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酒岂止于喝 比黄焖鸡还好吃的啤酒鸡做法
啤酒鸡是一道用酒入味的菜,用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美,而且肉质非常的嫩。食材:鸡半只,啤酒1罐,食盐、酱油、冰糖、生姜、蒜、罗勒、细香葱、植物油适量做法:1、鸡斩件,洗净,罗勒洗净,准备姜片和蒜肉
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法国“国鸡”——布雷斯鸡
提到鸡肉大家都不陌生,因为这实在是我们餐桌上的常见肉食品之一。但是布雷斯鸡有可能你没有吃过,因为布雷斯鸡是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种,被誉为法国的"国鸡"。它就好比是香滨中的唐·培里侬,轿车中的劳
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啤酒炖鸡怎么做?
马上就是中秋节了,各位吃货朋友们肯定吃过各种炖鸡吧,有清汤炖鸡,香菇炖鸡,土豆炖鸡,板栗炖鸡等等,今天小编为大家介绍一下啤酒炖鸡怎么做,快来学习吧。啤酒炖鸡家常做法材料鸡腿两个,土豆两个,胡萝卜一个,
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脆皮啤酒鸡的做法
夏天是啤酒的主秀场,啤酒鸭也是人们喜爱的食品,其实我们也可以做脆皮啤酒鸡,也是不错的选择。材料准备:整鸡半只、啤酒1瓶、蜂蜜水适量调料:老抽、料酒、冰糖、茴香、桂皮、生姜、鸡精、桂花糖、干辣椒、盐各适
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鹅肝难求 清酒鸡肝好做
人人都喜欢美味,可是有些美味不是说吃就能吃到的,比如那日式清酒配合法式鹅肝,鹅肝可是不好求的东西,但是一两鹅肝难求,两盒鸡肝好找。照猫画虎,做一盘老百姓的清酒鸡肝。下面就来学学清酒鸡肝的做法吧。材料:
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米酒:自制风味独特"三杯鸡"
人在江西,终于品尝到正宗的"三杯鸡"。其实这道菜之所以有名,不仅是源于制作时调料的简单,只须一杯油、一杯米酒、一杯酱油即可,还因为关于它的历史悠远的传说。据说,南宋末年,文天祥抗元被俘后不久,就传出被
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四川传统名菜——珊瑚雪花鸡
珊瑚雪花鸡是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。鸡块洁白,口感嫩滑,咸鲜适口,清鲜味美,入口柔软嫩滑。珊瑚雪花鸡更加适合老人与孩子。下面小编教大家来做四川传统名菜--珊瑚雪花鸡。材料:鸡胸肉 500克
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巧用米酒 自制风味独特的"三杯鸡"
人在江西,终于品尝到正宗的"三杯鸡"。其实这道菜之所以有名,不仅是源于制作时调料的简单,只须一杯油、一杯米酒、一杯酱油即可,还因为关于它的历史悠远的传说。据说,南宋末年,文天祥抗元被俘后不久,就传出被
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炖鸡如何搭配葡萄酒
提到炖鸡与葡萄酒的搭配,都得先考虑烹调鸡肉的酱。下面,本文就提供了一些葡萄酒与炖鸡的搭配方式。丰富的霞多丽与奶油炖鸡酒体饱满且经过橡木桶的霞多丽适合搭配(鲜)奶油炖鸡。霞多丽葡萄酒酸度高,可以解腻。同
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各种炖鸡如何搭配葡萄酒
提到炖鸡与葡萄酒的搭配,都得先考虑烹调鸡肉的酱。下面,本文就提供了一些葡萄酒与炖鸡的搭配方式。丰富的霞多丽与奶油炖鸡酒体饱满且经过橡木桶的霞多丽适合搭配(鲜)奶油炖鸡。霞多丽葡萄酒酸度高,可以解腻。同
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当狮城美食牵手葡萄酒 美妙生活开始了
相信大家对"狮城"并不陌生。提起这个位于东南亚的城市国家,大家首先想到的会是什么呢?发达的经济?美丽的风光?多元的文化?吃货小编第一时间想到的就是新加坡的各种美食:炒粿条(Char Kway Teow
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白葡萄酒配火锅 夏天也能享受的美味
对于一个合格的吃货来说,夏天不止可以有冰淇淋、冷饮和西瓜,还可以有各种看似不合时节的美食,比如火锅。如果说冬天吃火锅追求的是酣畅淋漓的气氛,那夏天吃就是为了细细品味美食的滋味。勤劳而充满智慧的吃货国人
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【美食与酒】青云酒搭配醉糟鸡
醉糟鸡是一道福州特有的传统名菜,采用生糟醉鸡,是闽菜中用鸡作主料的上品之作,用生糟、茅台酒制成。醉糟鸡看起来色泽淡红,闻起来香味浓郁,酒味、鸡肉味、味香、醇香融于一体,吃起来骨酥脆,肉软嫩,味道醇香,
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啤酒鸡的做法,零失败
不仅啤酒鸭有名,啤酒鸡也是一道非常有名的家常菜,而且做法非常的简单,也不需要什么技巧,只需要一只鸡和一罐啤酒就搞定。材料:主料:土鸡1只配料:葱4根、姜1块、桂皮2块、八角3个、干辣椒4个调料:啤酒1
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米酒炖鸡有什么功效?
米酒口味香甜醇美,与黄酒有着很相似的地方:烹饪时,黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩,易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡,一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功
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炖鸡搭配葡萄酒更美味
提到炖鸡与葡萄酒的搭配,都得先考虑烹调鸡肉的酱。下面,本文就提供了一些葡萄酒与炖鸡的搭配方式。丰富的霞多丽与奶油炖鸡酒体饱满且经过橡木桶的霞多丽适合搭配(鲜)奶油炖鸡。霞多丽葡萄酒酸度高,可以解腻。同
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白酒巧治畜禽疾病
母鸡抱窝时,每只抱窝鸡灌服白酒三汤匙,促其醉眠,醒后即可醒抱。用白酒100毫升、红糖30克调匀,成鸡每次1汤匙,幼鸡3只1汤匙,每天2次,连续灌服3天可治鸡白痢。用白酒100毫升,浸泡捣烂的大蒜250
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葡萄酒厨房之红酒烩香鸡
中国菜在世界美食苑里自成一体、独承一脉,鸡一直都是中国人膳食中的重要组成部分,也是人们进补的上佳食品。李时珍在《本草纲目》中记载:"鸡肉性甘,微温,无毒,能补中益气,甚益人,炙食尤美。"由此可以看出,
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麒麟啤酒栗子鸡:平凡世界的小确幸
"嘿,炒糖栗子嘞",大家在街边经常听到吧。冬夜里糖炒栗子的小摊前总是人头攒动,只为等候那一份微笑却浓郁的香甜。最平凡之处,总是容易藏着最动人的美味。这小小的栗子营养也是十分丰富。麦芽酿造的麒麟一番榨啤
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泸州老窖牛年新春礼酒即将发布 鸡、狗、猪、鼠年新春礼酒盘点
最近几年来,大概从每年10月份开始,白酒行业各大品牌会陆续推出自己的生肖酒。今年也不例外,小酒瓶获悉泸州老窖2021农历辛丑年·新春礼酒(以下简称牛年新春礼酒)将于10月19日上午10点,在泸州老窖官