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舌尖上的共舞之月饼搭配葡萄酒
据说,中秋佳节吃月饼的习俗始于明代,有明人曾书:"八月十五谓之中秋,民间以月饼相以遗,则团圆之意"。在这团圆佳节,既有精致美食,又怎能缺了葡萄美酒?本文就为大家介绍各式月饼如何与葡萄酒进行搭配。广式甜
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格鲁吉亚美酒的特点
近年,格鲁吉亚美酒在葡萄酒世界渐受瞩目,而今个月格鲁吉亚美酒节将会来到香港、上海、澳门,由葡萄酒大师Debra Meiburg MW联同一众酿酒师带领大家探索格鲁吉亚。一连串大师班及品酒博览会等大型活
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波拉波拉瑞吉度假村推出“波拉玛丽”体验
想亲手调制并品尝世界闻名的鸡尾酒吗?近日,波拉波拉瑞吉度假村特别推出特色"波拉玛丽"(Bora Mary)鸡尾酒双人学习课程,为喜爱鸡尾酒的宾客打造更多精彩体验。瑞吉特色鸡尾酒"血腥玛丽"已经诞生超过
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葡萄酒与食物餐配四个技巧
葡萄酒与食物搭配也是一门文化艺术,如果要品尝葡萄酒真实风采,在喝酒前应该保持口气的清洁与味觉器官的灵敏,避免受到酸、冷、热、辣的刺激。葡萄酒与食物搭配技巧一红酒配红肉,红酒的单宁与蛋白质结合可使单宁柔
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红酒无限畅饮周日烧烤趴将登陆伦敦
当白天变短,空气变冷时,没有什么比周日末来一次烤肉和红酒趴更舒适的了。红酒无限畅饮周日烧烤趴每人15英镑如今,伦敦人可以尽情的畅饮了,首都餐厅率先推出了红酒无限畅饮活动,以配合他们的星期日午餐菜单。这
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传统中国菜该配什么酒?
老北京炸酱面、叉烧肉和麻婆豆腐等皆是中国老百姓熟悉的传统中国菜,这些传统中国美食光听着就让美食爱好者垂涎三尺,而作为葡萄酒的忠实粉丝,我们还关心如何让美酒和这些传统菜肴完美搭配,产生相得益彰的效果。今
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享受伏特加鸡尾酒激情
沁心特饮配方:斯米诺伏特加 30ml、青柠味脉动 140ml、加入冰块。口感:搭配口感天然清新的青柠味脉动,入口清爽,感觉特,清新而又充满回味,爱上了就无法再舍弃。配方:斯米诺伏特加 35ml、蔓越莓
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"血腥玛丽"的升版——三亚玛丽鸡尾酒
由酒保Fernand Petiot于1934年在纽约瑞吉酒店的King Cole酒吧创制的"红鲷鱼"鸡尾酒,也就是后来享誉全球的"血腥玛丽"。即将于2011年11月开业的三亚亚龙湾瑞吉度假酒店届时将推
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10种美味月饼,不拼颜值拼“内涵”
月饼是中国第二大传统节日--中秋节的代表性食品。每年一到中秋节,人们就会带上月饼,探亲访友。不过,月饼的种类非常多,你知道怎么选择吗?1. 五仁叉烧月饼这是最经典的一种月饼,也是相对比较贵的月饼,使用
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重庆强喜宴酒评选
正所谓"萝卜白菜,各有所爱"。如今面对酒水市场上近百个厂家的数百款单品,着实令人眼晕,但对于婚庆酒而言,这个范围就大大地缩小了。既要有面子,又要考虑到自身的承受能力,相信每对新人在选择上都心里有谱,更
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小国新加坡也有名酒,新加坡司令听说过没?
11月6日,两岸领导人将在新加坡进行历史性的会面,南洋小国新加坡一时成为万众瞩目之地,很多人猜想,领导人在新加坡会吃什么。众所周知,新加坡大约有80%的居民是华人。不过,新加坡菜却不都是中国菜。在新加
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跟专业调酒师学做鸡尾酒
听专业调酒师分享经典的鸡尾酒秘籍,只需几个简单的步骤就可成就一杯精美的鸡尾酒之作。学习一些调酒最基本的技术,了解经典的鸡尾酒配方,其实只需几个简单的步骤就可成就一杯精美的鸡尾酒之作。以下几种鸡尾酒是调
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保健酒与药酒对比
保健酒与药酒相比,虽然两者都是在酿造过程中加入了药材,但它们之间的区别是十分明显的。所属范畴不同保健酒属于"饮料酒"范畴,药酒属于"药"的范畴;功能作用不同保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健
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保健酒和药酒有哪些区别
保健酒与药酒相比,虽然两者都是在酿造过程中加入了药材,但它们之间的区别是十分明显的。保健酒和药酒有什么区别【所属范畴不同】保健酒属于"饮料酒"范畴,药酒属于"药"的范畴;【功能作用不同】保健酒主要用于
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关于五粮液,烟酒店不可不知的几件事!
作为能和茅台相提并论的白酒,五粮液你知道多少呢?五粮液为什么叫"五粮"液?公元960年-1279年,宜宾戎州绅士姚君玉家族创制的窖酒,成为"五粮液"最早的雏形。这种利用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种
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**酒有收藏价值么
按最新的饮料酒水分类体系,**酒、药酒都属于配制酒范畴。配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动、植物或药材,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工
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什么是保健酒
目前保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视,市场规模越来越大.也形成了保健酒的龙头企业劲酒、椰岛鹿龟,细分市场三鞭酒则有哈德门、张裕等著名品牌得到了人们的认可。那么保健酒是怎样发展起来的呢?
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保健酒与药酒的区别有哪些
年关将至,相信很多年轻朋友都在为送父母什么礼品而用心考虑。其实近些年来,保健酒越来越成为人们优先选择的礼品。那么当我们想尽一份孝心买来保健酒献给父母的时候,应该先来了解一下保健酒与药酒的区别!今天,佳
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北京歌华开元大酒店和您相约DIY鸡尾酒
明媚的9月,烈酒显然无法与这清澈季节配搭,传统的葡萄酒又略显单调,那么DIY鸡尾酒是否够酷呢?9月份,北京歌华开元大酒店媒体酒廊一场精心筹备的鸡尾酒DIY活动即将热力上演。现场宾客可自由搭配各种美酒,
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最近外网火出圈的LAIBA鸡尾酒,你尝了没?
周杰伦的一首《MOJITO》一时让鸡尾酒风靡大中华,首款高端瓶装鸡尾酒LAIBA来吧鸡尾酒也顺势火了一把!鸡尾酒这种由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成的饮品现已成了时下年轻人最喜爱的酒类之