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  • [广告]红红火火的喜结缘酒

    [广告]红红火火的喜结缘酒

    "喜结缘"酒根据中华民族的文化习俗所酿制,具有"香气浓郁、味道醇厚、绵甜爽口、入喉甘美、曲味调和"的优良品质 ,包装典雅尊贵,色彩搭配协调,内瓶设计端庄大方,雍容华贵,古朴庄重。"喜结缘"朗朗上口、富

  • 你知道白酒为何要掐头去尾吗?

    你知道白酒为何要掐头去尾吗?

    白酒是我国传统的蒸馏酒之一,也是我国历史特别悠久的一个酒种,在我国的发展是非常快速的;白酒也是我国酒的代表,不管是自己小酌几杯还是招待客人或者酒局宴会,白酒都是不可缺少的饮品之一;白酒是采用大米,薯类

  • 白酒为什么要掐头去尾?

    白酒为什么要掐头去尾?

    白酒是我国传统的蒸馏酒之一,也是我国历史特别悠久的一个酒种,所以白酒在我国的发展是非常快速的,而且白酒也是我国酒的代表,不管是自己小酌几杯还是招待客人或者酒局宴会,白酒都是不可缺少的饮品之一,而且白酒

  • 酱香型白酒工艺

    酱香型白酒工艺

    酱香型白酒工艺(1)传统的大曲酱香坤沙工艺以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%),用小麦制高温大曲做糖化发酵剂,两次投料、高温堆积,采用条石筑的发酵窖,经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,采用高温制曲、高

  • 淡雅五粮醇酒,酒味香浓,口感极好

    淡雅五粮醇酒,酒味香浓,口感极好

    自淡雅五粮醇成功上市以来,白酒市场掀起了"淡雅风",不论是社交应酬、亲朋欢聚,还是婚庆宴会,淡雅五粮醇酒不知不觉走进了百姓的生活。淡雅的概念:淡雅五粮醇集五粮液品牌的背景支撑、五谷酿造的健康品质、淡雅

  • 顾客买到假酒 西凤酒公司全部回收销毁

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    "办乔迁喜宴之时,专门为亲友准备的喜酒却是冒牌货。"这让市民周女士非常恼火。据有关媒体报道,经西凤酒公司专业人员鉴定,周女士从市场买来的两箱六年西凤均为假酒。为了避免假酒再次对消费者造成伤害,西凤酒公

  • 锐澳增速放缓,寒冬引来大思考

    锐澳增速放缓,寒冬引来大思考

    近日,百润股份发表公告,将今年1-9月的净利润预期由8.5-9.6亿,下调到6.71-7.38亿。参考其上半年已公布净利6.12亿,这一数字意味着,锐澳鸡尾酒今年第三季度利润仅6000万到1个亿。可锐

  • 想要酿出好酒的8个"点睛"之笔,你知道几个?

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    想要酿出好酒的8个"点睛"之笔,你知道几个?01 用玉米酿酒,先脱胚玉米的胚芽中含有大量的脂肪,若利用带胚芽的玉米酿造白酒,则酒醅发酸生酸快,生酸幅度大,且脂肪氧化形成的异味成分会带入酒中影响酒质。0

  • 青酩馏酒捧上餐桌有道坎

    青酩馏酒捧上餐桌有道坎

    人都说"无酒不成席",尤其是在青海这个白酒消耗大省更能得到充分体现,在青海很多农家,数百年来都保留着"土法"酿酒的传统,这一手工艺被载入非物质文化遗产省级名录后,青海酩馏酒炙手可热,一场酩馏酒"生产权

  • 鸿茅药酒—药酒文化的典范

    鸿茅药酒—药酒文化的典范

    中国药酒文化源远流长,药酒在古代就成为我国特的一个重要剂型。我国最古的药酒酿制方,是在1973年马王堆出土的帛书《养生方》和《杂疗方》中。宋代《太平圣惠方》的药酒序则谓:"夫酒者,谷蘖之精,和养神气,

  • 鸿茅药酒—中医药酒文化的典范

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    中国药酒文化源远流长,药酒在古代就成为我国特的一个重要剂型。我国最古的药酒酿制方,是在1973年马王堆出土的帛书《养生方》和《杂疗方》中。宋代《太平圣惠方》的药酒序则谓:"夫酒者,谷蘖之精,和养神气,

  • 什么是“掐头去尾、过花摘酒”?

    什么是“掐头去尾、过花摘酒”?

    "掐头去尾,过花摘酒",听起来有点像传说中的武林秘笈,实际上,这说的是白酒的酿造过程。甑桶蒸馏应该要做到缓汽蒸馏,大汽追尾。即通过酒醅蒸馏,逐渐冷热交换,汽液交换,从而使酒汽得到浓缩,馏出液的酒度由高

  • 四款中高端酱酒对比,谁更好喝?你更爱哪一款?

    四款中高端酱酒对比,谁更好喝?你更爱哪一款?

    在酱酒市场上,茅台的地位无人敢质疑,一款飞天茅台也稳稳地坐牢了高端酱酒的位置。但论到茅台之下的"酱酒第二",总有很多争议的声音出现,大家似乎都想抢一抢这第二的宝座。除开高端酱酒,在中高端酱酒市场上,诸

  • 五粮春、五粮醇、五粮特曲哪个更好喝?各有什么特点?

    五粮春、五粮醇、五粮特曲哪个更好喝?各有什么特点?

    五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品,是很多酒友认可的高端白酒代表之一。但是其动辄千元的高端产品对于普通工薪阶层的酒友来讲,偶尔尝鲜还可以,想要作为日常饮用的口粮酒就有些困难了。五粮春、五粮

  • 不知道什么是“掐头去尾,过花摘酒”,那白酒就白喝了!

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  • 不知道什么是“掐头去尾 过花摘酒”那白酒就白喝了

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    从2003年到2007年,黄酒行业连续五年各项经济指标呈两位数增长,产量、增长率等指标均创下了新高。业内更是喊出了"黄酒的春天已经来到"的口号。但遗憾的是,黄酒的春天并未如期到来。2008年,尽管面临

  • 鸿茅药酒乃中华中医药酒文化瑰宝

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    中国药酒文化源远流长,是中医药的重要组成部分。在我国"酒"也素有"百药之长"的美称,中医药文化精深,酒文化博大,"酒、药"文化的结合不仅继承了二者的精髓,也成为颇具影响的中国特色医药文化的衍生,更确立

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    在安徽提起"海神黄酒"可以说是家喻户晓,知名度颇高。日前,记者来到庐江县泥河镇,探访海神黄酒发展的历程。海神集团坐落在庐江县泥河镇,始建于1987年,主要生产料酒和饮用黄酒,历经20多年的发展与裂变,

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    黄酒为什么做不大?上海仲阳咨询有限公司总经理陆仲阳说这是一个老话题。动辄千元以上的名白酒,在深度调整期"深受其害"已是人人皆知的秘密。但本为平民身的黄酒,为何没沾到白酒繁荣期的光,如"温吞水"般四平八