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  • 酒之最

    酒之最

    人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。图片来源网络,如有侵权请联系本站我国最早的啤酒厂

  • 1分钟快速恶补酒类知识

    1分钟快速恶补酒类知识

    酒已经深深的影响了人类的日常生活,这些重要的酒类冷知识你能一个都不知道?人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂

  • 花雕酒是黄酒吗 料酒和黄酒的区别有哪些?

    花雕酒是黄酒吗 料酒和黄酒的区别有哪些?

    黄酒的俗称是米酒,是东方酿造酒中的经典,虽说黄酒全球常见的一种酒,但却最早源于我们中国,而花雕酒就属于黄酒,并且是黄酒里面的珍品。黄酒是用大米和黍米加工制作而成,是低度酒,里面含有丰富的氨基酸等各种营

  • 米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?

    米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?

    世界上酒的种类繁多,例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国,是中国独有的谷物蒸馏酒,是中国酿酒的精华,是闻名世界的三大蒸馏酒之一。有关中国酒的起源问题,历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之

  • 探索:黄酒的行业价值如何转化为消费价值

    探索:黄酒的行业价值如何转化为消费价值

    今年国宴上的红酒溢香,让大几千亿市场容量的主流白酒企业很着急,更有业内重量级人物跳出来愤愤不平地疾呼:茅台雄起!成都春糖会上,各个厂家较以往的相对理性让我们感到了酒行业的沉寂。回去路上与酒业大咖交流,

  • 中国酒起源

    中国酒起源

    我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒文化的发展基本上是同步进行的。据有关资料记载,地球上最早的酒,应是落地

  • 中国酒的起源是什么时候?

    中国酒的起源是什么时候?

    中国的酒文化,有着非常悠久的历史,很多人都非常的喜欢喝酒。而白酒又是中国最有代表性的酒之一。那么中国酒的起源是什么时候呢?据悉啤酒可以追溯到5000年前。我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿

  • 黄酒为什么是黄色的?20元的黄酒和500元黄酒有啥不同?

    黄酒为什么是黄色的?20元的黄酒和500元黄酒有啥不同?

    1、黄酒为什么是黄色的?其实黄酒刚发酵完只有淡淡的黄色,和有些市面上流通的琥珀般的色泽不同。黄酒逐渐变黄,是陈年过程中逐渐氧化得到的,就像切开后的苹果切面会渐渐变黄,黄酒也会随着陈年逐渐转变为更深的黄

  • 你知道白酒起源于何时吗?

    你知道白酒起源于何时吗?

    白酒是中国独有的谷物蒸馏酒,是中国酿酒的精华。1、 白酒的名称中国白酒是20世纪50年代才定名的谷物蒸馏酒,是以颜色标识来划分的酒类产品。这是中华人民共和国建国以后的行业标准化用语,与古代中国的蒸馏酒

  • 酒的历史渊源

    酒的历史渊源

    中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上,古酒约分两种:一为果实谷类酿成

  • 白酒的这些事,你都知道吗?

    白酒的这些事,你都知道吗?

    在网上经常看到"白酒多少度数的喝?""低度酒是高度酒跟水的吗?"类似的问题,显然酒友对白酒度数了解的不够。下面8个白酒度数知识,不仅可以解答以上问题,还会揭示为何"李白斗酒诗百篇""武松一气十八碗"。

  • 黄酒的贮存期你知道吗?

    黄酒的贮存期你知道吗?

    黄酒有贮存期吗?我想这可能是喜欢喝黄酒的人常常会想问却感觉没有必要问的问题,现在和佳酒网小编一起来了解一下黄酒的贮存期吧。普通黄酒需贮存1年左右,名优黄酒需贮存3~5年。黄酒在贮存过程中,色、香、味、

  • 黄酒百科:花雕酒是黄酒吗?

    黄酒百科:花雕酒是黄酒吗?

    花雕酒是黄酒吗?从酒的种类上来说:是的。黄酒是酒的种类的总名称,花雕酒是黄酒的一个分支.花雕酒与黄酒其实并无多大的区别,但是如果从细微的角度考虑,花雕酒与黄酒又是存在一些区别的。下边一起来看一看花雕酒

  • 孙宝国:让白酒走向世界是每一位中国酒业人的使命和愿望

    孙宝国:让白酒走向世界是每一位中国酒业人的使命和愿望

    在第16届中国国际酒业发展论坛上,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国从酒的起源谈到清代酒业科技发展史。孙宝国院士认为,中国酒在世界上是独一无二的,但是中国酒要走向世界还有很长的路要走。以下为演讲全

  • 黄酒的起源你知道吗?

    黄酒的起源你知道吗?

    黄酒是民族特产,属于酿造酒,惟中国有之。说起黄酒,人们几乎都想到浙江绍兴,认为那里是黄酒的发源地,其实,黄酒的发源地在湖南衡阳。湖南师大副教授、湖南经济发展研究中心研究员蒋雁峰在《湖湘文库·酒篇》中,

  • 黄酒名字是怎么来的

    黄酒名字是怎么来的

    黄酒属于酿造酒,黄酒的酒度一般为15度左右。一般来说黄酒的颜色是黄色的。为此叫为黄酒吗?其实不然,在古代,黄酒的颜色并不是都是黄的,那么黄酒名称的由来,你了解多少呢?黄酒,顾名思义是黄颜色的酒。所以有

  • 别误会,黄酒可不等同于保健酒

    别误会,黄酒可不等同于保健酒

    那天去超市,听到一胖一瘦两个男子对话。胖者说:"天真热,喝白酒太难受了,红酒也不能加冰块。听说夏天喝黄酒特别爽,加上冰块,好喝还养生。"那瘦的压低了点声音"大哥快别说黄酒了,最近那么火你不知道吗,里面

  • 黄酒的发展史:先秦至唐代

    黄酒的发展史:先秦至唐代

    黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒,采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒,还不能称之为黄酒,因为

  • 古老的酒文化与中国古老陶瓷酒具

    古老的酒文化与中国古老陶瓷酒具

    酒具有着和酿酒同样悠久的历史。酒的发展变化,文化氛围与社会习俗的改变对酒具都有着很大影响。酒具作为酒文物保护的一个重要部分,其历史发展和现实价值都是值得我们研究探讨的。酒具中最早使用的要算是陶器酒具,

  • 塔牌花雕酒是黄酒吗?

    塔牌花雕酒是黄酒吗?

    近日来,一直有网友在向小编询问塔牌花雕酒是黄酒吗,塔牌花雕酒怎么样。看来大家对塔牌花调酒都不是很了解,那么接下来,小编就来告诉大家塔牌花雕酒到底是什么样的酒。塔牌花雕酒是黄酒吗花雕酒是绍兴黄酒里面最有