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  • 为什么白酒饮后有点苦

    为什么白酒饮后有点苦

    很多人在喝酒后总会感觉出白酒有一点点的苦味,就这一点苦味就影响了整个白酒的品质。其实酒的后味是苦是甜主要是由酒里的酸决定的,而酸又是整个白酒构成的关键部位,不能够将它去除,所以去除酒酸来解决酒的后苦是

  • 适饮啤酒滋补身体?几种苦味食物护健康

    适饮啤酒滋补身体?几种苦味食物护健康

    从中医的角度来看,"苦入心",有些上火疾病盖源于"心火",如心火炽盛常表现为心烦、失眠、口渴、便秘、尿黄等;若心火上升可出现面红、齿龈肿痛等症状。中医认为苦味食品可入心经而降泄心火。现代研究也证明,苦

  • 白酒为什么有苦味,纯粮酒发苦吗?

    白酒为什么有苦味,纯粮酒发苦吗?

    白酒有苦味正常吗?答案是正常。白酒的味道十分丰富且具有层次,有酸、甜、苦、咸、鲜等口感,白酒的苦味是瞬间的感受,而不长时间停留,微苦不涩是的感受。所以白酒有点苦味是加分项。白酒有苦味是正常的好的白酒都

  • 绍兴黄酒:养胃健脾行气血

    绍兴黄酒:养胃健脾行气血

    黄酒温和圆润,能养胃健肾亦能和血行气。自古以来,黄酒不仅是文人骚客的座上佳酿,也是皇室宗亲的养生珍品。传承千年的绍兴酒到了当代依然是名人雅士的心头所好,这无疑也是绍兴酒的得天厚的无形资产。中医认为,脾

  • 酒苦?纯粮酒都这味!

    酒苦?纯粮酒都这味!

    这酒有点苦味不是好酒那说明你不会喝酒,粮食酒就应该有苦味,因为酒精本身就带有苦味,有苦味的酒太正常了,纯粮酒为啥会有苦味呢?纯粮酒微苦是有利于提升白酒的口感的,但这种苦味应该是瞬时性的,微苦不涩;懂咩

  • 白酒养生和饮食健康

    白酒养生和饮食健康

    【白酒知识介绍】白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧

  • 白酒的做法和营养知识介绍

    白酒的做法和营养知识介绍

    白酒知识介绍:白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(

  • 白酒适合人群及营养分析

    白酒适合人群及营养分析

    白酒一般人均可食用。不过要注意一下两点:1. 35岁以上的男性和过了绝经期的妇女,每隔一天喝一小杯白酒,对防治心血管疾病有一点定的辅助作用;2. 阴虚、失血及温热甚者忌服;生育期的男女忌酒。白酒不同于

  • 白酒的营养价值及注意事项

    白酒的营养价值及注意事项

    白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒所感到的浑身发热,并非酒精供热

  • 中医药酒的那些事

    中医药酒的那些事

    药酒,我想很多人都知道吧,药酒也就是酒与中药配制而成的,下面我们了解一下药酒:1.药酒的历史药酒,古代同其它酒统称"醪醴",在中医方剂学上又称为酒剂。所谓药酒,顾名思义就是指酒与中药相配制而成的。通常

  • 沪粤消费者喜欢法国原装葡萄酒

    沪粤消费者喜欢法国原装葡萄酒

    2100多年前,张骞出使西域,开辟从中国通往欧、非大陆的 "丝绸之路",也将葡萄酒首次带回中国。今天,作为连接海外品牌和中国消费者的纽带,一条联通全球酒水产地的"网上丝绸之路"悄然形成。昨天,天猫发布

  • 描述酒口感的术语大全

    描述酒口感的术语大全

    描述味的术语味是体现酒质优劣的重要指标。味感是复杂的,酒类不同,味感要求也有区别。酒分的口感即酒的刺激性感觉,也称为劲头。与酒中的酒精度有密切的关系,亦并不完全与酒度成比例关系。酒精是酒的主要成分,无

  • 白酒知识简介

    白酒知识简介

    白酒知识介绍:白酒是世界蒸馏酒中具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(

  • 保健酒的作用及历史应用走迹

    保健酒的作用及历史应用走迹

    保健酒的用药,讲究配伍,根据其功能,可分为补气,补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。保健酒在不同的历史时期有着不同的记载。我国历代医家在长期的医疗实践中,认识到酒既是兴奋剂,又是较高级的药物。它是用谷物

  • 什么是葡萄酒的平衡之道?

    什么是葡萄酒的平衡之道?

    一杯酽浓的红茶喝起来会又涩又苦,让我们的口腔觉得发紧,这是单宁的收敛作用;加入一点酸(酸可以平衡涩的收敛作用),促进唾液分泌,口感变好些了;再加进一点糖(甜味可以平衡酸和单宁的苦),口感就更好了。所以

  • 哪些人适合喝白酒?

    哪些人适合喝白酒?

    白酒适合人群:一般人均可食用。1、35岁以上的男性和过了绝经期的妇女,每隔一天喝一小杯白酒,对防治心血管疾病有一点定的辅助作用;2、阴虚、失血及温热甚者忌服;生育期的男女忌酒。白酒食疗作用:白酒味苦、

  • 巧妙用啤酒为烹饪调味

    巧妙用啤酒为烹饪调味

    啤酒咖啡:将煮好的黑咖啡加糖,掺进啤酒,苦中含着香甜,具有提神开胃之功效。啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一个冰淇淋,其味苦中带甜,泡沫丰富,口感舒爽,清凉退热。啤酒拌菜:做凉菜时加些啤酒,尤其是凉

  • 高度酒勿和茶同饮

    高度酒勿和茶同饮

    饮酒的同时饮用茶水,是一种错误的饮用方法。饮酒使阳气上升,肺气更强,促进气血流通。茶味苦,属阴,主降,若酒后饮茶会将酒性驱于肾形成寒滞。寒滞则导致小便频浊、阳痿、睾丸坠痛、大便燥结等症。您是否还想知道

  • 高度酒不能和茶同饮

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    饮酒的同时饮用茶水,是一种错误的饮用方法。饮酒使阳气上升,肺气更强,促进气血流通。茶味苦,属阴,主降,若酒后饮茶会将酒性驱于肾形成寒滞。寒滞则导致小便频浊、阳痿、睾丸坠痛、大便燥结等症。

  • 全新花式啤酒喝法

    全新花式啤酒喝法

    冰淇淋啤酒在优质的冰镇啤酒中,放入一个冰淇淋。冰淇淋啤酒其味苦甜,富含维生素和蛋白质,泡沫丰富,有清凉解暑、提神开胃的功能。柠檬啤酒将适量碎冰块放入杯中,然后慢慢倒入啤酒、柠檬饮品,搅拌均匀。柠檬啤酒