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佳酒百科之崇阳酒
四川省崇阳酒业位于美丽富饶的川西平原,天府之国的腹地--崇州市境内。崇阳酒就生于这个中国的传统白酒原酒生产基地,这里土地肥沃,具有"天府粮仓"之美誉。2004 年以来,"崇阳"牌、"蜀州春"牌双双被评
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崇阳酒,家家户户都有
崇州市历史悠久,汉高祖元年置江原县;唐武则天垂拱二年(686年)置蜀州;1994年6月,经批准撤县设市,"崇州市"正式登台亮相,"崇庆县"也自此成为历史。不过,崇州历史还可以向上追溯。据考古发现,早在
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第七届金盆地种酒文化节开幕
2019年10月7日上午,四川金盆地集团开启了以"七星追日月,天地种崇阳"为主题的一系列酒文化主题活动。除了当天举办盛大开幕式外,四川金盆地集团还分别举办了《陆游与酒文化研讨会》、《我和我的祖国》快闪
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元宵节起源于何时?吃元宵可以喝酒吗?
白天和小伙伴们一起追着踩高跷、扭秧歌、舞龙舞狮的队伍欢呼,回到家再来一碗象征着团圆的元宵,晚上和家人们一起去挂满灯笼的展厅闹花灯、猜灯谜是小酒瓶关于元宵节的记忆,我们通常会把自己对亲人朋友的美好祝愿寄
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米酒是白酒吗?米酒和白酒的区别!
在中国,有句话来形容喝酒的,那就是无酒不成席,所以在餐桌上,酒是必不可少的一部分。中国的酒类有很多,有白酒、米酒、红酒、洋酒等等种类,每一种酒的度数都是不一样的。那么很多人问到,米酒是白酒吗?今天就让
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《近十年酒类赛道投融资报告》发布,谁是酒饮最大热点
近年来,随着低度酒越来越受到年轻人的喜爱,以及一些新锐品牌的不断崛起,国内酒类赛道的投融资也逐渐热了起来。 2020年,中国酒类市场约有1.1万亿规模,其中白酒、葡萄酒和啤酒占据酒业市场份额的近9成。
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中小酒企可走产品差异化和乡镇集中化道路
2013年中国白酒进入深度调整期,茅台抢了五粮液的市场,五粮液抢了水井坊、舍得、国窖1573的市场;剑南春以高性价比一枝独秀,红花郎价格到位后去库存也正到位;被普遍看好的中档酒市场,毫无疑问将是泸州老
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黄酒和米酒属于白酒吗?
黄酒、米酒是发酵酒,白酒是蒸馏酒,从工艺看它们还是有很大的不同。中国白酒以黄酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它!
高粱酒、大米酒和玉米酒酿出来的有什么区别呢?请看下文1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭,而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植,高粱籽除做民食及牲口饲料外,则用于酿酒。
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几个有趣的饮酒方式盘点
中国几千的酒文化丰富而多彩,记载着许多有趣的关于酒和饮酒方式的内容,其中有趣的饮酒方式多集中在少数民族,如彝族的转转酒、苗族的牛角酒、哈尼族的街心酒等。图片来源网络,如有侵权请联系本站牛角酒聚居在贵州
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它……
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭,而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植,高粱籽除做民食及牲口饲料外,则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生,其酒口感烈而不辣,回甜绵软,具
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福州啤酒战将添新角
近日,记者获悉,福建武夷兴华实业有限公司年产30万吨兴华啤酒一期建设工程已经竣工投产,董事长卓学进透露,计划在一个月之内进入福州市场,加入今夏榕城啤酒战局。立夏在即,啤酒市场即将进入旺季,各啤酒品牌之
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今夏福州啤酒战即添新角
近日获悉,福建武夷兴华实业有限公司年产30万吨兴华啤酒一期建设工程已经竣工投产,董事长卓学进透露,计划在一个月之内进入福州市场,加入今夏榕城啤酒战局。立夏在即,啤酒市场即将进入旺季,各啤酒品牌之间的争
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米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?
世界上酒的种类繁多,例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国,是中国独有的谷物蒸馏酒,是中国酿酒的精华,是闻名世界的三大蒸馏酒之一。有关中国酒的起源问题,历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之
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“中国白酒”是世界规格最高的酒!
全世界的酒加起来只有三种,第一种叫酿造酒,第二种叫蒸馏酒,第三种叫配制酒。图片来源网络,如有侵权请联系本站01第一种叫酿造酒酿造酒是技术最简单的酒,中国南方的农民家里都会酿这种酒,也就是我们讲的米酒或
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一文读懂中国4000年黄酒进化史
黄酒在中国有将近4000年的酿造历史,是人类最古老,且不断传承至今的美酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来,唐宋时期工艺大幅度改良,直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上
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“红酥手,黄縢酒” 黄縢酒是不是黄酒?
红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄。一怀愁绪,几年离索。错、错、错。春如旧,人空瘦,泪痕红浥鲛绡透。桃花落,闲池阁。山盟虽在,锦书难托。莫、莫、莫!这首《钗头凤·红酥手》是南宋诗词大家陆游
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金盆地|喜宴酒|婚庆酒
端午节的脚步正在向我们走来,最近办喜宴的人越来越多了,可是我知道您肯定还在为用哪些喜宴酒而发愁。四川金盆地集团有限公司地处中国四川盆地腹心地带,中国历史文化名城,全国优秀旅游城市,中国的传统白酒原酒生
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酒史大揭秘:古人喝得都是什么酒?
李白斗酒诗百篇,在古代文人的眼里,几杯酒下肚,似乎眼前的世界就变化了起来:随处可见的景物,有了自己的情感,平平无奇的色彩,相互碰撞交融,就连一副画作也能生出些许灵性。那么,这不禁让人好奇,在酿酒工艺远
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黄酒的发展史:先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒,采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒,还不能称之为黄酒,因为