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  • 黄酒知识大全

    黄酒知识大全

    黄酒,既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒,它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它,个人有个人的说法。下面小编给大家介绍一下关于黄酒知识大全!1.黄酒是南方人喝的,国酒白

  • 酒杯的种类,酒杯图片大全

    酒杯的种类,酒杯图片大全

    酒杯是我们生活中常见的,而且只要家里人有喝酒的,就会有酒杯。但是对于很多人来说,对酒杯的认识还只是停留在简单的层面上,其实酒杯也分很多种,不同的酒杯,有不同的用法。下面给大家介绍一下酒杯的种类,酒杯的

  • 青红椒肉片炒地瓜

    青红椒肉片炒地瓜

    地瓜又叫凉薯、葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、沙葛、豆薯。地瓜肉质洁白、嫩脆、香甜多汁可以生吃;生吃的味道有点像荸荠。地瓜含有丰富的水分、糖类、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等,.具有延长寿命和美容的效

  • 酒类名词解释大全

    酒类名词解释大全

    酒:习惯上,人们把含有酒精(乙醇)的饮料称为酒类,并规定了酒精的最低含量标准必须大于或等于0.5%v/v,最高含量需小于或等于65%v/v。酒度:酒中所含有酒精的浓度,称为酒度,一般用体积百分比(%v

  • 东北菜爱上葡萄酒

    东北菜爱上葡萄酒

    粗犷豪放的东北菜也能配葡萄酒,听起来还真有点不可思议。其实,根据以往的配餐经验和个人的口感偏好,东北菜也有好酒来配。一、 东北名菜,锅包肉锅包肉是一道东北名菜,满族美食。做法是,将猪里脊肉切片腌入味,

  • 白酒常见术语大全帮你了解白酒品评

    白酒常见术语大全帮你了解白酒品评

    白酒的感官指标是衡量质量的重要指标,白酒的理化、卫生指标分析数据目前还不能完全作为质量优劣的依据,即使两个酒品在理化指标上完全相同,但在感官指标上亦会体现出较明显的差异。微黄:酒液带有微黄颜色。悬浮物

  • 饮酒禁忌大全!红酒和什么不能一起吃?

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    喝酒伤身这是很多人都知道的道理,炎炎夏季正是应该在大排档喝酒吃烧烤的时节,中医专家表示,做任何一件事,都要有个度,否则过之而不及,就悔之晚矣了。夏日喝酒是有很多禁忌的,看看哪些菜是不能在喝酒的时候一起

  • 1000公斤"道光二十五"成交额达350万元

    1000公斤

    要说锦州的烧酒,那就不得不说说"东关烧锅"了。1996年6月9日,辽宁锦州一项考古发现令人惊叹。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海(古代酒的容器),酒海内竟然完

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    连城鱼饺遇上葡萄酒

    连城鱼饺制作方法独特,与芋子饺一样都是著名的"饺非饺"。鱼饺的独特是如何吸引外地游人对它垂涎三尺呢?今天我们来一起探究一番吧。鱼饺是福建连城的三大特色小吃之一,以用料讲究,制作精细闻名,是一道制作水平

  • 葡萄酒世界纪录大全

    葡萄酒世界纪录大全

    天啦噜,世界上最大的葡萄酒比姚明还高?最老的葡萄藤已经活了400多岁,居然还在产酒?看多了专业文章,不妨来看看「葡萄酒界那些有趣的世界纪录」吧!世界上最贵的白葡萄酒单瓶最贵的白葡萄酒是一瓶1811年份

  • 葡萄酒入菜美味又健康

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    喝酒,酒用来"喝",亘古以来就是如此。但是,现在的"葡萄酒"可以吃哦!信不信由你,一起来看看吧!通常,干白葡萄酒用于做海鲜和家禽类的食物,酒体饱满的红酒则适宜用来调配动物内脏、汤和浓汁,雪莉酒适宜用在

  • 评酒知识

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    评酒既是一门技术,也是一门艺术。说它是一门技术,是因为我国和世界各国一样,都要采用理化鉴定和感官鉴定两种方法来对各种饮料酒进行品评;说它是一门艺术,是因为不同酒的色、香、味、体所形成的风格给人以不同的

  • 科普:白酒知识大全!

    科普:白酒知识大全!

    先来认识下酒1、酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称

  • 酱香型白酒品牌有哪些?

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    酱香型白酒顾名思义以酱香为主,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散。所以深受消费者追捧。那么根据白酒品牌大全,酱香型白酒品牌有哪些?主要有珍酒、习酒、郎酒、武陵酒、凌川白酒、龙滨酒、

  • 葡萄酒的生活妙用

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    喝酒,酒用来"喝",亘古以来就是如此。但是,现在的"葡萄酒"可以吃哦!信不信由你,一起来看看吧!"吃"葡萄酒实质就是葡萄酒入菜!在西餐中,用葡萄酒入菜颇为普遍,许多料理都一定程度地放上不少葡萄酒,甚至

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    中国葡萄酒产区大全

    随着中国葡萄酒消费市场的发展,尤其是进口葡萄酒的市场份额持续增长,中国本土出产的葡萄酒也越来越受到关注,来中国葡萄酒产区采风的葡萄酒人越来越多。尽管本地葡萄酒在中国市场占有数量的优势,想了解中国葡萄酒

  • 揭秘清代烧酒取代黄酒成中国酒类主导的背后原因

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    在漫长的中国酒史上,黄酒一直是中国酒类主导产品,直到清代,烧酒才取代黄酒的主导地位,而这不仅是因为烧酒能满足人们寻求高度酒的强烈刺激,还和节省饮酒成本密不可分。黄酒的酒度低,但价格并不低,况且饮用量大

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    酒类品评主要是通过人的感觉器官来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术,它是判断酒质优劣的主要依据,又是决定调味成败的关键,到目前为止,仍然没有任何的仪器可以取代,无论在国内外,都是鉴别白酒质量的重要依据。但

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    明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒",或称"火酒",即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓,偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候,首先强调的是它的烈性,故而俗语中常有"烧

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    在齐齐哈尔扎龙湿地观赏丹顶鹤后,凭着导航傍晚6时过到达五大连池市。听当地介绍,在灯火通明的繁华大街上找到这家店招和大门黑漆漆的黑河杀猪菜馆品尝当地美食。图依次为:东北名菜杀猪菜,油泼豆腐,苯鸡炖磨菇,