发酵半年玉米酒_了解更多有关发酵半年玉米酒的内容_中华酒网
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酒精 产业集中度逐步提升
4月26日，中国酒精行业发展论坛暨酒精分会第四届理事会第二次（扩大）会议在北京举行。会上，中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长、酒精分会理事长王琦发布了《中国酿酒工业协会酒精分会第四届理事会第二次（扩大）
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酿酒采用纯粮固态发酵意味着什么呢？
此前，写过一篇"好喝的酒≠好酒"，当我们看到"碱性窖池""两大两小""百草入曲""双醅串蒸"时，很难将其酿造工艺形成脉络，得出以上工艺特色与成就"董香"风格之间的联系。今天，先从生产工艺"纯粮固态发酵
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【9928酒播报】郎酒为酒体生产选拔人才
一.郎酒为酒体生产选拔人才7月16日至20日，郎酒厂公司人力资源部和酒体中心共同开展了第六批助理技术人员招聘选拔工作。此次招聘为确保人才质量，采用先培训后考试的方式，并将个学平均成绩纳入本次选拔的考核
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全产业链建设助力汾酒复兴奔跑
从田间地头的一粒粒粮食种子，到百姓餐桌的一滴滴清香美酒，需要经历怎样的蜕变？36个大环节监控、183个关键控制参数检测、2182项既定标准、来自各大自有原粮基地的原料、"从田间到餐桌"的全产业链管控、
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配制酒or白酒？“裂变”中更要找准方向
白酒与配制酒定义的变更，关系到酒类行业的产业结构，也必然对各类酒企业自身的产品结构带来调整。尽管文件的出台给出了半年多的缓冲期，但因涉及到酒类的外包装、标注规范等，无疑会对经管者带来一定的影响。不少企
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3高3低3多1少又3长 酱酒的这13个数字分别是什么？
顺应语言交际的需求，我们常常喜欢用数字式缩略语来表达复杂内涵，比如"四个自信"，"一带一路"等。我们所听到的有关酱酒的"三长三高三低三多一少"也是如此，是对酱酒复杂生产工艺特点的一些总结。顺口溜似的特
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"强恕堂酒"正式成为地理标志保护产品
"强恕堂酒"是山东黄河龙集团有限公司以传统续米查发酵工艺为基础，采用现代多粮堆积生香技术精酿而成。近日，"强恕堂酒"获得国家质检总局批准，正式成为地理标志保护产品，这也是山东白酒第四个获地理标志保护的
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解密中国白酒的酿造工艺
提高名优质白酒质量的途径是去杂增香，去杂是前提，杂味不除，增香无益。增香使酒味更郁，但要有一定的限度，香气过浓势必造成口味不协调。因此，许多香味物质组成的名优质白酒，其比例保持平衡尤为重要，只有这样才
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纯粮食酒比酒精酒好在哪里？
咱们中国人喜欢和白酒，逢年过节，亲友相聚，久别重逢，践行接风等等，各种场合都会喝酒，其中白酒最多。关于白酒，市场上一直有一个说法，就是纯粮食酒比酒精酒好喝，而且价格贵很多。但是具体好在哪里，却又说不清
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解锁五粮液·虎符令酒坚挺价格背后的秘密
回顾2018年上半年的白酒市场，随着消费升级、消费需求，高端酒类的回暖推动了整个市场的增长，中国的白酒行业已经逐渐走近高端文化白酒主流的新时代。2018年初，五粮液联袂钜华东鼎，携手推出一款集彰显大国
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茅台、五粮液、剑南春、汾酒年代特征汇总！
每个时代都有他独特的特征和记忆，而老酒就是年代的缩影、时代的见证。今天小编给酒友们分享的就是一些名酒的年代特征!茅台茅台酒是中国的传统特产酒，在历次国家评酒会上(1952年、1963年、1979年、1
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彝族的酒与茶
罐罐茶罐罐茶又名"炕茶"或"烤茶"。每当早晨起来外出干活之前，居住在云南、贵州和广西的彝族人民都有喝上几杯罐罐茶的习惯。彝族的罐罐茶与一般的冲泡茶不同。泡制方法是先将火烧开备用，然后将陶制的小罐置放炭
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“品质工程”——泥坑酒业走向复兴的核心动能
2021年，泥坑酒业品牌复兴步伐进一步提速。最新一组数据显示，今年上半年，泥坑酒业销售收入同比增长19.2%。其中：泥坑净雅香增长77.2%，泥坑海棠花开增长68.7%，泥坑白瓶增长13.4%。大曲产
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白酒产业的发展提升白酒口感
白酒产业的发展提升白酒口感 众所周知，刚蒸馏出来的酒辛辣暴冲，有强烈的新酒味、糟味和其他异杂味，通过一段时间的贮放，新酒味、糟味和其他异杂味消失，口感醇厚，这样一个变化过程称之为自然老熟。自然老熟的存
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中国白酒行业的三宗罪
针对当前白酒行业的现状，有业内人士形象地总结了白酒业的三宗罪：添加出来的新工艺、过度包装以及冒进的扩产。 近年来，白酒业似乎进入一种癫狂状态，不仅终端售价节节升高，而且越来越多的资本开始涌入，整个行业
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白酒业三大“醉”状
近年来，白酒业似乎进入一种癫狂状态，不仅终端售价节节升高，而且越来越多的资本开始涌入，整个行业表面上一片欣欣向荣。但是，九度营销董事长马斐却表示，其实这几年白酒的消费量增长并不大，企业的增长更多是依靠
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细数白酒行业三大“醉”状
近年来，白酒业似乎进入一种癫狂状态，不仅终端售价节节升高，而且越来越多的资本开始涌入，整个行业表面上一片欣欣向荣。但是，九度营销董事长马斐却表示，其实这几年白酒的消费量增长并不大，企业的增长更多是依靠
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新一代井台上市，水井坊如何在经典之上再造“经典”？
"水井坊准备好了，推出新一代井台是品质的突破和创新，我相信这次会再次创造历史，让水井坊的'酒中美学'成为更多白酒爱好者美好生活的元素。"水井坊首席执行官朱镇豪表示。4月11日，以"酒中美学 全新升级"
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警惕：白酒业繁荣背后的三大“醉”状
近年来，白酒业似乎进入一种癫狂状态，不仅终端售价节节升高，而且越来越多的资本开始涌入，整个行业表面上一片欣欣向荣。但是，九度营销董事长马斐却表示，其实这几年白酒的消费量增长并不大，企业的增长更多是依靠
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生态淡雅：中国白酒“味蕾战争”的之战
刘立清是中国酒业口碑好的职业经理人之一，曾在酒鬼酒、汾酒等名酒企从事销售工作，具有多年名酒操盘经验。2016年5月，刘立清担纲河套酒业销售公司总经理，被认为是河套营销战略重整旗鼓的关键人物。2016年