名菜：红葡萄酒烩香鸡
红葡萄酒烩香鸡是一道地道的法国名菜，浸入干红葡萄酒醇香的鸡块散发出沁人心脾的香气。配酒建议尽管餐酒搭配中讲究"红酒配红肉，白酒配白肉"，但这道菜肴以加入高汤炖煮方式的做成，香气浓郁，因此入菜的葡萄酒选
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啤酒鸡的做法，零失败
不仅啤酒鸭有名，啤酒鸡也是一道非常有名的家常菜，而且做法非常的简单，也不需要什么技巧，只需要一只鸡和一罐啤酒就搞定。材料：主料：土鸡1只配料：葱4根、姜1块、桂皮2块、八角3个、干辣椒4个调料：啤酒1
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酒岂止于喝 比黄焖鸡还好吃的啤酒鸡做法
啤酒鸡是一道用酒入味的菜，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美，而且肉质非常的嫩。食材：鸡半只，啤酒1罐，食盐、酱油、冰糖、生姜、蒜、罗勒、细香葱、植物油适量做法：1、鸡斩件，洗净，罗勒洗净，准备姜片和蒜肉
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美食推荐之红酒烩鸡
今天我们来聊聊红酒在美食界的一种新做法--红酒烩鸡。红酒烩鸡的做法：1 准备食材：需准备红酒、鸡、小干葱、杂蔬菜、百里香、迷迭香、胡椒2 将整只鸡从脖子开始，往下切，出去鸡脚，将鸡胸部分切小点，3 洋
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红酒烩鸡
据说，红酒烩鸡这道菜起源于法国勃艮第地区(Bourgogne)，或许因为那里的酒多的喝不完，只能用来做菜了，而鸡又是最常见的肉类，所以就有了红酒烩鸡。不曾料想，由于味道特，这道美食竟然征服了世界人民的
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法国“国鸡”——布雷斯鸡
提到鸡肉大家都不陌生，因为这实在是我们餐桌上的常见肉食品之一。但是布雷斯鸡有可能你没有吃过，因为布雷斯鸡是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，被誉为法国的"国鸡"。它就好比是香滨中的唐·培里侬，轿车中的劳
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葡萄酒厨房之红酒烩香鸡
中国菜在世界美食苑里自成一体、独承一脉，鸡一直都是中国人膳食中的重要组成部分，也是人们进补的上佳食品。李时珍在《本草纲目》中记载："鸡肉性甘，微温，无毒，能补中益气，甚益人，炙食尤美。"由此可以看出，
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2012葡萄牙葡萄酒协会品论会下周举行
2月21日，2012年葡萄牙葡萄酒协会年度品鉴会（Wines of Portugal Annual Tasting ）将在伦敦罗兹板球场举行。今年的活动，由葡萄牙葡萄酒协会与葡萄酒大师Peter Ri
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2012年葡萄牙葡萄酒协会年度品鉴会将于下周举行
2月21日，2012年葡萄牙葡萄酒协会年度品鉴会（Wines of Portugal Annual Tasting ）将在伦敦罗兹板球场举行。今年的活动，由葡萄牙葡萄酒协会与葡萄酒大师Peter Ri
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跟着我左手零食右手红酒杯
弗吉尼亚州的克里夫顿有一家名为 天堂之泉(Paradise Springs Winery) 的酒商，他们三年来每年都会选择一个月，坚持开班授课教大家用红酒搭配零食。刚开始做起这个事情的时候还稍微有点不