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《绍兴黄酒保护和发展条例》正式通过 品类振兴依旧任重道远
近日，《绍兴黄酒保护和发展条例》(以下简称《条例》)已经由浙江省会会议批准通过，将于今年10月1日起正式施行。据了解该《条例》共六章三十二条，划定 "绍兴黄酒"的适用范围，首次对保障、行业职责、知识产
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季克良：茅台曾被照顾性排到第五名
"产品的质量是品牌的生命，产品的质量也确确实实是一个企业的生命。质量是品牌、企业的生命，同时也是我们领导人的生命。"日前，原中国贵州茅台集团董事长季克良在由由中国酒业协会文化委员会主办的中国白酒品牌论
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赵生满：传承宝贵财富 酿造健康黄酒
日前，由商务部中国国际投资洽谈会、全球总裁联合会、亚洲经济联合会发起主办的"首届丝绸之路国际合作论坛"在北京举行。张家口北宗黄酒酿造有限公司董事长赵生满，作为特邀嘉宾参加了此次"首届丝绸之路合作论坛"
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洋河的企业历史文化？
洋河大曲是江苏省泗阳县洋河酒厂股份有限公司所产，至今已有三四百年的历史。曾被列为中国的八大名酒之一。1915年在美国旧金山巴拿马赛会上获银牌奖。1929年在工商部中华国货展览会上获二等奖。1979年、
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这个周末 马沙拉酒美食做起来
马沙拉(Marsala)是一种来自意大利西西里岛(Sicily)的加强型葡萄酒(Fortified Wine)，它曾被誉为"西西里岛的雪莉(Sherry)"。这种加强酒风格多样，既有干型，也有甜型。除
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别误会，黄酒可不等同于保健酒
那天去超市，听到一胖一瘦两个男子对话。胖者说："天真热，喝白酒太难受了，红酒也不能加冰块。听说夏天喝黄酒特别爽，加上冰块，好喝还养生。"那瘦的压低了点声音"大哥快别说黄酒了，最近那么火你不知道吗，里面
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世界各国酒文化 看看你究竟知道多少？
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家和民族，有不同的酒俗，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗，则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽
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国产品牌葡萄酒正面临市场的严峻考验
中粮集团旗下的驰名葡萄酒品牌长城葡萄酒日前遭遇销售瓶颈。据中国食品饮料网了解，长城葡萄酒日前业绩有所下滑，虽然此消息遭到长城方面的否认，但从市场数据显示看来，长城葡萄酒的销量确实受到市场方面某因素的强
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鉴湖黄酒怎么样，鉴湖黄酒好喝吗？
天气已经变凉，冬天是鉴湖水最清澈、最温厚的时节，用冬天的湖水酿出的冬酿，一向是绍兴酒中的上品。鉴湖水是黄酒的主要酿造水源，就像茅台酒厂不可能在其他地方复制一样，没有纯净的鉴湖水也就酿不出地道的绍兴黄酒
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高洲酒业深陷扩张泥沼 原酒库存或成行业“堰塞湖”
曾经号称全国原酒企业的宜宾市高洲酒业，正在当地高县的帮扶下，进行着"自救"。高洲酒业曾被誉为站在不少名酒背后的巨人。在2012年，该公司启动投资24亿元、新增10万吨白酒项目，并提出力争2015年成功
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茅台、五粮液除外 “十七大名酒”还有谁是中华老字号白酒？
无论是收藏还是自饮，酒友第一选择的都是那些名酒，很多酒友还经常念叨着"四大名酒"、"八大名酒"等等的专业术语。酒友们口中的"四大名酒"、"八大名酒"等词语是我们国家举办的五届"国家酒评会"评选出来的
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关于中国绍兴黄酒集团有限公司
黄酒、啤酒、葡萄酒是世界三大古酒，唯黄酒源于中国，是中国最古老的酒种。的黄酒产自绍兴。绍兴一无二的自然环境、鉴湖佳水，以及传承千年的酿酒技艺，赋予了绍兴酒特的品质。黄酒被世人誉为中国的国粹、世界的遗产
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美国总统们都爱喝什么酒
在这间办公室里，有许多关于饮酒的故事。美国任乔治-华盛顿就习惯在位于弗农山的家中，常年储藏着自酿的啤酒。当然，这些下班后以饮酒方式进行放松的故事中，也有一些们表现的更甚；比如马丁-范伯伦就曾被誉为"蓝
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酒药乃绍酒之魂，会稽山举行第279代酒种传承仪式
278年来，会稽山坚持百年只做"一件事"，用心酿好"一缸酒"，成为中国黄酒行业中一家横跨四个世纪"持续生产、持续发展、专注酿酒"的企业，被誉为黄酒行业中的"活化石"!8月4日，百年会稽山第279代酒种
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“黄酒博士”开耙传技艺
昨天，87岁高龄的"绍兴黄酒酿制技艺"国家级非物质文化遗产项目传承人、被誉为中国"黄酒博士"的王阿牛在塔牌绍兴酒有限公司的酿酒车间，为今年的新酿手工黄酒开耙，向酿酒师傅们传授开耙技艺。据了解，塔牌绍兴
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秋季喝黄酒，养生又养胃
天气渐冷，在吃喝上我们也要转个方向，向温补方面看齐了。秋季温饮，黄酒是个不错的选择。黄酒含有极高营养价值，富含氨基酸和能量，天性偏暖，被誉为"液体蛋糕"。中国人自古以来传袭的是农耕文明，在农耕社会国人
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从干黄开始品鉴国粹黄酒
黄酒，是世界三大古酒之一，也称米酒，源于中国，且唯中国有之，极富中国民族特色，被誉为"国粹"。女儿红、花雕等武侠小说中的经常出现的名酒，其实都是黄酒。3月20日下午，在成都举行的中国首届干黄发展高峰论
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黄酒性暖，养中国人的寒胃
黄酒含有极高营养价值，富含氨基酸和能量，天性偏暖，被誉为"液体蛋糕"。中国人自古以来传袭的是农耕文明，在农耕社会国人都以粗粮素食为主，导致身体机体偏寒性，这一切已被深深烙刻在中国人的生理基因当中，并被
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一图揭秘巴巴莱斯科葡萄酒
如果说巴罗洛(Barolo)是皮埃蒙特(Piedmont)产区最闪亮的明星，那么巴巴莱斯科(Barbaresco)就是该产区内冉冉升起的新星。虽然巴巴莱斯科的葡萄酒曾被掩盖在巴罗洛葡萄酒的盛名之下，但
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儒家文化与黄酒：彰显中华民族特有的酒魂
黄酒是中国古老的酒种，被誉为"国粹"，儒家文化乃中国具特色的民族文化，称之"文化精髓"。两者源远流长，博大精深，形神相辅。黄酒生性温和、风格雅致，酒文化古朴厚重，传承人间真善之美、忠孝之德；儒家内涵讲