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解读法国葡萄酒酒标
法国和 EEC规定葡萄酒的每一标签上必须标示一些该酒的资料，并且定有处罚规则以确保那些资料真实可靠。1. 日常餐酒的标签日常餐酒是供日常饮用的，它们通常是以商标行销的调配酒，风格一致而品质随产区的不同
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法国人怎样在超市择购葡萄酒
首先我想解释一下法国一款普通的葡萄酒放到超市去卖，一般一瓶酒的成本会在1-1.5欧元（按1欧元兑换10元的比例），所以在法国超市里，一款2欧元以下的酒是没必要选择的，其结果可想而知了。而一款5欧元的葡
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90%网友春节欲购红酒 购买信任商场和超市
红酒在全世界的基督教徒的心中代表了耶稣基督的血液，这一点促进了红酒的平民化。春节将至，作为中国人传统的佳节礼品，酒是很多人置办年货的必备品。在参与调查的网友中，有90%的网友表示春节会购买红酒，但也有
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意想不到的餐酒搭配
葡萄酒的餐酒搭配是一门复杂而有趣的学问，"红酒配红肉，白酒配白肉"这样的搭配原则想必大家已经听得多了，高酸的葡萄酒搭配西红柿为主、酸味十足的意式菜肴也是浅显易懂的搭配。但是，诸如蓝纹奶酪配苏玳(Sau
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葡萄酒餐酒搭配4大原则
有了基础认识葡萄酒的概念后，就要进入餐酒搭配的世界了。下面小编为大家介绍一下餐酒搭配主要4个大原则，分别是颜色搭配法、和弦搭配法、互补搭配法、地餐配地酒。1、颜色搭配法你一定常听到"红酒配红肉、白酒配
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投资葡萄酒需谨慎
看到葡萄酒一路上涨的趋势，许多投资者开始囤起了自家的葡萄酒。不过专家也发出提醒，投资级葡萄酒和普通的餐酒是有很大区别的，能够长时间保存的葡萄酒非常少，据统计，全球大概只有总量不到0.1%的葡萄酒才有收
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这些常见餐酒搭配方法 其原理何在？
法国19世纪浪漫主义作家大仲马(Alexandre Dumas)曾言："一餐饭需有酒有肉，肉是物质层面的，酒是精神上的(Wine is the intellectual part of a meal
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选购葡萄酒要不要看年份？又该如何选择？
选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的"好年份/差年份"完全不同，
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托斯卡纳葡萄酒如何与美食完美搭配？
有人说，托斯卡纳(Tuscany)是意大利的度假天堂。从美味多汁的佛罗伦萨(Florence)牛排、杂蔬汤、意面和杏仁饼干，到酒香四溢的基安帝(Chianti)酒庄、古典的中世纪村落和绵长的阿尔真塔里
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葡萄酒：没有好只有适合
轻轻晃动优美的高脚杯，欣赏如瀑布般的"酒泪"沿着杯壁慢慢流下的迷人样子，在醉人的香味中体味舌头被丝绒包裹住般的美妙享受……葡萄酒早已不再是单纯的饮料，而是处处都散发着优雅气质的艺术品，品尝葡萄酒也成为
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什么是餐后酒？
餐酒搭配一直是人们热议的话题，却很少有人提及餐后酒的选择、搭配、储存。餐后酒是一种酒精度较高，适宜在就餐后饮用的、有助于促进消化的酒精饮品。如何选择餐后酒，又将如何保存它?餐后酒的流行餐前饮用酒精度较
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餐前酒与餐后酒 你都了解吗？
越来越多的人习惯在用餐时，点上一款葡萄酒来搭配美食，对于这种餐酒搭配也越来越得心应手。想必很多人也认为自己已经足够了解葡萄酒了，不过小编不知道大家对餐前酒和餐后酒又有多少了解呢?虽然对于很多中国人来说
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葡萄酒要不要看年份？酒标上的“Vintage”又是什么意思？
选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的"好年份/差年份"完全不同，
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杨征建：对葡萄酒市场有五个预判
在WBO举办的探底与重构论坛上，WBO联合创始人杨征建指出：2015年增长速度很快，很多人认为复苏反弹了，但2016年的增幅放缓，并不是很大。属于底部的盘整期。杨征建表示，他对葡萄酒是谨慎乐观的。按照
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初尝意大利酒 怎么入手？
学习葡萄酒到一定程度总会遇到门槛，如果说法国酒的门槛是严谨而繁多的体系与法规，德国酒是动辄十几个字母(不妨尝试读一下Trockenbeerenauslese)的复杂名词，意大利或许就是五花八门的葡萄酒
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懂法国葡萄酒法律，具有什么重要的作用?
法国葡萄酒法律在世界葡萄酒版图中具有重要地位与历史意义，世界上许多国家的葡萄酒法规都是以法国法律为蓝本，结合本国国情制定的。懂得法国葡萄酒法律，读懂酒标也就不难。法国葡萄酒法律为什么会建立起来，原因到
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买葡萄酒只看AOC 你可能会错过一万种好酒
生物动力法酿酒运动的先锋人物之一 Nicolas Joly，曾在他的一本书中提到，一些酿酒师在懂得地理环境和万物循环对于葡萄酒的影响前，仅凭现代科技优势制造出的AOC葡萄酒是没有灵魂的。这也是为什么有
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西班牙葡萄酒分级制度
早在1932年，西班牙就创立了原产地命名(Denominacion de Origen，简称DO)制度。2003年，为了响应欧盟的标准，西班牙在原有制度的基础上作了相应的调整，建立了新的葡萄酒分级制度
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婚宴用酒怎么挑选？
结婚是一个很重要的时刻，那么在这重要的一天，宴客用的酒是必不可少的。那么这里小编为您介绍婚宴用酒怎么选择。品牌很重要当今社会卖的不是东西是品牌，对于婚宴的酒水来说，品牌也是首位选择因素，品牌，价格次之
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德国葡萄酒常见术语汇总
德国的葡萄酒历史悠久，可以追溯至罗马时代。时至今日，德国也是旧世界产酒国中十分重要的一个。而由于德语的复杂性和独特性，对于德国葡萄酒相关术语的理解和记忆也困扰了不少爱好者。今天，我们就来盘点一下德国葡