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绍兴市民能喝到正宗法国葡萄酒
21日晚，绍兴元品酒业有限公司开业，开业庆典活动在风光大酒店二楼举行，市有关部门负责人出席了此次活动。在婉转悠扬的琴、萧等乐器的伴奏下，贵州茅台镇华贵酒厂总经理李善江先生与绍兴博利豪家纺有限公司董事长
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绍兴市民也能喝到地道的白酒了
21日晚，绍兴元品酒业有限公司开业，开业庆典活动在风光大酒店二楼举行，市有关部门负责人出席了此次活动。在婉转悠扬的琴、萧等乐器的伴奏下，贵州茅台镇华贵酒厂总经理李善江先生与绍兴博利豪家纺有限公司董事长
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元品酒庄给绍兴市民提供地道的的白酒和红酒
21日晚，绍兴元品酒业有限公司开业，开业庆典活动在风光大酒店二楼举行，市有关部门负责人出席了此次活动。在婉转悠扬的琴、萧等乐器的伴奏下，贵州茅台镇华贵酒厂总经理李善江先生与绍兴博利豪家纺有限公司董事长
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高档酒回暖，粤酒借机突围
白酒业的"寒冬"是否即将过去，正成为业内关注的焦点。这边厢，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份等中高端白酒企业纷纷发布造好的业绩"回暖"预告。那边厢，白酒业的"老大"，贵州茅台的董事长又放言，中国白
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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纳米PET涂层 塑料瓶可装啤酒
苏州高新区远纺工业苏州有限公司承担的新型纳米聚对苯二甲酸乙二酯（PET）研发及应用项目取得重要进展，该公司采用开发的新型新涂层日前生产出可装啤酒的塑料瓶。该公司总经理赖思源表示，之所以采用塑料瓶灌装啤
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四天培训，秋酿开窖，泥坑酒业以实际行动持续加码“品质工程”
产品质量是企业高质量发展的根基，作为河北白酒行业的一面旗帜，泥坑酒业这几年一直把产品质量作为"一号工程"、头等大事，有力推动了企业的快速崛起。最近，在品质升级方面泥坑酒业再次发出"品质宣言"最强音，走
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中国烧酒的区域化发展
中国烧酒发展到明清时期，形成了几个大的区域，区域化的发展造就了当今白酒的风格划分，每一杯酒的源远流长都是你能品味到的历史。(1)京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢
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一文带你认识贵州酿酒的历史特色
贵州酿酒历史悠久，但在很长一定历史时期内，贵州酿酒始终包含着浓重的民族风格，并体现出一定的乡土特色。唐宋以来，著名的"咂酒"就广泛流行于贵州全境。咂酒，又名钩藤酒(或作钓藤酒)、也叫咂嘛酒、芦酒，是我
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春节市场假酒多，雇人灌装散白酒
"金沙双回沙酒"、"北京二锅头酒"、"贵沙老烧酒"，都可在清镇市鲤鱼村村委会后的一栋民房里生产？日前，清镇市工商局查处了案值20万余元的假冒伪劣酒案。1月10日下午3点，清镇市工商局经济检查大队接到群
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千年烧酒是中国股市的标杆和旗帜
在中国，只有著名的千年烧酒--贵州茅台、五粮液、泸州老窖，才是中国股市的标杆和旗帜。在中国式的"慢熊"中，不倒的板块是"白酒股"，它们的股价甚至还创下了历史新高，A股市场股价过百元的股票只有两只，而且
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宋代官窖的发掘 改变的不仅是茅台镇的酿酒史
无论是在城市，还是在乡村，提起饮酒，大多时候指的是白酒，而非啤酒、葡萄酒及黄酒。白酒，古时称烧酒、白干、烧刀子。要说起白酒的起源，大多数酒企、学者及从业者都认同是元朝;要说起茅台镇酿酒史，总离不开清朝
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雇人灌装散白酒
1月10日下午3点，清镇市工商局经济检查大队接到群众举报，称鲤鱼村村委会后的一栋民房里有人生产假白酒。接报后，执法人员迅速赶到该处进行检查。一走进该栋民房，执法人员就看到几个灌装工人正在忙活着灌装的灌
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我国古代的蒸馏酒
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒。中的烧酒种类除了有"烧酒"(未注明产地)外，还有"南烧酒"这一
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒，主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的
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高端黔酒品质
黔酒之贵，在于酿造。受到品牌茅台的影响，在仁怀，酱香酒的酿造基本上都是按照茅台酒厂的酿造工艺。九月重阳下沙之际，赤水河开始变清。此时的河水与当地特产的高粱，夏天的小麦制曲合起来，经历7轮次的酿造，每轮
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360度全面分析蒸馏酒
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同
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茅台酒与山西汾酒的渊源
贵州茅台酒，被誉为我国名酒之冠。说起来，它和山西汾酒还有一段"血缘"呢!相传在清康熙年间，山西汾阳有一个商人，名叫贾富。贾富生活在汾酒之乡，饮酒成了他平生个嗜好，特别是汾酒，他更是把它看得象命一样的珍
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米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗？
世界上酒的种类繁多，例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国，是中国独有的谷物蒸馏酒，是中国酿酒的精华，是闻名世界的三大蒸馏酒之一。有关中国酒的起源问题，历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之