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  • 关于中国绍兴黄酒集团有限公司

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    黄酒、啤酒、葡萄酒是世界三大古酒,唯黄酒源于中国,是中国最古老的酒种。的黄酒产自绍兴。绍兴一无二的自然环境、鉴湖佳水,以及传承千年的酿酒技艺,赋予了绍兴酒特的品质。黄酒被世人誉为中国的国粹、世界的遗产

  • 会稽山获塔牌14.78%股权 绍兴黄酒三足鼎立生变?

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    1月3日,会稽山绍兴酒股份有限公司发布公告称,2016年12月29日,公司成功参与竞拍"绍兴县肯利达纺织有限公司"持有的"浙江塔牌绍兴酒有限公司"14.78%的股权,并通过公开竞价方式,以1.61亿元

  • 浙江绍兴黄酒节7日启幕 20000瓶黄酒邀八方来客共饮

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    11月7日,第22届绍兴黄酒节将在浙江绍兴盛大开幕。届时将举办"醉在江南·2016绍兴迷笛音乐节"、"黄酒旅游月"、"黄酒风情美食节"、"20000瓶黄酒低价抢购"等一系列活动。黄酒,世界三大古酒之一

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    中国绍兴黄酒节·古越龙山走进甬城酒道表演、酒品走秀、黄酒品评、江南伞舞……1月2日,"第18届中国绍兴黄酒节·古越龙山走进宁波活动"在宁波天一广场启动。市民在家门口就享受到了来自酒乡绍兴的黄酒文化"大

  • 浙江绍兴多措并举推动绍兴黄酒产业提升竞争力

    浙江绍兴多措并举推动绍兴黄酒产业提升竞争力

    针对"绍兴黄酒""塔牌""会稽山"等多个绍兴黄酒知名商标在国际市场上被恶意抢注,国内市场绍兴黄酒被假冒现象时有发生的现状,浙江省绍兴市市场监管局加大对黄酒传统产业整顿、规范和保护力度,成立"黄酒商标维

  • 第25届绍兴黄酒节开幕 助力黄酒产业高质量发展

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    11月8日,第25届绍兴黄酒节暨"一带一路"中国(国际)黄酒产业博览会在绍兴正式盛大开幕。在开幕式上,中国轻工业联合会和中国酒业协会共同授予绍兴市"中国黄酒之都·绍兴"的称号。目前,绍兴黄酒产业集中度

  • 黄酒的春天在哪里?

    黄酒的春天在哪里?

    在近期举办的第25届绍兴黄酒节暨"一带一路"中国(国际)黄酒产业博览会上,绍兴市被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予绍兴市"中国黄酒之都"称号。立冬开酿之际,绍兴黄酒首次以产区之名集体亮相,带头布

  • 第23届中国绍兴黄酒节开启开酿典礼

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    11月7日,立冬,正是酿酒好时节。中国黄酒博物馆广场酒香氤氲,嘉宾云集,第23届中国绍兴黄酒节之开酿典礼在这里举行。十时许,绍兴市副陈德洪首先致欢迎词,希望绍兴黄酒节越办越好,期盼绍兴黄酒做大做强,走

  • 绍兴黄酒学院迎头届学员,黄酒酿造技术别师徒传承

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    "师傅,为什么这个框里的生麦曲表面覆盖着一层白色菌落,是发霉了吗?""这是曲霉,是自然开放式培养产生的一种微生物,不是发霉!""师傅,怎么给生麦曲加水拌料呀?""加入20~25%的清水,迅速拌匀,勿出

  • 绍兴黄酒品牌5大排名

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    绍兴黄酒品牌你知道多少?小编对黄酒知道知道的虽然不多,但也了解一些。黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一;同时黄酒含有多酚、类

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    2月18日晚,由市 委宣传部,市主办的"工匠心·国企梦"绍兴市首 届"美国企人"颁奖活动在绍兴市文化中心举行,黄酒集团沈永和酒厂首 席技工--王阿牛荣膺绍兴市首 届"美国企人"。大会给予王阿牛师傅的颁

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    春节回家,家人吃团圆饭时,平日里不常饮酒的父亲拿出两瓶绍兴黄酒来让大家尝尝。仔细一看,正是在绍兴采访时无处不在的绍兴黄酒--古越龙山。记者不解,以为是父亲哪位在浙江工作的学生过年回来送的。父亲却说是他

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    绍兴黄酒以大米等谷物为原料,经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。下面我们了解一下绍兴黄酒的六味的融合:甜味:米和麦曲经酶的水解所产生的以葡萄糖、麦芽糖等为主的糖类有八九种。另外,发酵中产生2、3-丁二醇

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    黄酒要崛起了?记者昨天从绍兴检验检疫局获悉,今年一季度绍兴出口黄酒3500多吨,货值550多万美元,同比增长近两成。其中,厨用黄酒出口异军突起,一季度实现出口1400多吨,货值125万美元,同比增长超

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    在酒水行业普遍高增长的背景下,黄酒消费开始升温。可与绍兴黄酒相比,被称为"黄酒北宗"的即墨老酒却明显落在了后面,只有"汗颜"的份儿,没有"叫板"的劲。面对名不副实的现状,"黄酒北宗"的大旗如何才能舞起

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    虎年春来早,奋进正当时。2022年2月9日上午,黄酒集团召开"以变化见成效 以实绩论英雄"大会,全面贯彻落实全省高质量发展建设共同富裕示范区推进大会和全市大会精神,表彰先进、鼓舞干劲,进一步动员集团上

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    传统产品怎样用现代方式表达,既好玩有趣又能兼顾"文化"?最近,爆红的黄酒棒冰就是一个活生生的例子。"平均每天要卖出近千支棒冰,批生产的2万支已经售罄,第二批陆续在上市,实在供不应求,不得已几天前黄酒博

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    黄酒作为区域性酒类,近年来业绩并不乐观。再加上消费者培育不足,年轻消费群体对黄酒的认知也逐渐变成佐餐配料酒。在此背景下,绍兴市做出相应举措来保护黄酒的发展。9月23日,记者通过绍兴市人民政 府官网注意