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  • 葡萄酒"密语" 你知道多少

    葡萄酒

    刚开始喝葡萄酒的时候,发现懂葡萄酒的朋友谈葡萄酒像间谍说"密语","酒体、黏度、酸度……说的我是一头雾水,下面就来了解一下吧。酒体是喝葡萄酒时所感受到的味道的浓淡厚薄,也就是所谓"醇厚度"的表现用语。

  • 葡萄酒私房密语

    葡萄酒私房密语

    刚开始喝葡萄酒的时候,发现懂葡萄酒的朋友谈葡萄酒像间谍说"密语","酒体、黏度、酸度……适饮期、早饮型、晕瓶"等,让人感觉比葡萄酒还"晕"。渐渐地,我发现也是可以通过某些方法去理解。比如,在大型酒商出

  • 让人眼晕葡萄酒密语

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    刚开始喝葡萄酒的时候,发现懂葡萄酒的朋友谈葡萄酒像间谍说"密语","酒体、黏度、酸度……适饮期、早饮型、晕瓶"等,让人感觉比葡萄酒还"晕"。渐渐地,我发现也是可以通过某些方法去理解。比如,在大型酒商出

  • 让人眼晕的葡萄酒密语

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    正确的品酒步骤,你学会了吗?

    随着葡萄酒中国市场上越来越流行,很多人都开始品鉴葡萄酒,那么你品鉴葡萄酒的步骤正确吗?品酒的具体步骤:1、看色泽:观看葡萄酒,尤其是酒的边缘部分。在一份好光线下,以白色作为背景(品鉴葡萄酒时使用白色桌

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    品酒的具体步骤:1、看色泽:观看葡萄酒,尤其是酒的边缘部分。在一份好光线下,以白色作为背景(品鉴葡萄酒时最好使用白色桌布,或者桌上有白纸),将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置,仔细鉴别酒的颜色。紫

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    挂杯的不一定是好葡萄酒

    在葡萄酒行业,有一个说法是"葡萄酒的眼泪(tears of wine)",是说轻轻摇晃盛了葡萄酒的杯子,会在液面上方的杯壁上出现一层液膜,然后这层液体聚成液滴,最后流回杯中。在中文里,这种现象被称为"

  • 哪些因素影响葡萄酒酒精度高低?

    哪些因素影响葡萄酒酒精度高低?

    酒精含量会影响葡萄酒的风味和结构,增加葡萄酒黏度,促进酸甜平衡,但同时酒精含量过高也会掩盖葡萄酒风味和香气。在酿造过程中,哪些因素影响葡萄酒酒精度高低?葡萄品种、产区气候、年份、酿酒工艺、酿酒师等等都

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    葡萄酒该怎么描述呢?

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  • 葡萄酒品鉴之门的十个步骤

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    品酒的具体步骤:   1、看色泽:观看葡萄酒,尤其是酒的边缘部分。   在自然光线下,以白色作为背景(品鉴葡萄酒时使用白色桌布,或者白纸),将酒杯倾斜45度,仔细鉴别酒的颜色。紫红色预示着红葡萄酒的酒

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    很多人常说也都知道饮酒要适量,但对这个量却很模糊,这个适量是多少呢?下面佳酒小编来告诉你:白酒白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞。孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健。普通人

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    啤酒的泡沫对我们的身体健康是有好处的,它能减少啤酒的苦味,另外还能减轻酒精对身体的刺激。那么,是不是泡沫越多的啤酒营养元素就越多呢?答案是否定的,啤酒的泡沫并不是越多越好的。优质的啤酒发酵产生的二氧化