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广东白酒发力高端市场
无论是产销量、利润还是平均销售产值，广东白酒与全国白酒平均水平都存在相当差距。欲奋起直追，广东白酒唯有高端化。日前，由广东省酒类行业协会主办的第二届广东地产白酒发展高峰论坛在佛山举行。记者从论坛上获悉
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广东玉冰烧成功杀入高端市场
据了解，广东地产白酒之一石湾、九江等一直致力于探索和尝试解决行业发展模式。石湾酒厂自2007年推出高档产品广东石湾酒之后，2010年推出中高档产品6年埕藏石湾玉冰烧、佛山小酒；2011年推出8年、10
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石湾玉冰烧酒的技艺特点
石湾玉冰烧酿制技艺，是在原来米酒酿造工艺上增加"缸埕陈酿、肥肉酝浸"，其作用：一是形成特别浓郁的豉香酒香、使酒味绵甜柔和、酒体甘冽丰满；二是酒液清澈，不再混浊。经过现代仪器分析和实验，证实了添加"肥肉
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广东白酒挤入高端餐桌
在大众印象中，广东本土白酒属于高性价比类的酒饮料，但近日由广东省酒类行业协会主办的第二届广东地产白酒发展高峰论坛提出要做大岭南地产白酒中高档产品。专家指出，"国家限制三公消费，给广东地产白酒朝中高端发
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广东白酒挤进高端餐桌
在大众印象中，广东本土白酒属于高性价比类的酒饮料，但近日由广东省酒类行业协会主办的第二届广东地产白酒发展高峰论坛提出要做大岭南地产白酒中高档产品。专家指出，"国家限制三公消费，给广东地产白酒朝中高端发
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酒的蒸馏 肉酒就是用肉酿成的酒？
知识点：肉酒你听说过吗?所谓肉酒乃是用米酒和去皮熟猪肉一起浸泡做成的酒，佛山特产"玉冰烧"就是这种肉酒。"玉冰烧"是米酒的一种，酒精度只有29度。虽然青少年朋友们不能喝酒，但老爸们喝酒时，还是能闻到那
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石湾酒厂董事长范绍辉:向天再要30亿
范绍辉，广东石湾酒厂集团的董事长、陈太吉酒庄第七代掌门人，人称老范。对于老范来说，广东的白酒市场就是他的天，他说，他要善颂善祷，向头顶的这片天索求 30 亿元的回报。今年，老范当选了佛山市酒类行业协会
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谷雨大典，陈太吉酒庄“开库”
4月19日，2020年陈太吉酒庄酒开库大典在石湾大雾岗隆重举行。据悉，这是陈太吉酒庄酒洞藏酒窖"丰太洞"首次举办开库仪式，也是继用石湾玉冰烧品牌升级领头振兴粤酒之后，广东石湾酒厂集团为振兴中国白酒酒庄
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广东地产酒受益于禁酒令
"国家限制高端酒发展将成为广东地产酒发展的一个机会。"日前，在广东省地产白酒高峰论坛上，中国酒业协会白酒分会副秘书长宋书玉说，广东地方酒应该像粤菜一样走向全国，未来有可能成为白酒发展的一个重要代表。地
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高端市场低迷 广东地产白酒迎来佳发展机遇
近年来一直发力中高端市场，以突破低度数、低价格和低利润的"三低"瓶颈限制的广东白酒战绩如何？记者从上周在佛山召开的第二届广东地产白酒发展高峰论坛上获悉，广东白酒去年实现销售收入22亿，同比增长19.1
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"广东十大名酒"名单出炉
广东省酒类行业协会组织评选的"广东十大名酒"正式出炉。它们是：长乐烧酒业的长乐牌长乐玉液、顺德酒厂的红荔牌红米酒、清远市酒厂的打虎牌飞霞液、广州珠江啤酒的珠江牌珠江纯生啤酒、三河坝酒厂的三河坝牌大埔娘
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广东地产酒纷纷发力中档市场
白酒行业正处于深度调整当中，一直受困于低端市场的广东地产酒却突然逆市抢攻中档市场。上周末，"米香型"白酒代表长乐烧高调宣布，以新产品"南国一品"切入中档白酒市场竞争。记者了解到，该新品牌将成为长乐烧未
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广东十大名酒新鲜出炉
昨日，经过半年多的评选，广东十大名酒新鲜出炉：1.红荔牌红米酒（广东顺德酒厂）2.打虎牌飞霞液（清远市酒厂）3.珠江牌珠江纯生啤酒（广州珠江啤酒厂）4.三河坝牌大埔娘酒（广东三河坝酒厂）5.远航九江牌
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地产白酒大有可为
这些年来，广东不少白酒企业致力于研发中高端白酒，调整产品结构。广东省酒类专卖局副朱思旭指出，从石湾酒厂、长乐烧、九江等企业近几年开拓中高档产品市场成功经验来看，广东地产高档白酒完全可以大有作为。在论坛
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石湾玉冰烧酒酿制技艺的介绍
石湾玉冰烧酒酿制技艺，由1830年创立的广东省佛山市禅城区石湾镇陈太吉酒庄，第三代传人-清代道光翰林学士陈如岳辞官之后于1895年始创，其技艺一直口传手授传承，从未间断。2009年入选广东省省级非物质
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广东白酒亟需抢占份额
据了解,目前广东白酒消费市场规模约为130亿元，而广东地产白酒仅占有约30亿元的市场份额。整个广东市场的地产酒体系中，红米、九江、玉冰烧三分天下，总销售额在19亿元，剩下是其他小厂的部分产品。其中，1
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广州啤酒十大名酒及酿酒大师揭晓
近期，在广东广州召开的"广东十大名酒"和"广东酿酒大师"新闻发布会暨颁奖典礼上，由广东省酒类行业协会组织评选的"广东十大名酒"正式揭晓，作为中国质量检验协会团体会员单位的肇庆蓝带啤酒有限公司，其蓝带1
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"广东名酒"出炉 蓝带1844啤酒入榜
近期，在广东广州召开的"广东十大名酒"和"广东酿酒大师"新闻发布会暨颁奖典礼上，由广东省酒类行业协会组织评选的"广东十大名酒"正式出炉，作为中国质量检验协会团体会员单位的肇庆蓝带啤酒有限公司，其蓝带1
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2018爆款产品颁奖盛典，看！一个爆款就在这！
3月18日，由贵州岩博酒业冠名，新食品杂志社和曹实会展联合主办的2018年中国食品爆款路演峰会暨颁奖典礼为今年成都春糖带来首 个惊喜。本次大会上，来自白酒行业的专家、酒类食品企业代表、行业智业机构代表
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老酒品类大全 您收藏齐了吗？
老酒收藏，是一门异彩纷呈的艺术。当您越深入了解，就会越为它背后博大精深的中国酒文化所着迷。以往，小酒童为大家介绍了老酒收藏的热门品类--17大名酒、53优等类别，为藏友们提供入门级资料。但其实，中国老