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料酒的食用价值及营养价值
料酒，就是专门用于烹饪调味的调味酒，料酒在中餐的制作中，主要指黄酒或是添加了其它调味料的黄酒，它的应用范围十分广泛，尤其是在制做肉类菜肴时是不可缺少的调料。料酒在我国已经使用的有上千年了，而其他的很多
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双十一酒类消费报告出炉，2021年消费习惯发生哪些变化？
双十一刚刚过去，最近大家是不是都沉浸在收货的快乐(或者是退货的苦恼)中?日前，天猫和京东都发布了双十一酒类报告。解读报告，我们能看到2021年酒类消费市场，发生了怎么样的改变呢?白酒销售额破亿数字酒证
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风口上的低度酒，如何抓住年轻人的心？
近年来，在"悦己"、"健康"、"喝出生活的向往感"等新饮酒需求的推动下，以新潮、利口和"微醺"为卖点的低度酒在年轻人中大受欢迎。越来越多的DTC新品牌加速在低度酒赛道的布局，以求抓住增长先机。然而受赛
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中国人越来越爱喝酒 喝酒人年龄还越来越小？
财经君关注的一个红酒KOL"醉鹅娘"王胜寒曾经提起，某天她的每月红酒订购群里有个女孩突然说，"明天就要高考了，请大家祝福一下我吧。"还不到20岁的女孩子竟然就成为了红酒定期消费者，国内的酒类消费年龄已
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小瓶葡萄酒 居家的好选择
目前疫情尚未解除，而"宅经济"则为小瓶葡萄酒提供了增长机会。记者近日发现，187ml的小瓶葡萄酒在线上电商渠道曝光度越来越高。1919吃喝平台、醉鹅娘店铺等小瓶酒出现率也较高，在天猫、京东等平台搜索"
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各大品牌入局低度酒市场 是风口还是会昙花一现？
低度酒市场风头正劲。继江小白梅见、RIO鸡尾酒等老牌低度酒品牌后，包括贝瑞甜心、醉鹅娘、兰舟等大批新锐品牌纷纷入局，蜂拥而至的还有各路资本。新老品牌竞相布局低度酒市场背后有何小心思，低度酒市场会成为风
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葡萄酒新团购商 谁掌握这类优质客户?
他们购买葡萄酒时单次购买量大，重复购买率高;但相比关系，他们更追求品牌美誉度、企业专业度和性价比;他们买酒并非仅仅是为了请客送礼，这和他们喜爱葡萄酒有关，对葡萄酒亦有一些见解。WBO发现，这种"升版团
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掌握葡萄酒新团购商 未来将握有市场主导权
他们购买葡萄酒时单次购买量大，重复购买率高;但相比关系，他们更追求品牌美誉度、企业专业度和性价比;他们买酒并非仅仅是为了请客送礼，这和他们喜爱葡萄酒有关，对葡萄酒亦有一些见解。WBO发现，这种"升级版
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《近十年酒类赛道投融资报告》发布，谁是酒饮最大热点
近年来，随着低度酒越来越受到年轻人的喜爱，以及一些新锐品牌的不断崛起，国内酒类赛道的投融资也逐渐热了起来。 2020年，中国酒类市场约有1.1万亿规模，其中白酒、葡萄酒和啤酒占据酒业市场份额的近9成。
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低度酒在抖音电商寻路“醉佳场景”
一年一度的国际38妇女节不仅仅是一场关于社会发展、身份认同的庆典,在消费市场,一些产业也挖掘着其中的机会。在这之中,低度酒便是浪潮之中的一朵。"她"群体正在成为低度酒市场的核心消费者--如何让"她们"
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一年超10起资本千万元下注，低度酒市场真香？
近日，纯果汁酿造的类啤酒品牌"走岂清酿"连续获得两笔千万元级人民币融资。6月上旬，葡萄酒电商品牌"醉鹅娘"也完成了由沣途资本家投资的千万元级人民币A轮融资，并表示本轮资金将用于品牌建设和线下渠道拓展。
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酒业“年轻化”困局来自哪里？
"年轻化"是一代酒业人的梦魇。曾几何时，做一瓶年轻人喜欢的酒，是一代代酒业人的梦想。对于从业者而言，无论是白酒还是葡萄酒，年轻消费者都是早上八九点钟的太阳，日升月落，该交的班永远不会晚太久，毕竟这个世
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消费分化下葡萄酒市场：碎片化市场应有碎片化营销
再靠市场扩容、销量增长来提升企业业绩，已经不太现实了，白酒行业发展到了一个新的竞争阶段，也就是"存量市场下的高质量竞争"。而葡萄酒行业的消费市场，还处于不完全竞争的发展态势，葡萄酒的消费市场还有待去开
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20余品牌累计融资数亿元，低度酒离产销两旺还有多远？
酒业家家获悉， 继贝瑞甜心 5月28日获得A+ 融资后，青梅酒品牌冰青近期再实现一笔近亿元的B轮融资，而今年以来已有 响杯、 WAT、赋比兴、醉鹅娘、走岂清酿等低度酒品牌 完成了千万级以上融资。据媒体
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进口葡萄酒也可走亲民路线
在经历了2012年~2014年的低潮后，中国进口葡萄酒市场逐渐从追逐高端走向大众化。中产阶层的崛起与消费升级的整体趋势使葡萄酒市场前景看好，但普通消费者与进口葡萄酒之间的距离似乎并不那么容易缩小。从目
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中国侍酒师担任阿根廷葡萄酒大赛评委
"过去20年里，在学习当地风土多样性方面，阿根廷已成为世界葡萄种植领域的标杆。在生产优质葡萄酒方面，新一代农业工程师、葡萄酒酿造师和葡萄酒生产商正在并开辟新天地。阿根廷葡萄酒大赛是拉丁美洲具影响力的品
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宏观经济释放酒业6大利好 2022的机会就藏在这5个趋势中
在复杂严峻的国际环境和国内疫情多点散发等多重考验下，中国经济依然增长强劲。国家统计局初步披露的2021年国民经济运行数据显示：经济总量达114.4万亿元人民币(国家统计局尚未修正)，突破了110万亿元
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酷客葡萄酒携手法国卡索城堡酒庄举行新品品鉴会
2020年11月9日，酷客葡萄酒携手法国波尔多卡索城堡酒庄，在法国驻上海领事官邸隆重举行新品品鉴会，双方共同迎来了酷客葡萄酒战略新品1560 -一款源自波尔多、带有典型法国风土气息的干红葡萄酒。图片来
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门槛低、同质化，低度酒“淘汰赛”将开启？
今年天猫发布的"酒水双十一全周期战报"显示，低度酒饮购买人数增长超50%，新客贡献为酒类，总成交人数接近白酒，年轻人占比超60%。 但就在低度酒很"热"的同时，暴露的问题也越来越多!1新时代的代表"低
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岁末盘点：2016年葡萄酒圈的三大撕逼事件
2016年就要过去啦，回想这一年发生的事，不论是娱乐圈还是酒圈，登上头条的往往是一些极端事件，当然包括极端美好也包括极端郁闷，小编发现，让当事人极端"郁闷"的撕逼事件往往能博得多数人的眼球。今天，就让