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一个“老司机”的餐厅点酒攻略
尽管我们已经身处葡萄酒消费发展速度最快的时代,但在餐厅点酒往往还是件令人头疼的事。许多实惠又好吃的餐厅,酒单却乏味得令人不忍卒读,翻来翻去只有那种淘宝上200元能买一箱的酒。有的餐厅还酒单说得过去,但
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黄酒飘香引台商
酒香淳淳,飘扬四海,顺着这股酒香的吸引,今天上午,台湾南投商贸团一行来到古城绍兴,他们一边品黄酒,赏文化,一边与绍兴文化旅游餐饮等产业的相关人士进行洽谈,双方商讨了两地今后的合作方向与内容。据了解,和
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雪莉酒配大闸蟹
时值上海早冬,依然是大闸蟹盛行的时节,只不过现在是公的更肥的时候。此时也正好有同道好友自西方来,定要与我一起品尝中国美食,而且声称此乃他到上海来的乐趣。我也就乐得有人买单,还可以共同探讨酒与东方美食本
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古越龙山“只此青绿 只此青玉”品鉴会登陆东京
5月6日,古越龙山日本办事处在东京高端中餐厅富丽华举办绍兴酒品鉴会。品鉴会的成功举办,将有利于提升古越龙山品牌形象,打造绍兴黄酒金名片,助推绍兴黄酒全球化进程,实现"越酒再行天下"!
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品黄酒香飘香港
3月29日,"香港丽嘉酒店"(丽思卡尔顿酒店)开门营业,这家六星级酒店的中餐厅均选用了古越龙山绍兴酒,其中最高年份绍兴酒为古越龙山50年陈酿。绍兴黄酒一亮相就受到食客们的青睐和追捧,越是年份久远的高档
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浅谈葡萄酒文化
现在国内酒类消费,啤酒,几千万吨;白酒次之,几百万吨;黄酒再次之;葡萄酒次次之,只有几十万吨。数字虽然不准确,但也大致的说明了现在国内酒类消费的态势。白酒和黄酒是中国酒类的玄门正宗,消费如何且不去说。
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北上广到鲁、杭饮酒习俗
酒水消费的地域差异,是饮酒文化差异的重要元素。带着浓郁地方特色和风土人情基因的酒文化差异,被人们津津乐道。坐标HONGKONG\香港以往香港人喝葡萄酒只会在家中或西餐厅,现在即使吃中菜也会在餐桌摆一两
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你家乡怎么喝酒?北上广到鲁、杭的饮酒习俗
导言:酒水消费的地域差异,是饮酒文化差异的重要元素。带着浓郁地方特色和风土人情基因的酒文化差异,被人们津津乐道。坐标HONGKONG\香港以往香港人喝葡萄酒只会在家中或西餐厅,现在即使吃中菜也会在餐桌
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还在托关系找30块钱的“人民小酒”?别忙了,快戳这里!
"人民小酒"火了,名不见经传的岩博酒就成全民热捧的对象。这不,这几天不少酒友就跑到酒评君这里来问,岩博酒怎么样?哪里能够买到?酒评君无奈地表示没喝过,没见过,也不知道哪里能够买到。不过,要说人见人爱、
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喝白酒搭对杯子,格调更高!
酒在中国有着悠久的历史,古人不仅好酒,对白酒杯也颇有讲究。比如,关外白酒得用犀角杯,能增酒之香气。高粱白酒,需用青铜酒觖,方合古意。米酒,那得用大斗喝,方显气概。绍兴黄酒,要用古瓷杯来品。下面,小编就
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话梅与黄酒的故事
曾经有一段时间,不少人喝黄酒都要加话梅和姜丝,认为这才显得内行和时尚。这种喝法最初来自于台湾,之所以这么喝,原因与我们想的不同。黄酒行家都知道,做酒要有三个条件:是好水;第二是充满微生物的空气;第三是
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话梅与黄酒的故事介绍
曾经有一段时间,不少人喝黄酒都要加话梅和姜丝,认为这才显得内行和时尚。这种喝法最初来自于台湾,之所以这么喝,原因与我们想的不同。黄酒行家都知道,做酒要有三个条件:是好水;第二是充满微生物的空气;第三是
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古越龙山绍兴酒香飘香港
3月29日,"香港丽中国佳酒招商网嘉酒店"(丽思卡尔顿酒店)开门营业,这家六星级酒店的中餐厅均选用了古越龙山绍兴酒,其中最高年份绍兴酒为古越龙山50年陈酿。绍兴黄酒一亮相就受到食客们的青睐和追捧,越是
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剑酒绍兴 被李白附了体
初到绍兴,就在中国黄酒博物馆里读到有关李白和陆游的嗜酒豪情。先看这句--"天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。"最爱的是篇尾一句"三杯通大道,一斗合自然",在李白面
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古越龙山登陆全球贸易通“越城区出口产业带平台” 助力绍兴黄酒走向世界
日前,古越龙山凭借精良的品质、丰富的产品,登陆全球贸易通"越城区出口产业带平台",助力绍兴黄酒走向世界。全球贸易通作为的全球多语言营销和跨境电商平台,于2021年创建"越城区出口产业带平台",通过集中
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慢下来品一杯塔牌黄酒
法国人在用餐前必向同桌人说:bon appetit(祝你胃口大开),我们中国人都说:请慢用。仔细想想,「慢用」两字更有深意,只有美好的东西才值得我们花时间,慢慢享受。--摘自谢忠道《慢食》随便搜索一下
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8款最具代表性的特色葡萄酒瓶身
在没有开启葡萄酒之前,我们可以透过葡萄酒的酒标来辨识一瓶葡萄酒的内容,当然也可从外观包装、酒瓶造型、酒标编等做一个初步的了解与判断,如此一来不仅可以轻易地去了解如何品饮这一款酒,也可以作为挑选酒款的一
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状元红上新,重塑1400年“状元”IP
近日,酒业家获悉,状元红又携三款新品强势来袭,在炎炎夏日为激荡的酒类市场注入年轻的气息。三款新品分别为状元至尊(12度半干型黄酒)、状元及第(12度半甜型黄酒)、状元红气氛(18度香雪黄酒)。酒业家了
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葡萄酒重回餐饮渠道靠不靠谱?
有人说,葡萄酒行业有一个"笑话",在餐厅卖不出去酒,但葡萄酒几乎都是在餐厅被喝掉的。餐饮渠道真是让人欢喜让人忧。餐饮渠道在葡萄酒销售中到底有没有发展空间?重回餐饮渠道靠不靠谱呢?1、餐饮渠道的欢喜与忧
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葡萄酒攻克中餐厅要做好三件事,你知道吗?
餐厅,是为客人提供吃喝的营业场所,能吃到可口的食物,是每一位访客进门时的期盼;俗话说,"吃喝"不分家,餐桌之上,除了美味佳肴,肯定需要饮品,开心与不开心的时候,还会喝点带酒精的,以调节自己的精神状态。