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  • 绍兴黄酒小镇举行黄酒酿造省技能大赛

    绍兴黄酒小镇举行黄酒酿造省技能大赛

    近日,绍兴柯桥区黄酒小镇迎来一场别开生面的黄酒酿造省技能大赛,来自全省各地30余名黄酒酿造高手同台切磋技艺,角逐3个"浙江省金蓝领"奖项。"手要转得快,坛子旋转要均匀,这样涂灰才不至于流掉。"灰坛是黄

  • 黄酒知识大全

    黄酒知识大全

    黄酒,既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒,它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它,个人有个人的说法。下面小编给大家介绍一下关于黄酒知识大全!1.黄酒是南方人喝的,国酒白

  • 加盟金铺子坛子酒需要多少钱

    加盟金铺子坛子酒需要多少钱

    金铺子坛子酒它是以高粱、小麦、大米、玉米、糯米、为主原料。取''千年古井''之水,配以''阳春神曲''并经1800多年的''古代窖池''中发孝,并采用''老五甄''工艺分层去醅,量质取酒,择取精华的原

  • 塔牌花雕酒是黄酒吗?

    塔牌花雕酒是黄酒吗?

    近日来,一直有网友在向小编询问塔牌花雕酒是黄酒吗,塔牌花雕酒怎么样。看来大家对塔牌花调酒都不是很了解,那么接下来,小编就来告诉大家塔牌花雕酒到底是什么样的酒。塔牌花雕酒是黄酒吗花雕酒是绍兴黄酒里面最有

  • 要注意黄酒的保质期

    要注意黄酒的保质期

    黄酒越陈越值钱,但是指存放在酒窖里,不是放在市民家里。在中国人传统的观念里,酒越陈越香,不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯,但买酒时容易疏忽,尤其是黄酒,大

  • 茅台价格太高 咪一口绍兴黄酒如何?

    茅台价格太高 咪一口绍兴黄酒如何?

    提起黄酒,很多人会联想到鲁迅笔下的孔乙己。鲁迅先生描述说,孔乙己每次喝酒时,都向桌子上放一文钱,打一碗酒,"斜靠在酒桌前,抓起几颗茴香豆,放进嘴里咀嚼一阵。"一文钱打一碗酒已是历史,现在绍兴黄酒在市场

  • 价格回归是中国黄酒的发展核心

    价格回归是中国黄酒的发展核心

    "是时候,让黄酒的主流价格回归到合理的价格线了 --回归到合理的价格区间,让企业获取合理的利润回报,为这个行业投入更多的创新元素,让这个行业重新焕发生机。"如果我们梳理一下黄酒的发展史,不难发现,黄酒

  • 黄酒是什么酒 怎么喝黄酒才能达到养生功效?

    黄酒是什么酒 怎么喝黄酒才能达到养生功效?

    有人说:无肉不成欢,无酒不成桌。对于在餐桌上扮演重要角色的酒来说,黄酒是其中一种非常受欢迎的酒。那么大家对黄酒的了解有多少呢?甚至于很多人对于黄酒还会有疑问,黄酒是什么酒?黄酒其实在日常生活中非常常见

  • 会稽山玩大了:“数字酒庄”帮你实现“云端”藏酒梦

    会稽山玩大了:“数字酒庄”帮你实现“云端”藏酒梦

    在几百上千年的酒文化中,浙江绍兴人有一种习俗即在家里诞下子女时,会酿酒收藏,待到嫁女时掘酒请客,或是盼望儿子中状元时庆祝饮用。也有人藏下好酒,期待其变得更加香醇,届时可与知己开坛痛饮。藏酒,是埋下一份

  • 黄酒的保质期

    黄酒的保质期

    在中国人传统的观念里,酒越陈越香,不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯,但买酒时容易疏忽,尤其是,大家以为越陈越香,不会有保质期。情况是否如此呢?存放了十年的

  • 绍兴黄酒的功效与作用:保健作用

    绍兴黄酒的功效与作用:保健作用

    绍兴黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸。其富含的蛋白质为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质为 16g,是啤酒的 4 倍。而且,绍兴黄酒中的蛋白质经过微生物酶降解,极易被人体吸收利用。而人体必需的 8 种氨基

  • 会稽山获塔牌14.78%股权 绍兴黄酒三足鼎立生变?

