黑胡椒 了解更多有关黑胡椒的内容
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葡萄酒中的胡椒味从何而来？
黑胡椒是我们日常烹饪常用的调料，也是葡萄酒常见的香气之一。它属于辛香料的范畴，由新鲜的深绿色胡椒经风干后研磨而成。这种独特的风味为什么会出现在葡萄酒中，又常见于哪些葡萄酒呢?从何而来?葡萄酒中的黑胡椒
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清爽配餐美妙滋味
芒果鹅肝派做法：准备新鲜芒果半只、鹅肝四分之一只；黑胡椒、白葡萄酒、盐少许。将鹅肝打碎加入黑胡椒、白葡萄酒、盐拌匀后上锅蒸20分钟；待鹅肝凉透后浇在切好的芒果上即可。这道菜的微妙之处在于新鲜的芒果甜中
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开瓶红酒做美食：原来还有这么多意想不到的美味！
【葡萄酒烹饪秘诀】画龙点睛的葡萄酒在西餐中的作用非同小可，正如金庸武侠小说中的各门各派都自己门绝学一样，葡萄酒烹饪必然有其特精妙之处，才配得上如此高度的评价。1、领略单宁和酸味葡萄酒的酸味可以将食物中
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为什么澳大利亚的设拉子葡萄酒总是有股胡椒味？
设拉子葡萄(Shiraz)在澳大利亚的种植历史可以追溯到19世纪，当时的移民将这种老家在法国罗讷河谷的葡萄引种到了澳大利亚。在经历了多次风雨之后，如今的设拉子葡萄酒已经成为澳大利亚葡萄酒行业中的一张鲜
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葡萄酒中的特殊风味！
人们对嗅觉、味觉的感官差异极大，就像是有人对香菜和蒜味敬谢不敏，但也有人就爱这一味。口味葡萄酒，会发现其中也有不少让人爱恨两极分化的特殊风味。矿物质味在品鉴勃艮第葡萄酒时，时常会听见形容"矿物质"味这
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葡萄酒里让人爱恨交加的特殊风味
人们对嗅觉、味觉的感官差异大，就像是有人对香菜和蒜味敬谢不敏，但也有人就爱这一味。口味葡萄酒，会发现其中也有不少让人爱恨两分化的特殊风味。矿物质味在品鉴勃艮第葡萄酒时，时常会听见形容"矿物质"味这个评
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手把手教您自制红酒炖牛肉
红酒炖牛肉材料：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、红椒粉、青椒、红椒、百里香、黄油、盐、黑胡椒、牛肉高汤、面粉适量。红酒炖牛肉做法：1.将牛肉洗净切成小丁，青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的小丁;2.
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红酒汁牛肉卷做法
红酒汁牛肉卷做法：原料：牛里脊300克、洋葱30克、青椒30克、鲜香菇30克、红椒30克、金针菇30克调料：黑胡椒碎5克、盐5克、白胡椒粉2克、红葡萄酒15克、橄榄油或色拉油10克摆盘用的蔬菜：生菜叶
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美食之红酒烩羊肉
红酒烩羊肉材料：澳州去骨网纹羊腿500g、红酒300ml、洋葱、姜、蒜、大葱、柠檬、黑胡椒、酱油制作方法：1. 洋葱、大葱、姜分别切末，蒜捣碎备用。2. 把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳，切厚片，再改刀成块
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调一杯黄桃威士忌，美味享不停
相较于世界上其他地区的威士忌，产自美国肯塔基州（Kentucky）波本镇（Bourbon County）的波本威士忌的口感更加甜润丰满。无论是直接品尝、加冰享用亦或调制成鸡尾酒，都能带给人们相当愉悦的
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啤酒牛肉饼
材料：牛肉馅、啤酒、青红椒、面包屑。做法： 1.肉馅放少许啤酒盐，黑胡椒搅拌均匀,为了口感松软放点面包屑。 2.把和好的肉馅团成大丸子，锅内放少许油把肉丸放入，用勺子慢慢压成肉饼。 3.两面煎上色，肉
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辣椒圈煎蛋
辣椒炒鸡蛋是很美味的搭配，营养丰富，口感也好。不过要想更加创意的搭配辣椒和鸡蛋，还可以换一种烹饪方法。下面小编教大家把辣椒切成圈煎鸡蛋，造型美观大方，更富有食欲。食材：鸡蛋、红彩椒、黄彩椒、盐、黑胡椒
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冬季养生菜——红酒烩羊肉
冬天了，天气也越来越冷了，很多就想在吃的方面多吃一些可以让身体暖和起来的菜肴，这里我们就介绍一道红酒烩羊肉的冬季养生菜肴：原料准备：羊肉：650g红酒：400ML左右红糖：1TBS洋葱：1个（中等大）
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西拉经典产区概览
作为世界上最古老的葡萄品种之一，西拉(Syrah)酿成的葡萄酒一般颜色深浓，带有黑色水果和黑胡椒的风味，但都说一方风土养一方葡萄，不同产区内的不同风土往往会造就风格各异的西拉，这些西拉或优雅，或细腻，
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家常红酒牛排做法大教学
大家都知道红酒牛排是一道非常美味又浪漫的菜肴，那么下面我就来一步一步教你如何自己在家动手做出好吃的红酒牛排吧!DIY红酒牛排原料：150G-300G精牛肉、两瓣蒜、70ml的红酒、1/3个红葱(紫洋葱
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你不得不知的小西拉红葡萄酒常识｜**课堂
葡萄酒世界里，你肯定听过西拉(Syrah)葡萄酒，法国罗讷河谷(Rhone Valley)和澳洲的西拉在全球就十分出名。不过，小西拉(Petite Sirah)又是什么鬼?难道是更小颗的西拉葡萄?1、
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一分钟get红酒美食 让你的皮肤由内而外变美
下班回到家褪去一天的疲惫，做一顿丰富的晚餐配上一杯美酒，犒劳自己所有的努力，这是一天当中最幸福的时刻。带着明媚轻快的好心情，我要带你们解锁美食之--红酒烩羊肉和番茄红酒炖鸡肉，入夏之前最后一次放纵自己
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当雷司令遇上嫩滑鸡肉 你周末有理由拒绝吗？
美酒那么多，美味的食材那么多，要是能把美酒和美食合二为一会不会更好呢?恰逢周末，小编给大家推荐一款以雷司令(Riesling)和鸡肉为主要食材的美味菜肴，一起来看看吧!食材1. 60ml植物油2. 1
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这款有酒有肉的菜 你会做吗？
生活中，很多人会因为不知道该如何给自己喜欢的菜选酒而纠结迷茫，今天小编特地为大家找了一款有酒有肉的菜谱，让你免去选酒的纠结，轻轻松松就能享受美酒和美食。肉丸材料：3/4杯全脂牛奶1/2杯干面包屑1/2
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红酒柠檬煎鳕鱼：美味又瘦身
鳕鱼肉质细嫩、营养丰富，肉厚呈蒜瓣状，味道鲜美刺少。鳕鱼可以腌制食用，也可以直接煎制，又简单又美味。饭前用上十几分钟，就可以做出这道超级美味的红酒柠檬煎鳕鱼，既方便又健康。并且，热量低，对减肥瘦身很有