所谓的餐酒是什么东西_了解更多有关所谓的餐酒是什么东西的内容_中华酒网
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图解8种美味与4种葡萄酒的餐酒搭配方法
对葡萄酒与美食可谓是世间最惬意的搭配之一了。不过餐酒搭配原则说多了，大家心底反倒没底了，毕竟说的再好都是别人试出来的口感。作为葡萄酒爱好者，你是否也已经厌倦了那些老生常谈的搭配原则?这些所谓的原则是否
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这些“非典型”食物的餐酒搭配
自古以来，葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样，一代代地传承下来，常常让人不敢越雷池半步。然而，随着时代的发展，我们所能接触到的食物远比过去丰富了，餐酒搭配难免会出现更多的可能性，而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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100元与1000元的葡萄酒到底区别在哪里？
高枋卓葡萄酒、烈酒文艺工作者，高级品酒师、培训师。获得WSET3证书;度热爱葡萄酒，对于葡萄酒有着一定的鉴赏能力，可评估各类葡萄酒的好坏和适合它口感的消费人群。曾为很多企业、公司做过各类葡萄酒培训和葡
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这些食物如何搭配餐酒？
自古以来，葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样，一代代地传承下来，常常让人不敢越雷池半步。然而，随着时代的发展，我们所能接触到的食物远比过去丰富了，餐酒搭配难免会出现更多的可能性，而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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藏在酒味中性别差异
有人说酒令菜式更可口，有人说菜肴令酒更香醇，这不过是酒的表面形象而已，它的真正身分是令用餐气氛更轻松愉快，"To make the good even better"。上高级餐厅享用西餐，眼前常有一阵
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藏在酒味中的性别差异
有人说酒令菜式更可口，有人说菜肴令酒更香醇，这不过是酒的表面形象而已，它的真正身分是令用餐气氛更轻松愉快，"To make the good even better"。上高级餐厅享用西餐，眼前常有一阵
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这些经典美食如何与葡萄酒搭配？
自古以来，葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样，一代代地传承下来，常常让人不敢越雷池半步。然而，随着时代的发展，我们所能接触到的食物远比过去丰富了，餐酒搭配难免会出现更多的可能性，而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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什么是餐后酒？
餐酒搭配一直是人们热议的话题，却很少有人提及餐后酒的选择、搭配、储存。餐后酒是一种酒精度较高，适宜在就餐后饮用的、有助于促进消化的酒精饮品。如何选择餐后酒，又将如何保存它?餐后酒的流行餐前饮用酒精度较
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意想不到的餐酒搭配
葡萄酒的餐酒搭配是一门复杂而有趣的学问，"红酒配红肉，白酒配白肉"这样的搭配原则想必大家已经听得多了，高酸的葡萄酒搭配西红柿为主、酸味十足的意式菜肴也是浅显易懂的搭配。但是，诸如蓝纹奶酪配苏玳(Sau
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影响葡萄酒的价格因素有哪些?
中国葡萄酒市场的火热，也吸引了国外的众多酒庄，一时间国内市场的鱼龙混杂，导致一些葡萄酒的价格处在一个不合理的水平。对于不熟悉的红酒价格的消费者造成不好的影响。那影响葡萄酒的价格因素又有哪些方面？产区实
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喝酒十年以上的资深大咖总结出的十个道理
随着大家喝酒时间的增长，每个人都或多或少总结出了一些喝酒的道理。以下这十条资深大咖的饮酒经验，对你一定有所帮助。1. 品酒温度能决定一款酒的生死品酒温度对葡萄酒的影响，有时真的能决定一款酒的生死，尤其
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葡萄酒要不要看年份？酒标上的“Vintage”又是什么意思？
选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的"好年份/差年份"完全不同，
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葡萄酒常见的几个＂流言＂
葡萄酒真是深奥难懂? 其实葡萄酒与餐酒搭配比您想像的有弹性许多。要轻松快乐的品饮 ?还是要极其讲究细节 ? 葡萄酒都可依你的喜好作调整。现在让我们来讨论几个你常听见的"流言"，看看这些品饮原则经过数十
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买葡萄酒只看AOC 你可能会错过一万种好酒
生物动力法酿酒运动的先锋人物之一 Nicolas Joly，曾在他的一本书中提到，一些酿酒师在懂得地理环境和万物循环对于葡萄酒的影响前，仅凭现代科技优势制造出的AOC葡萄酒是没有灵魂的。这也是为什么有
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你知道葡萄酒的价格是如何定的吗?
作为卖家，尤其是刚进入葡萄酒行业的销售员，经常会提出这样的疑问：这瓶150元的红酒究竟比那瓶100元的好在哪里？我应该怎样向客户解释呢？或者说，我怎样才能说服客户购买超过500元的葡萄酒呢？影响葡萄酒
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浅析中国葡萄酒分级的探索与思考
《论语·宪问》："或曰：以德报怨何如？子曰：何以报德？以直报怨，以德报德。"这句话告诉了我们处理事情的客观规律。中国人认为产品应该物美价廉，殊不知，这完全是说不通的悖论，且实际上从未成立过。假如我们将
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就这么简单，别再说你不懂餐酒搭配了
葡萄酒是一种天然的，复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。虽然有些红酒卖得很贵，有些葡萄酒知识显得很专业，但作为一个普通的餐酒消费者，了解以下内容就足够了。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过
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感受南非狂野的餐酒搭配
在南非，像非洲其他地方一样，我们这有很多野生动物(不包括稀有野生动物)会被猎杀以保护植被可以正常生长。这也就是为什么南非有着悠久的捕猎和野味烹饪历史。如果你问一下本地人，他们会说野味比任何在超市能买到
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何谓“识”饮酒？
何谓"识"饮酒？一般人说"识"或"不识"饮酒，所指的应是懂得挑选适合自己口味的酒。很多时候贵的酒未必符合自己的口味，而不对口味又不代表酒的品质欠佳。对初学者来说，最实际的方法是多一点尝试.因为口味是十
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世界上最狂野的餐酒搭配
在南非，像非洲其他地方一样，我们这有很多野生动物(不包括稀有野生动物)会被猎杀以保护植被可以正常生长。这也就是为什么南非有着悠久的捕猎和野味烹饪历史。如果你问一下本地人，他们会说野味比任何在超市能买到