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    2017北京·房山国际葡萄酒大赛在位于风景秀丽的房山青龙湖畔即将激情开幕,一连串兼具东西方餐饮魅力的主题活动将民众热情和国际葡萄酒结为一体,收获媒体广泛赞誉和行业一致好评的同时,为即将到来的正赛积累了

  • 蚝油菜蔬烧羊肉

    蚝油菜蔬烧羊肉

    羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶

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    知识点:肉酒你听说过吗?所谓肉酒乃是用米酒和去皮熟猪肉一起浸泡做成的酒,佛山特产"玉冰烧"就是这种肉酒。"玉冰烧"是米酒的一种,酒精度只有29度。虽然青少年朋友们不能喝酒,但老爸们喝酒时,还是能闻到那

  • 空腹白酒烧鸡蛋乃胃寒食疗方

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    白糖腌鲜姜 鲜姜500克(细末),白糖250克,腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一周,如没彻底好,再继续吃,直至好为止。白酒烧鸡蛋 二锅头白酒50毫升,倒在茶盅里,打1个鸡蛋

  • 别样美味 红酒炖羊肉

    别样美味 红酒炖羊肉

    羊肉除了红烧、清炖和烧烤之外,我觉得用红酒烧也很特别,味道很不错哦。原料:羊肉250克、胡萝卜1根、洋葱1个、姜4片、葱4段、花椒20粒、红酒100ml、盐5克、白糖5克、料酒15ml、香叶4片、桂皮

  • 红酒炖羊肉你流口水了吗?

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  • 上海**的珍贵的非物质文化遗产——神仙酒

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    昨天,上海现存**的白酒酿造技艺--神仙酒传统酿造技艺在奉贤宣告荣膺上海非物质文化遗产。据上海非物质文化遗产保护中心相关负责人介绍,经过考证,神仙酒传统酿酒技艺源于明末清初,奉贤地区特有的盐民、渔民文

  • 上海**白酒酿造技艺被选为非物质文化遗

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  • 沪**白酒酿造技艺入选“非遗”

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    从最红火时300多家大小酒厂,到如今仅存一棵苗,如今上海人的餐桌上,已难寻本地生产的白酒。近日,上海现存**的白酒酿造技艺神仙酒传统酿造技艺在奉贤宣告荣膺上海非物质文化遗产。据上海非物质文化遗产保护中

  • 上海**白酒酿造工艺入选“非遗”

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  • 神仙酒传统酿造技艺入选“非遗”

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  • 酒使用几大窍门

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    1、炒鸡蛋时,加点儿白酒,炒出的鸡蛋会更松软芳香。2、当红烧羊肉开锅时,倒入少许白酒,可去除膻味,并有助于将肉炖烂。3、洗鱼时弄破了苦胆,若立即用白酒洗刷,就不会有苦腥味了。4、在烹调脂肪较多的肉和鱼

  • 做菜妙用美酒--妙不可言

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    上海,作为中国大城市之一,其经济一直在不断地进步发展,沪白酒酿技被入选"非遗"。从最红火时300多家大小酒厂,到如今仅存一棵苗,如今上海人的餐桌上,已难寻本地生产的白酒。近日,上海现存的白酒酿造技艺神

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    进入11月以来,新疆北部、内蒙古中东部、河北北部等草原牧区频繁降雪,局部地区达到大到暴雪级别。18日开始,这些地方还有东北三省,都有降雪或雨夹雪。北京一周多前就下过小雪,20号上午,帝都居民也领略到了

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    上海现存的白酒酿造技艺--神仙酒传统酿造技艺,23日在上海奉贤宣告荣膺上海非物质文化遗产,令此间渔民文化、酿酒技艺登上"非遗大舞台"。上海非物质文化遗产保护中心办公室主任张黎明表示,神仙酒传统酿造技艺

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    1、如果面条结成团,喷一点米酒,面条就会散开。2、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒,鱼很快会解冻,且不会有异味。3、做菜时,如果醋放多了,加一点米酒就会调轻酸味。4、用油煎鱼时,向锅内喷上半小杯葡萄酒,能防止

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    搭配是要相互辉映,还是要延长美味?在餐酒搭配里面常见"相生相克"两种玩法,"相生"意为用酒来迎合菜肴里面相近的味道,配酒优先考虑与菜肴酱汁中具有同样香料气息的葡萄酒,西餐里面用甜酒配甜品是最浅显易懂的