中华酒网

黄米酒酿 了解更多有关黄米酒酿的内容

  • 养生崆峒黄酒,黄米酿造,家乡味道

    养生崆峒黄酒,黄米酿造,家乡味道

    愿你清晨有粥,也愿你深夜有酒……今天小编给大家推荐养生崆峒黄酒,黄米酿造,家乡味道。养生崆峒黄酒有着深厚的历史文化根脉,融崆峒道源文化、崆峒养生文化、西北民间酿酒工艺、现代人文时尚于一体,讲究遵循自然

  • 少数民族的特色酒有哪些?

    少数民族的特色酒有哪些?

    中国少数民族有很多,而很多少数民族有各自的特色酒,这里总结了一下,也许可以帮到你:蒙古族马奶酒:蒙古族传统的酿酒原料是马奶,故得名。马奶洒的酿制历史悠久,传至今日,仍盛行于蒙古牧区。酿制的时间自夏伏骒

  • 彩椒炒年糕

    彩椒炒年糕

    年糕汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。下面小编教大家做彩椒炒年糕,赶紧来看看吧。材料·:切片年糕1袋,彩椒(青,红

  • 邯郸鲁酒的由来和故事

    邯郸鲁酒的由来和故事

    鲁酒薄邯郸围,典源出处《庄子·胠箧》:"鲁酒薄而邯郸围,圣人生而大盗起。"释文:"楚宣王朝诸侯,鲁恭公后至而酒薄,宣王怒,欲辱之。恭公不受命,乃曰:'我周公之胤,长于诸侯,行天子礼乐,勋在周室。我送酒

  • 中国具影响特色酒类

    中国具影响特色酒类

    中国少数民族在解放前夕,由于所处的社会经济发展阶段不同、经济从业不同,因而所饮用的酒的来源和民间酿酒的情况也不同。东北和内蒙古地区的赫哲族、鄂伦春族和鄂温克族主要从事捕鱼业和狞猎业,后两个民族还保留着

  • 酿苦荞酒用什么酒曲

    酿苦荞酒用什么酒曲

    苦荞酒以苦荞为主要原料,配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成,使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时,更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子。1.原料与设备苦荞、黄米、酿酒高活性干酵

  • 黄酒感官鉴别技巧

    黄酒感官鉴别技巧

    黄酒是我国的特有传统饮用酒,因其色泽黄亮而得名。黄酒的原料主要是糯米或粳米、黄米(黍米)等,通过酒药、麦的糖化发酵,最后再经压榨制成的,属于低度的发酵原酒。黄酒酒性醇和,适于长期贮存,具有"越陈越香"

  • 大禹因酒会亡国而疏远仪狄

    大禹因酒会亡国而疏远仪狄

    酒这个字是水加酉,酉的象形可理解为一个酿酒的容器。《说文解字》说,酉就是"就",是成就,酒的读音来自这个"就"。为什么是"就"?酉是十二地支第十位,对应农历八月,意味万物成熟,成熟成就,也就是老了。八

  • 苦荞酒传统的酿造技术

    苦荞酒传统的酿造技术

    近几年来,保健酒市场又新增一名成员--苦荞酒。顾名思义,苦荞酒以苦荞为主要原料酿制而成的。苦荞酒的出现得到广大消费者的一致认可,下面那我们来看看苦荞酒传统酿造技术。1.苦荞酒传统酿造的原料与设备苦荞、

  • 滴滴沁心脾,杯杯见真意

    滴滴沁心脾,杯杯见真意

    一、杏乡世家酒酿造工艺:1.选用优质高粱、大米、黄米、小麦等多种粮食投粮,适量控制堆积时间和温度,并扩大堆积面积,有力地富集、网罗周围环境中大量的微生物,从而代谢产生各种香味物质和美拉德反应的前驱物质

  • 酒酿蛋的做法及功效

    酒酿蛋的做法及功效

    酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。但是你知道如何做酒酿蛋吗?下面小编就教你如何做以及酒酿蛋的功效。酒酿鸡蛋的做法:

  • 酿酒蛋也可以丰胸,美女们知道吗?

    酿酒蛋也可以丰胸,美女们知道吗?

    在民间有这样个秘方,酒酿蛋不但可以丰胸,而且还有很高的营养,特别适合孕妇实用,既增乳,又不失身材。八月份了,马上进入立秋,天气变得凉爽起来,做个酿酒蛋,更是一件有意思的事,下面就教下朋友们怎么做酒酿蛋

  • 超模酒酿蛋为您揭秘酒酿蛋的秘密

    超模酒酿蛋为您揭秘酒酿蛋的秘密

    超模酒酿蛋,产品经过多位专家数年潜心研究,2015强势出击招。将中国传统的五谷为养,乳蛋为辅的"食疗养生"理念,通过合理的科学配方高温发酵研制而成,我们一直注重口碑,以实用和实效为特点,采用的都是天然

  • 酒酿的功效知多少

    酒酿的功效知多少

    酒酿的功效有很多,需要用到的材料却很简单:糯米,甜酒粉,水。自己在家制作也不算很难。制作材料: 香糯米2斤、甜酒曲2个、温开水2小碗酒酿的功效知多少制作方法:1、糯米淘2次,用清水浸泡12小时左右(浸

  • 大盛魁百年树立中国酒业辉煌新时代

    大盛魁百年树立中国酒业辉煌新时代

    自2011年8月起,央视七套每天上午12:25都在播放大盛魁广告片,这部由知名导演王新民指导的清朝商战题材新作《大盛魁》是继《走西口》《乔家大院》后又一部讲述中国民族商业发展历史的经典大剧。全剧以特的

  • 大盛魁百年老字号的辉煌的新时代

    大盛魁百年老字号的辉煌的新时代

    自2011年8月起,央视七套每天上午12:25都在播放大盛魁广告片,这部由知名导演王新民指导的清朝商战题材新作《大盛魁》是继《走西口》《乔家大院》后又一部讲述中国民族商业发展历史的经典大剧。全剧以特的

  • 法国的酒酿

    法国的酒酿

    法国的酒酿为全国推崇,而法国人对酒的钟爱,单从他们进餐时对酒和酒杯的严格挑剔便略知一斑。无疑法国土地和气候确实得天厚,是种植葡萄的上佳环境,几乎在全法国的版图上,都不难找到葡萄园的的踪迹。再加上法国人

  • 黄河流域,西北高原, 这些酿酒粮食你也许在搜索引擎上都找不到!

    黄河流域,西北高原, 这些酿酒粮食你也许在搜索引擎上都找不到!

    白酒是粮食的精华。在世界四大蒸馏酒中,白酒与粮食的关系为密切,用料也为丰富,也为考究。苏格兰威士忌用大麦发酵,伏特加用谷物和马铃薯发酵,而白兰地则是葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒。而白酒生产的主要粮食

  • 中国酒酿之根基 正是酱香

    中国酒酿之根基 正是酱香

    酱酒又称茅酒,顾名思义:以茅台镇出品最为正宗。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体,被誉为"中国酒镇"。特的气候、土壤、水质、以及上千种微生物形成了茅台镇这个神奇区域,如活化石般

  • 糯米酒煮鸡蛋的作用

    糯米酒煮鸡蛋的作用

    酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环。所以糯米酒和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪,不仅可以让胸部变得