    会稽山获塔牌14.78%股权 绍兴黄酒三足鼎立生变?

    1月3日,会稽山绍兴酒股份有限公司发布公告称,2016年12月29日,公司成功参与竞拍"绍兴县肯利达纺织有限公司"持有的"浙江塔牌绍兴酒有限公司"14.78%的股权,并通过公开竞价方式,以1.61亿元

  • 孙爱保出任绍兴黄酒集团党委书记董事长总经理

    孙爱保出任绍兴黄酒集团党委书记董事长总经理

    6月5日,绍兴黄酒集团有限公司召开大会。会议宣布钱肖华不再担任集团委、董事、董事长、总经理职务,任市商务局委,提议其任市商务局;孙爱保任集团委,提名其任集团董事、董事长、总经理。孙爱保在会上表示,坚决

  • 花雕酒的工艺恐后继无人

    花雕酒的工艺恐后继无人

    花雕酒大家都知道,花雕酒坛,知道的人却不多。在浙江杭州萧山区坎山镇,农家结婚、生孩子、乔迁、拜寿都流行送一坛黄酒。酒喝完了,酒坛子却得保存下来,因为花雕酒坛,那可是大户人家炫耀自己有钱、有文化、有身份

  • 资本带来的零和游戏:古越龙山高管频被换 黄酒市场逐年萎缩

    资本带来的零和游戏:古越龙山高管频被换 黄酒市场逐年萎缩

    6月初,黄酒集团召开的一场干部大会,再次将古越龙山推到了"风口浪尖"。原黄酒董事长钱肖华卸任一应职务,任绍兴市商务局党委书记、局长;孙爱保接任黄酒集团党委书记、董事、董事长、总经理。据公开资料显示,孙

  • 元明时期花雕酒坛让现代人折服

    元明时期花雕酒坛让现代人折服

    花雕酒最早是从绍兴女儿酒演变过来的,也属黄酒之一。古时候的绍兴,每一家家都会自己酿酒,如果这户人家生了一个千金,就会在女儿满月的时候选十几,甚至几十坛酒,专门请人在酒坛子上刻字画花,然后拍上封泥埋入地

  • 钱肖华、柏宏确认将出任古越龙山董事长、总经理

    钱肖华、柏宏确认将出任古越龙山董事长、总经理

    29日下午,古越龙山发布第七届董事会第二十五次会议决议公告。记者注意到,古越龙山也在这份公告中公布了钱肖华、柏宏等非立董事候选人简历。公告显示,钱肖华现任黄酒集团委、董事长、总经理、古越龙山委,柏宏现

  • 金门高粱酒和马祖老酒,究竟是啥样的好酒?

    金门高粱酒和马祖老酒,究竟是啥样的好酒?

    11月7日小马哥与大大在新加坡会面,带了两瓶金门高粱酒,还有八坛马祖老酒。这些酒要在晚宴上喝掉一些,所以,不能说都是作为礼物赠送。对这两瓶金门高粱酒和八坛马祖老酒,不少媒体分析解读其意义,有很多牵强附

  • 高端黄酒已步入商务宴请和礼品酒行列

    高端黄酒已步入商务宴请和礼品酒行列

    一文钱打一碗酒已是历史,现在绍兴黄酒在市场上的身价见涨。笔者在绍兴的几家超市里看到,十年陈和三十年陈黄酒占据了黄酒货架上最显眼的位置,主要有古越龙山、会稽山、塔牌等品牌,价位在100元到700元间。杭

  • 古越龙山暨京糖美丽华中秋VIP客户答谢会完 美收官!

    古越龙山暨京糖美丽华中秋VIP客户答谢会完 美收官!

    相约金秋,品味美酒。9月18日,古越龙山暨京糖美丽华中秋VIP客户答谢会帝都欢乐开启,黄酒集团董事长钱肖华先生与北京糖业烟酒集团有限公司董事长、总经理王晖先生双双出席答谢会并致辞。左起为京糖美丽华张艳